Kini nga mga resipe makatabang kanimo sa pagtino sa pagsinina alang kang Cesar. Ang bisan unsa sa mga kapilian naglakip sa pag-angkon sa usa ka harmonious katimbang sa salad, nga sa mas maayo nga gibug-aton sa lami sa matag component nga gilakip sa kini.
Unsaon paghimo sa usa ka gasolinahan alang kang Cesar sa balay - resipe
Sagol:
- manok nga mga itlog - 3 ka buok;
- lana sa oliba nga maayo - 115 ml;
- suka sa suka - 20 ml;
- cloves nga ahos - 1-2 pcs .;
- Worcestersky salsahan - 15-20 ml;
- itom nga pepper (bag-o nga yuta) - 2 medium pinch;
- asin nga dagat - 1 pinch.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa pagpuno alang sa niini nga resipe, kita kinahanglan nga lab-as nga manok itlog sa napamatud nga kalidad. Kinahanglan lamang sila nga lutoon sa init nga tubig sulod sa usa ka minuto, ug unya kuhaon ug guntingon ang yolk nga liquid ug usa ka gamay nga gisudlan nga protina. Pukpok sa usa ka gamay nga whisk sa mga resulta sa itlog masa, unya ibubo sa suka sa vino, dugangan sa cloves ahos, nga pre-paglimpyo ug milusot pinaagi sa press. Dugang nga padayon nga gibunalan ang pagsinina, among gisulod kini sa usa ka sarsa sa Worcestersky, ug dayon olive refined lana.
Pagkompleto sa pag-andam sa pagsinina, gimasa namon kini sa pagtilaw sa dagat nga asin ug itom nga pepper. Human sa mga kinse ka minuto, ang dugang sa Caesar salad gamiton ug andam nga magamit.
Pagsinina alang sa Caesar salad nga manok - resipe nga may mustard
Sagol:
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- lana sa oliba nga maayo - 110 ml;
- mustard - 20 g;
- cloves nga ahos - 1-2 pcs .;
- lemon juice - 40 ml;
- itom nga pepper (bag-o nga yuta) - 2 medium pinch;
- asin nga dagat - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang teknolohiya niini nga pagpuno medyo lahi gikan sa una. Sa sinugdan, among limpyohan ug galingon ang grater o pug-on ang mga sibuyas sa ahos pinaagi sa prensa, isagol ang nagresulta nga masa gamit ang lana sa oliba ug ibilin kini sa makadiyot. Karon lutoon mo ang mga itlog nga hilisgutan, i-extract ang mga yolks ug ipaumon kini sa mustard. Idugang ang duga sa lemon ug ang lana sa oliba uban sa ahos. Panahon nga ang resulta nga pagsinina uban sa asin ug paminta, pag-ayo sa paghiusa ug pagbunlot sa usa ka gamay, human nga mahimo natong ibubo ang Caesar salad nga adunay manok.
Pag-alagad alang sa Caesar nga may pasayan
Sagol:
- Pinili nga itlog sa manok - usa ka piraso;
- mustard - 1/4 tsp.
- dugang nga ulay nga lana sa oliba - 25 ml;
- Lana sa sunflower nga walay kahumot - 40 ml;
- bag-ong gipuga nga lemon juice - 10 ml;
- anchovies (fillets) - 4 pcs .;
- cloves nga ahos - 1/2 nga mga pcs;
- Worcestersky sauce - 5 tulo;
- itom nga pepper (labing maayo nga yuta) - 2 pinch;
- asin nga dagat - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang lab-as nga itlog sa manok sa temperatura sa lawak gipaunlod sa mainit nga tubig ug gilat-an human sa pagpabukal sulod sa usa ka minuto. Human sa pagpabugnaw, kuhaa ang liquid yolk sa protina masa sa usa ka panaksan, pagdugang lemon juice ug mustard ug mix sa mga sagol sa usa ka submerged blender. Pagpadayon sa pagtrabaho uban sa mga lalang, ibubo sa gagmay nga mga bahin sa bugnaw nga napugos sa lana sa oliba ug sunflower refined ug pagkab-ot sa mga tanom sa mga sagol nga sama sa mayonnaise. Sa katapusan, among gipaila ang usa ka gipanitan ug gipintal sa ahos, tinadtad nga gamay nga fillet sa anchovies, makadugang sa sarsa sa Worchester, bag-o nga pepper ug asin ug pag-usab pag-ayo sa pagsinina sa usa ka blender.
Pag-alagad alang kang Cesar - usa ka dali nga resipe nga adunay mayonnaise ug keso
Sagol:
- mayonnaise - 155 g;
- Parmesan - 55 g;
- lemon juice - 25 ml;
- fillet sa anchovies - 4 pcs .;
- ahos dako nga ngipon - 1 pc.
Pagpangandam
Kadaghanan sa mga estasyon sa gas alang sa Caesar giluto nga walay mayonnaise. Apan, isip usa ka katapusang paagi, kung kinahanglan nimo nga dali nga makadugang sa usa ka salad, mahimo nimo ang resipe isip basehan niini. Aron sa pagpatuman sa ideya, atong ipagsama ang gipanitan ug grated nga ahos nga clove uban sa sliced anchovies fillets, idugang ang grated Parmesan ug mayonnaise ug punch ang masa ngadto sa maximally uniform texture sa blender.