Lasagne - ang usa ka gikaon nga pinggan sa lutu nga Italyano mao ang kanunay nga makapahibulong sa iyang orihinal nga lami nga lami ug talagsaon nga kahumot.
Una, suginlan ka namon kon unsaon paghimo sa usa ka tinuod nga minasa ug direkta nga mga panapton alang niini nga pinggan.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka lasagna minasa sa balay - resipe
Sagol:
- mga itlog - 1 piraso;
- asin;
- harina - 345 g;
- pinong lana.
Pagpangandam
Pag-andam sa pagpangandam pinaagi sa pag-ayag sa harina. Sa resulta nga slide, paghimo sa usa ka lungag nga 1 beat sa itlog ug ibubo sa 30 ml sa lana. Karon hinayhinay nga magsagol. Ang nabag-o nga minasa kinahanglan nga mobiya. Pagpalihok kini sulod sa 10-15 ka minuto. Kon kini kaayo dasok, add 30 ml nga tubig. Human sa pagsagol, biyai kini sulod sa tunga sa oras, ug dayon ibahin ngadto sa 6 ka bahin. Ang matag usa kanila thinly roll. Karon ibilin ang mga panid, uga.
Sa wala pa magamit, magluto sila sa gamay nga salted Nagabukal nga tubig uban sa lana sa utanon alang sa 1 ka minuto. Ug dayon gamita ang Paste sa resipe.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam lasagna sa balay uban sa minced nga karne gikan sa giandam nga mga dahon?
Sagol:
- Tinadtad nga karne (gikan sa bisan unsang karne, mahimo ka magkalahi) - 445 g;
- sibuyas - 165 g;
- harina - 35 g;
- puro nga tomato (mahimo gamiton nga lasaw sa tubig nga Paste) - 370 g;
- Mga lasagna nga lasagna;
- Parmesan - 45 g;
- gatas (labi nga fatty) - 375 ml;
- butter, rustic - 45 g;
- ang bisan unsang mga utanon opsyonal - 25 g.
Pagpangandam
Ang pagpangandam nagsugod sa pagpangandam sa pagpuno - una, pagluwas sa nahugno nga sibuyas. Idugang ang stuffing, idugang kini ug pepper. Karon dugangan ang tomato puree ug 10 minutos nga simmer sa ubos nga kainit. Human niana, mahimo nimong idugang ang mga tinadtad nga mga utanon.
Karon sarsa: mantikilya, matunaw, magdugang sa harina, pagpalihok ug ibubo ang gatas ngadto sa masa, kanunay nga pagpadasig sa sinagol nga intensyon. Sa usa ka ubos nga kainit, dad-a kini sa usa ka baga, asin, paminta ug ibutang. Karon, magamit ang usa ka angay nga porma sa lana, ipakaylap ang dahon sa lasagna, ibubo kini ngadto sa sarsa, unya ipanagtag ang pagpuno. Ug balika ang tanan nga mga lut-od hangtud nga gamiton nimo ang tanan nga mga sagol. Ibabaw ibubo ang sarsa ug pritrutite parmesan. Magaluto lasagna alang sa 35 minutos sa hudno.
Unsaon sa madali paghimo lasagna sa panimalay - usa ka resipe sa pagka-vegetarian
Sagol:
- talong gamay - 1 pc .;
- ang kamatis mga dasok, dili dako - 2 ka pcs .;
- sun-dried tomatoes - 115 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- zucchini gamay, bata kaayo - 1 pc .;
- tubig 375 ml;
- Ang mga carrot dili dako - 1 pc .;
- bisan unsang uhong - 190 g;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- lana sa oliba, asin, uga nga dagom sa rosemary, bag-ong pepper;
- mga sheets sa lasagna.
Pagpangandam
Guntinga ang tanan nga mga utanon ngadto sa mga cubes ug hinay-hinay nga fry, halos fry. Kinahanglan lamang nila nga pahumokon ang mga alimyon sa usag usa. Sa katapusan, dugangi ang nahugno nga mga kamatis sa adlaw, asin ug panimpla nga panakot.
Pagporma og daghang grasa nga adunay lana sa oliba, pag-apod-apod sa pipila ka mga utanon, dayon nga minasa (dili linuto), Usab usa ka lut-od sa mga utanon ug minasa. Sa katapusan sa daplin, sulati pag-ayo ang tubig. Ayaw pun-a ang agup-op sa ngilit; sa proseso sa pagluto, ang lasagna molambo ug motubo. Ibabaw sa porma nga may foil ug magaluto sa 195 degrees 35 minutos.