Ang Macaroni usa ka sustansya nga sustansya ug sustansya nga pagkaon nga dili mahimsog nga walay gravy sa kompanya. Ang ulahi mahimong giandam gikan sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol, dugang sa usa ka creamy o kamatis nga base, usa ka sinagol nga mga hilba o usa ka kadagaya sa mantikilya ug mga panakot. Sa bisan unsang kaso, kini garantisado nga lamian.
Pagkaon sa saging sa pasta
Sama sa kaso sa bisan unsa nga plato, mahimo nimo kining lutoon sa duha ka mga paagi: ang mga dali nga mga resipe makadaginot sa daghan nga panahon, samtang ang hinay nga mga butang makahatag sa dalan sa pagtilaw. Sa ubos nakahukom kami nga moadto sa ikaduha nga dalan ug maghimo sa usa ka adunahan ug lami nga sarsa nga karne base sa serbesa.
Sagol:
- Celery (lindog) - 90 g;
- sibuyas - 570 g;
- carrots - 110 g;
- karne - 470 g;
- baboy (karne sa yuta) - 430 g;
- gatas - 260 ml;
- itom nga serbesa - 340 ml;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 670 g;
- tomato puree - 15 g.
Pagpangandam
Galinga ang mga utanon ug ibutang kini sa usa ka brazier nga adunay maayong pagkapainit nga lana sa oliba. Human sa pagkunhod sa init, himoa nga ang mga sibuyas hinay nga caramelize, mga tunga sa oras. Idugang sa utanon nga frying nga karne (cubes sa karne ug baboy nga minced meat) ug ibilin ang tanan nga browned. Ibubo sa gatas ug himoa nga kini halos mawala. Sunod, ibubo ang serbesa ug sublion ang pamaagi sa pag-alis. Idugang ang mga kamatis sa tomato puree ug ipaubos ang kainit. Tomite ang lamiang gravy sa pasta sa ilawom sa tabon sulod sa mga tulo ka oras hangtud nga ang karne sa karne madunot ngadto sa mga lanot.
Resipe alang sa gravy alang sa pasta
Sagol:
- manok fillet - 580 g;
- sibuyas - 95 g;
- zucchini - 180 g;
- champignons - 165 g;
- ahos - 2 ngipon;
- pipila ka parsley;
- nga harina - 5 g;
- tam-is nga mustasa - 10 g;
- sour cream - 65 g;
- Grated keso - 40 g.
Pagpangandam
Ibutang ang tubig sa pasta aron makaabot sa hubag, ug ang imong kaugalingon mokuha sa sarsa. Hugasi ang mga piraso sa fillet sa manok uban ang tinadtad nga kalabasa. Idugang ang tinadtad nga sibuyas ug mga uhong, ibilin ang sobra nga kaumog sa uhong aron mawala. Itambog ang pasta sa nagbukal nga tubig, ug sa usa ka kutsara nga adunay sunod nga gravy, usisaa ang ahos. Isablig ang mga sambog sa gravy sa harina ug isagol. Idugang ang mustard uban sa sour cream ug magsugod sa hinay-hinay nga pagdugang sa tubig, diin ang pasta gitanom (mga 80 ml), padayon nga pagsagol. Ibutang sa grated keso. Ang gravy gikan sa manok ngadto sa pasta mahimong andam dayon human kini makaabot sa hubag.
Ang gravy to pasta usa ka simple nga resipe
Sagol:
- sibuyas - 85 g;
- ahos - 6 ka ngipon;
- yuta nga karne - 640 g;
- oregano - 1 ka kutsarita;
- cream - 130 ml;
- sabaw - 70 ml;
- puti nga bino - 390 ml;
- kamatis sa kaugalingon nga duga - 890 g.
Pagpangandam
Guntinga ang sibuyas ug ibutang kini sa preheated oil. Squeeze ang mga chives ngadto sa sinugba ug ibubo oregano. Ibutang ang minasang karne ug ibilin kini nga kape. Ibubo ang tanan nga puti nga alak ug himoa nga ang sobra nga umog mawala. Karon idugang ang cream nga lasaw uban sa sabaw ug mga kamatis sa imong kaugalingong duga. Sa diha nga ang kataposan magkatibulaag sa mashed patatas, ipaubos ang kainit ug ilabay ang gravy gikan sa forcemeat ngadto sa pasta sulod sa laing 15 ka minuto.
Pagkaon alang sa pasta nga walay karne
Ang usa ka lamian nga tsa nga nakabase sa uhong pinaagi sa uhong mahimong andamon gikan sa mga uhong ug gikan sa mas daghang humot nga mga matang nga nakolekta sa kalasangan, sama sa mga porhine nga uhong o mga chanterelles.
Sagol:
- ahos - 2 ngipon;
- sibuyas - 65 g;
- champignons - 390 g;
- tam-is nga mustasa - 35 g;
- harina - 10 g;
- gatas - 490 g;
- grated keso - 65 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa usa ka sinugba nga sibuyas nga half-rings nga adunay champignons. Sa diha nga ang katapusan mohatag sa tanang sobra nga kaumog, idugang ang ahos, ug human sa tunga sa minuto, ibubo ang tanang harina. Tugoti ang harina sa pagtabon sa tanan nga mga sangkap sa usa ka frying pan, ug unya ibubo sa gatas. Sa diha nga ang sarsa mug-ot, panahon kini, pagdugang mustasa ug keso. Human sa pagtunaw sa keso, ang gravy mahimong maalagaran.