Ang sayon nga pag-andam ug sustansiyadong panihapon usa sa mga mahinungdanon nga sangkap sa maayong adlaw. Adunay daghan nga mga kapilian alang sa maong mga pagkaon, ug ang usa niini among ipakigbahin niining artikuloha. Giunsa sa pag-andam sa mackerel nga adunay mga patatas nga mabasa sa ubos.
Ang mackerel nga nagluto sa mga patatas sa sinina
Sagol:
- 2 ka buok nga mackerel;
- patatas - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- kamatis - 4 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- bay dahon - 1 piraso;
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara;
- parsley;
- lemon - usa ka piraso;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Pag-init og hurnohan sa 220 degrees. Ang mga patatas limpyo, kung gikinahanglan - giputol. Uban sa mga patatas sa usa ka panaksan, ibutang ang kamatis, ahos, sibuyas, dahon sa bayanan ug parsley. Ibubo ang tanan nga katunga sa lana ug hinayhinay nga pukawon.
Gihinloan namon ang mga isda, gut ug hugasan pag-ayo ang lungag sa tiyan sa bugnaw nga tubig. Mustard ug mantikilya mix ug rub ang mga resulta nga sagol nga isda. Pun-a ang walay sulod nga tiyan sa tiyan uban sa mga slice sa lemon ug parsley.
Ang mga utanon sa mustard nga gibutang sa panapton alang sa pagluto, ibutang nato ang isda sa ibabaw ug dili hugtan ang mga tumoy sa manggas nga hugot usab nga adunay wire. Among ibutang ang isda sulod sa 20 minutos sa hurnohan. Andam pagkaon nga gisudlan uban sa parsley ug lemon.
Mackerel sa foil nga adunay mga patatas
Sagol:
- mackerel - 4 ka mga pcs;
- pula nga chili pepper - 4 pcs;
- orange - 2 pcs .;
- lana sa olibo;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lemon - usa ka piraso;
- batan-on nga patatas - 7-8 nga mga bahin;
- mga utanon.
Pagpangandam
Atong magsugod sa patatas: kini kinahanglan nga hugasan, gilat-an hangtud tunga-andam sa salted tubig ug giputos sa foil.
Ang mackerel kinahanglan usab nga andamon pinaagi sa pagputol sa mga kapay, paglimpyo ug paghugas sa mga isda gikan sa mga entrails. Giandam namo ang mga isda nga giandam sa usa ka palid nga foil, isablig ang asin ug paminta sa duha ka kilid ug sa sulod. Nagbubo kami og mackerel nga adunay juice ug zest. Gihimo namon ang mga piraso sa sili sa chili ug gibutang kini sa lana sa olibo. Pagbalik
Samtang ang mga isda ug patatas lutoon, pagputol sa nahabilin nga mga sili nga chili uban sa mga utanon nga may blender (mahimo nimong idugang ang dugang nga clove sa ahos) ug ibubo ang lana sa oliba. Pag-agas sa hingpit ug idugang ang duga sa lemon.
Among gikuha ang mga isda ug mga patatas gikan sa hudno, pag-ayo pagkuha sa foil ug ibutang kini sa pinggan. Among ibubo ang mga patatas nga may lana sa olibo ug chili, ug katimbang sa mackerel nga may lemon juice. Nag-alagad kami sa lamesa dayon.