Daghang mga tawo nga gustong mohatag sa asukal aron mapreserbar ang ilang panglawas o mawad-an sa timbang, magsugod sa paggamit sa mga kapilian sa asukal sa ilang pagkaon. Apan, dili tanang mga kapuli sa asukal adunay parehas nga mga kabtangan. Kung ang usa ka sugar substitute magdala benepisyo o kadaot sa lawas depende sa kung unsa kini gihimo.
Ang mga substitusyon sa asukal gihimo gikan sa kemikal o natural nga mga sangkap.
Ang sintetikong sweeteners
Gigamit kini sa usa ka dako nga ang-ang sa industriya sa pagkaon tungod sa ubos nga gasto ug kakulang sa kaloriya. Ang pagpangita kung unsa ka makadaot ang kapuli sa asukal, nakita sa mga tigdukiduki nga ang tanang artipisyal nga kapuli adunay mga epekto ug usa ka negatibong epekto sa lawas, mao nga sa daghang mga nasud kini gidili.
Ang sintetikong mga kapuli naglangkob sa saccharin, aspartame, acesulfame potassium, neotame, sucrasite, cyclamate, sucralose. Sila adunay ilang kaugalingong indise identification, nga ang mga tiggama ug gipunting sa pag-packaging sa mga produkto. Dugang pa, ang mga pakete sa mga produkto nga adunay substansiya sa asukal nagpakita nga wala kini kaloriya . Kini kinahanglan nga alerto. Human sa tanan, kini nga mga produkto gidili alang sa mga mabdos nga mga babaye ug mga bata. Ug kini mas maayo alang kanato nga maglikay sa paggamit sa ingon ka makuyaw nga mga tam-is.
Ang kadaot sa usa ka sugar substitute nahuman dili lamang sa iyang komposisyon, apan usab sa prinsipyo sa aksyon. Ang lawas human madawat ang matam-is nagpadala usa ka signal sa utok mahitungod sa pag-inom sa asukar. Pagkataud-taud, nahibal-an sa utok nga wala pa miabut ang glucose, ug nagsugod kini sa pagpangayo niini uban ang bag-ong kusog. Busa, ang paggamit sa mga kapilian sa asukal panahon sa usa ka pagkaon wala'y kapuslanan. Gusto pa nimo nga mas tam-is.
Lakip sa artipisyal nga sweeteners, ang pinakaluwas nga kapuli sa asukar mao ang neotame ug sucralose. Ang tanan niini nga mga pagkaon kinahanglan nga magamit lamang sa gitugot nga mga dosis. Kay kon dili, mahimo ka nga usa ka metabolic disorder ug usa ka malfunction sa buhat sa internal nga organo.
Dili makadaot nga mga kapuli sa asukal
Ang luwas nga mga kapuli sa asukal mao ang natural nga mga kapuli. Bisan pa, ang mga sugar substitutes sa pagkawala sa timbang dili angay, tungod kay kini adunay kaloriya sa samang gidaghanon sama sa asukar.
Ang Stevia mao ang pinakabarato ug labing mapuslanon nga natural nga kapuli sa asukar. Kini nga tanum mahimo usab nga motubo sa balay. Ang pagtilaw kini maoy 30 ka beses nga mas tam-is kay sa asukal ug gitugutan nga konsumohon bisan alang sa mga bata. Ang Stevia adunay usa ka espesyal nga palami, apan ang mga bata daling naanad niini.
Kinahanglan nga imong mahibal-an kung adunay bisan unsa nga kapuli sa asukal nga makadaot, sa dili pa nimo kini gamiton. Hinumdomi, ang mga artipisyal nga kapuli makahatag og dugang kadaot kay sa asukar.