Ang Oyacodone usa ka pagkaon nga hinalad sa Hapon nga usa ka omelette nga adunay manok ug mga sibuyas, nga gibutang sa usa ka panaksan nga linuto nga bugas. Kini nga pinggan nalalang tungod sa obserbasyon sa hostess sa usa sa mga restawran sa Hapon, kansang mga kliyente nagbubo sa usa ka half-eaten chicken uban ang usa ka hilaw nga itlog ug nagkaon uban sa bugas. Usa ka bag-o, yano, apan tasty nga pagkaon nga mikaylap sa tibuok Japan, ug unya sa tibuok kalibutan.
Niini nga artikulo, makakat-on kita kung unsaon pag-andam ang oyacodon nga independente sa orihinal nga resipe sa Hapon.
Oyacodone - reseta
Sagol:
- ang sabaw sa dasha - 50 ml;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- tungod - ½ st. kutsara;
- asukar - ½ tbsp. kutsara;
- bugas nga bino nga Mirin - ½ st. kutsara;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- Ang karne sa manok - 85 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- parsley - aron makatilaw;
- humay - 200 g.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang oyacodone, kinahanglan nga lutoon mo ang humay sama sa naandan nimo. Samtang ang mga pag-gama sa mga liso sa brewed, ang karne sa manok giputol ngadto sa mga ginunting nga may gibag-on nga 2.5 cm, sibuyas nga mga cubes nga tunga sa usa ka sentimetro.
Sa usa ka bugnaw nga frying pan, ibubo ang sabaw base, sake, soy sauce, mirin ug ibubo ang asukar, pag-ayo sa pagsagol sa tanan nga mga sagol, ibutang ang kalayo ug ibutang ang tinadtad nga sibuyas. Magluto sa sibuyas sulod sa 2-3 ka minuto ilalom sa taklob, nga humanon idugang ang karne ug tagoa ang frying pan pag-usab alang sa 4-5 ka minuto o hangtud nga ang manok andam na. Dayon ibubo ngadto sa frying pan ½ sa kinatibuk-ang masa sa lightly beaten eggs, hinayhinay nga sagolon ang mga sulod sa kaldero ug tabunan pag-usab sa usa ka takloha sulod sa 10 segundo, unya ibubo ang nahabilin nga mga itlog. Isablig ang pinggan uban sa parsley ug pagpalong sa kalayo. Biyai ang oyacodon sa ilalum sa paglabaw alang sa 2-3 ka minutos hangtud nga andam, ug dayon ibutang kini sa usa ka panaksan ibabaw sa linuto nga bugas.
Ang usa ka yano ug makatagbaw nga pagkaon nga Hapon nga oyacodon gikaon sulod sa 15-20 ka minuto, nga naghimo niini nga usa ka daghag gamit ug lami nga pagkaon alang sa pamahaw, paniudto o panihapon. Kung ikaw adunay panahon sa pag-andam sa usa ka mas pinasahi nga hapong Hapon, dayon basaha ang mga resipe sa takoyaki ug manok sa sarsa sa Teriyaki . Pagkaon!