Ang usa ka protina nga dato sa bean nga stew mahimong sobra pa sa pag-ilis sa karne uban sa usa ka vegetarian, o madugangan ang usa ka maayong pagkaon nga karne. Ang nagkalainlain nga matang sa mga liso makahimo sa paghimo sa usa ka lahi nga lahi, uban sa daghan nga mga utanon ug mga sarsa, nga mahimong idugang sa pinggan.
Pagkaon nga utanon nga adunay mga liso
Sagol:
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- Celery - 4 ka punoan;
- carrots - 4 pcs .;
- Mga panakot - usa ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- puti nga vino - 100 ml;
- mga kamatis - 800 g;
- juice ug lemon nga panit 1;
- sabaw sa utanon - 700 ml;
- canned beans - 800 g;
- oregano, yourme - bunch.
Pagpangandam
Sa brazier, kami nag-init og lana sa init nga kainit. Galinga kini uban sa nahugno nga celery , carrots, stirring alang sa 7-8 ka minuto. Gidugang namon ang puti nga bahin sa mga panit nga giputol sa mga singsing ug nagpadayon sa pagluto sulod sa 3-4 ka minuto. Dayon ibubo ang mga utanon sa bino, dugangi ang ahos nga moagi sa press ug maghulat hangtud nga ang sobra nga likido mapapas.
Idugang ang gipanitan ug guntinga ang mga kamatis, lemon zest uban ang juice ug sabaw sa utanon . Tushim sa tanan alang sa 30-35 minutos sa medium kainit, stirring kanunay. Sa higayon nga ang mga utanon mahimong humok, idugang ang mga liso, oregano, thyme ug ipadayon ang pagluto alang sa laing 5 minutos. Ang ragout sa mga beans uban sa mga utanon andam na sa pag-alagad!
Pagkaon uban sa manok ug mga liso
Sagol:
- lana sa oliba -1 tbsp. kutsara;
- homemade chicken sausage - 350 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- canned beans - 250 g;
- mga kamatis sa kaugalingong duga - 500 g;
- manok sabaw - 500 ml;
- curly cabbage - 1 ulo;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Diha sa brazier among gipainit ang lana sa oliba ug giprito kini sa balay nga giputol nga manok sausage nga giputol sa dagkong mga singsing. Sa diha nga ang mga piraso sa sausage nga browned, kita gibutang sa tinadtad ahos ug magpadayon sa pagluto alang sa lain nga 2 minutos. Nagbutang kami sa usa ka brazier nga may mga liso sa karne, gibu-bu namo ang tanan nga adunay sabaw ug kamatis sa among kaugalingong duga. Gidala namo ang likido sa brazier ngadto sa usa ka hubag sa taas nga kainit, dugangi ang dako nga cut cabbage, asin nga may pepper ug ipaubos ang kalayo. Human sa 5-7 ka minuto, ang stew nga adunay beans ug cabbage mahimong andam na.
Pagkaon uban sa berde nga mga liso
Sagol:
- manok fillet - 1 kg;
- porma nga porma - 1 kg;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 3 ka cloves;
- mga kamatis sa kaugalingong duga - 500 g;
- turmeric - 1/2 tsp;
- cumin - 1/4 teaspoons;
- cinnamon - 1/4 ka kutsara nga kutsara;
- pula nga pepper - 1/4 tsp.
- apog juice - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- lana sa olibo;
- tubig.
Pagpangandam
Sa init nga lana sa oliba nga hinay-hinay nga sibuyas hangtud nga bulawan nga brown. Idugang ang ahos, turmeric ug fry sa tanan nga 2-3 ka minutos sa mga sibuyas. Ngadto sa mga sibuyas, idugang ang mga tarogo nga manok, asin, pepper, cumin, pula nga pepper ug cinnamon. Sa higayon nga andam na ang manok, dugangi kini og mga kamatis, tubig aron tabunan, ug dad-a ang likido sa usa ka hubag. Pagdalag karne alang sa 45-50 ka minuto. Ang mga liso nga gilatid gilayon sa usa ka lain nga frying pan, ug dayon idugang sa stew.
Kon gusto ka nga magluto sa liso sa usa ka multivarquet, dayon ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan ug magluto sa "Quenching" mode sulod sa 40 ka minuto.
Ang resipe alang sa usa ka sabaw sa mga liso
Sagol:
- champignons - 200 g;
- oyster ung - 200 g;
- karne - 750 g;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 nga cloves;
- puti nga uga nga bino - tunga sa usa ka siglo;
- puti nga beans (canned) - 450 g;
- mga kamatis - 500 g;
- parsley.
Pagpangandam
Sa linain nga mga kalaha nga frying, mag-fry sa karne, uhong ug sibuyas uban sa mga carrots. Sa diha nga ang sobra nga kaumog mogawas gikan sa mga uhong, ibutang nato kini sa usa ka pan nga may karot ug mga sibuyas, pagpalihok ug kape. Ang sinambogan nga karne gipanggagus usab hangtud nga bulawan nga brown, ug dayon gibutang kini sa mga utanon ug mga uhong. Pun-a ang pinggan sa bino, idugang ang ahos ug hulat hangtud nga ang liquid moalisngaw. Sunod, gibutang namon ang pan nga gipangputol nga mga kamatis ug beans. Pag-unlan sa pinggan hangtod nga matam-is ang duga sa kamatis ug panahon aron makatilaw. Andam na ang ragout nga adunay beans ug karne.