Depende sa imong gusto, ang nagkalain-laing mga pagkaing dagat ug isda, maingon man ang manok o karne, mahimo nga usa ka bahin sa tradisyonal nga sabon sa sabaw. Sa ubos atong gihisgutan sa detalye ang posibleng mga kausaban sa pinggan.
Tinapay nga Thai nga nagtanom sa shrimps - resipe
Usa sa labing komon sa mga turista mao ang bersyon sa sabaw, nga giandam uban ang pagdugang sa pasayan. Sa kurso mahimo nga ingon nga prawns sa kasagaran nga gidak-on, gibaligya frozen sa bisan unsa nga merkado, ug prawns harian.
Sagol:
- bugas humay - 155 g;
- shrimp royal - 6 ka piraso;
- tomato - usa ka piraso;
- scallops - 4 ka buok;
- oyster ungas - 6-8 ka buok;
- apog - usa ka piraso;
- usa ka hakop nga mga dahon sa coriander;
- manok sabaw - 1,3 l;
- lemongrass - usa ka piraso;
- gamut nga galangal - 2.5 cm;
- init nga chilli - 1 pc .;
- dahon sa apog kaffir - 3 pcs .;
- gatas sa lubi - 115 ml;
- Pasta tom pits - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw maghimo sa usa ka sabaw nga mga gahong, sabaw sa manok. Ibubo ang sabaw ngadto sa usa ka saucepan ug idugang ang lemongrass, calangal, tinadtad nga chili ug mga dahon sa apog kafir. Sa diha nga ang mga sagol nga moabut ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug simmer sa tanan alang sa 10 minutos. Sa katapusan sa panahon, idugang ang pasta sa lungag ug ibubo sa lubi. Paghulat sa usa ka ikaduha nga hubag, ibutang ang mga pasayan, mga scallop, mga hiwa sa tomato, mga cherry ug panahon nga adunay asin. Biyai ang sabaw aron lutoon sa laing 2-3 ka minuto o hangtud nga ang mga shrimp ug scallops hingpit nga lutoon. Dugang nga lebel sa yams nga panahon dugang pa, kon adunay panginahanglan.
Pun-a ang pinggan alang sa pag-alagad uban sa linuto nga noodles ug pun-a kini sa usa ka duga nga sabaw nga adunay seafood.
Ang resipe alang sa sabaw sa baboy ug manok
Ang mga sangkap sa sabaw nga mga lubi mahimong talagsaon kaayo, apan sa higayon nga makakat-on ka unsaon sa pagtrabaho uban kanila, mahimo ka nga magluto bisan unsa nga kalainan sa sabaw, nga mag-usab sa mga pagkaing-dagat, isda ug karne. Sa kini nga kaso, kami nakahukom sa pag-diversify ug sa resipe sa sabaw, nga naghimo niini nga simple, apan dili kaayo tasty.
Sagol:
- sabaw sa manok - 1,1 l;
- usa ka hakop nga coriander;
- berde nga sibuyas - 2-3 nga balhibo;
- ginger - 10 g;
- tubo - 15 g;
- Pasta tom pits - 1 ½ st. kutsara;
- gatas sa lubi - 185 ml;
- duga sa usa ka dako nga apog;
- Thai fish sauce - nga makatilaw;
- manok (paa, linuto nga) - 2 pcs .;
- bugas humay - 200 g.
Pagpangandam
Sama sa naandan nga resipe, magsugod ka sa pagluto sa sabaw. Sa usa ka saucepan uban sa warmed manok sabaw paglabay coriander lindog, add green nga sibuyas, asukar ug mga piraso sa ginger. Biyai ang tanan alang sa 5 minutos human sa pagpabukal. Ibubo ang sarsa sa isda, dugangi ang duga sa apog ug lubi. Pag-usab, paghulat sa hubag ug magluto sa sabaw sulod sa 5 minutos. Panahon sa pagtilaw.
Pagka-lutoa ang mga noodles, ibahin kini ngadto sa duha ka bahin, nga kaniadto gihinloan. Palabihan ang sabaw, ibutang ang manok sa kini ug ibubo kini sa mga noodles. Pagdugang uban sa mga utanon ug duga sa apog.
Halangpit nga sabaw nga ang volume usa ka resipe nga adunay gatas sa lubi
Sagol:
- ang sabaw sa manok - 1 l;
- lemongars - 2 ka buok;
- dahon sa kaffir lime - 4 pcs .;
- galangal - 2.5 cm;
- init nga chili - nga makatilaw;
- Thai fish sauce - 35 ml;
- champignons - 190 g;
- gatas sa lubi - 165 ml;
- shiitake - 210 g;
- pasayan - 210 g;
- duga sa duha ka limes;
- berde nga sibuyas ug cilantro alang sa pag-alagad.
Pagpangandam
Sa sabaw ibutang ang usa ka dako nga sliced lemongrass, mga piraso sa galangal, chili, mga dahon sa apog ug mga uhong. Paghulat sa sabaw aron lutoon ug lutoon kini sulod sa 15 minutos.
Pag-ihaw sa mga shrimp tail and rinse. Ibubo ang gatas sa lubi ngadto sa sabaw. Ibutang ang pasayan ug lutoon ang sabaw hangtud nga andam na kini. Idugang ang natapos nga pinggan uban sa mga hilba ug chili.