Siyempre, ang mga patatas - dili ang kinadato nga palaman alang sa mga pie ug dili ang pinakamaayo gikan sa pagtan-aw sa mga dietetics (bisan pa, carbohydrates nga adunay carbohydrates). Bisan pa, ang mga pie nga adunay mga patatas mao ang makapahimsog nga pagkaon, mapuslanon alang sa pisikal nga pagtrabaho, mga atleta, ug nagtubo, dili makapugong sa katambok, ngadto sa 25. Ang mga resipe sa mga pahumot nga may patatas makagusto sa mga nagpuasa ug mga vegetarian sa lainlaing matang. Siyempre, sa pagpuno, ang sukaranan, nga maghimo sa mga patatas, mahimo nimong idugang ang ubang mga sagol, pananglitan, ang mga mix sa sibuyas-uhong, mga utanon, mga panakot. Kadtong wala makahatag sa karne makadugang sa karne sa yuta o mga tipik sa atay sa patatas.
Ang minasa alang sa mga pie nga adunay mga patatas ang mohaom sa lab-as, sa yogurt, o sa lab-as nga lebadura. Importante kaayo nga gamiton ang usa ka maayong harina, ang labing malampuson nga pagpili mao ang harina sa trigo, ang tibuok nga lugas gibutang sa papel o spelling. Mahimo nimong gamiton ang usa ka sinagol nga harina sa trigo nga may rye, oatmeal, barley o buckwheat, nga labing hinungdanon sa pipila ka mga sitwasyon sa pagkaon. Oo, ug sa kinatibuk-an, ang maong mga panagsama mas maayo, tungod kay mas mapuslanon kini. Sa diha nga ang pag-andam ug pagmasa sa minasa gikan sa mga panagsagol (ilabi na ang harina sa rye), kini kinahanglan nga mahibal-an nga ang oar o minasa mahimong mas taas og diyutay kaysa kung kanus-a lamang ang harina sa trigo gigamit.
Ang resipe alang sa paspas nga fried patties nga adunay mga patatas ug minasa nga atay sa kefir
Sagol:
- harina sa trigo (o gisagol sa harina sa ubang cereal, tan-awa sa ibabaw) - mga 2 ka copa;
- kefir - 1 ka baso;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- pagkaon soda - 1-2 pinches;
- asin - 1 pinch;
Alang sa pagpuno:
- baboy nga atay - 400 g;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- lana o tambok alang sa pagprito;
- ahos - usa ka piraso;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- mga utanon.
Pagpangandam
Among gibutang ang mga patatas sa lutoon sa usa ka lahi nga kaldero.
Pag-ilis sa harina sa usa ka panaksan nga may usa ka slide ug paghimo sa usa ka lihok, idugang ang itlog, asin, soda ug ibubo ang kefir, pagmasa sa minasa. Pag-agas sa hingpit, apan dili sa dugay, mahimo nimo ang mixer. Biyaan nato ang minasa.
Matahum nga tinadtad nga sibuyas ug atay, guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso, fry sa lana sa usa ka frying pan ug dad-a sa andam alang sa 15 minutos. Mahimo nimong idugang ang 4-5 fresh champignons (hiniwa) sa sagol nga kini mas lamian. Atolon namon ang sagol nga may mga panakot, galingon kini, pabugnawan kini ug ipaagi kini sa galingan sa karne. Gipahigpitan namon ang linuto nga mga patatas ug gisagol kini sa unod nga minasa. Idugang ang mga tinadtad nga mga utanon ug ang tinadtad nga ahos, isagol.
Sa unsa nga paagi sa paghimo pies uban sa patatas?
Gipalig-on namo gikan sa minasa nga "sausage", gibahin kini sa usa ka kutsilyo ngadto sa managsama nga mga piraso, gikan niini nga gilukot namo ang round substrates alang sa mga pie. Sa tunga-tunga sa matag substrate, ibutang ang usa ka bugon nga pagpuno ug ibutang ang mga sulud ngadto sa usa ka seam o tulo. Nagakuha kami ug mga pie ug fry sa lana (ug mas maayo sa karneng baboy o tambok sa manok sa usa ka pan nga frying). Isda gikan sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Nag-alagad kami sa mga pie nga mainit uban sa kefir o tsa.
Mas maayo, siyempre, magluto ang mga tinapay. Sa kini nga bersyon, ipakaylap ang patties sa usa ka greased nga linuto sa kalaha ug magaluto sa hurno. Ang blush - andam na, mahimo ka nga maghaplas kanila og itlog nga puti, kun yolk, o mantekilya.
Resipe alang sa mga lean patties uban sa mga patatas gikan sa patubo nga patubo
Sagol:
- harina - 2 tasa;
- tubig - 1 baso;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- patubo - 1 sachet;
Alang sa pagpuno:
- patatas - 5-8 ka piraso;
- mga utanon.
Pagpangandam
Nagtakda kami sa pagluto sa mga patatas.
Gipataas namo ang lebadura ug asukar sa diyutay nga mainit nga tubig, idugang ang sifted nga harina ug pagmasahe sa minasa, ibutang ang panaksan sa kainit. Gikinahanglan ang paghatag sa pagsulay sa makaduha ug sa pagpislit niini.
Among ibubo ang linuto nga patatas ug idugang ang tinadtad nga mga utanon. Sa unsa nga paagi nga ang paghimo sa mga pie, ingon man usab sa pagluto o pagluto niini, gihulagway nga detalyado sa naunang resipe (tan-awa sa ibabaw). Sa pagpuno, mahimo nimong idugang ang usa ka sibuyas nga sibuyas nga sibuyas, moagi sa usa ka grinder sa karne, nga lutoon sa maniwang nga lana.