Ang Tortilla usa ka resipe nga ang matag hostess makahimo sa paghimo sa iyang kaugalingon. Adunay duha ka mga kapilian alang sa pinggan: tortillas, mais o trigo nga adunay nagkalainlaing mga fillings, ug usa ka Espanyol nga tortilla, nga giluto sa usa ka kutsara nga gama gikan sa mga patatas.
Recipe tortilla sa balay
Ang Tortilla - usa ka resipe alang sa harina sa trigo - dili usa ka tradisyonal nga bersyon sa pagluto sa patag nga mga tinapay, apan lig-ong nakagamot sa pagluto sa Uropa. Galinga ang mga produkto sa usa ka uga nga pan, nga wala magdugang sa lana. Ang resipe susama sa pag-andam sa nipis nga lavas sa Armenian. Ang andam nga tortilla gigamit alang sa paghimo sa mga fast snacks sa tanan nga matang sa mga tambal.
Sagol:
- harina - 550 g;
- tubig nga 220 ml;
- mantikilya - 60 g;
- asin - 10 g.
Pagpangandam
- Grate sa lana, sagolan sa harina ug asin. Kinahanglan nga ang harina nga harina.
- Ibubo sa mainit nga tubig, pagsagol sa usa ka humok nga lindog.
- Biyai ang minasa alang sa usa ka tortilla sulod sa tunga sa oras.
- Bahina ang mga bahin, hinayhinay.
- Paggi-fry sa usa ka panit nga frying sa duha ka kilid.
Ang flat nga tortillas sa Mexico
Tortilla corn - ang resipe klasiko ug yano kaayo. Ang matag espesyalista sa culinary mahimong magluto og mga cake, sila mahimong pun-an sa usa ka paborito nga sarsa o puno sa nagkalainlaing mga tambal. Tungod sa harina nga mais, ang mga produkto naggikan sa mahayag, mahumot ug nagkaguliyang, apan ang pagdugang sa harina sa trigo sa kini nga kaso gikinahanglan, naghatag kini og pagkalansin sa mga tinapay.
Sagol:
- cornmeal - 250 g;
- harina sa trigo - 100 g;
- utanon nga lana - 30 ml;
- tubig nga 100 ml;
- asin;
Pagpangandam
- Sagola ang harina nga asin.
- Pagdugang og lana ug tubig, magpaubos sa usa ka baga nga bukol, biya sulod sa 30 minutos.
- Bahina ngadto sa 6 nga bahin, nga hinay nga roll.
- Sa usa ka uga nga pan nga tortilla nga mais nga pan nga gisudlan sa duha ka kilid.
Espanyol nga tortilla
Ang tortilya sa Espanya usa ka matang sa resipe nga sukwahi sa Mexicano. Kini nga tambal mas sama sa usa ka patatas nga omelet o casserole. Ang pinggan giandam nga yano ug wala magkinahanglan og mga espesyal nga sagol. Sa naandan, ang patatas nga tortilla gihimo gikan sa tubers, sibuyas ug mga itlog, apan ang komposisyon mahimo usab nga mapalapdan sa manok, tam-is nga pepper o salami.
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- salami - 200 g;
- tomato - 2 pcs.
- itlog - 4 ka buok;
- keso - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- lana - 50 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Mga patatas nga peel, putlon ngadto sa mga lingin.
- Sibuyas sa pagluwas, makadugang patatas, fry.
- Sa usa ka linain nga mga itlog sa panagsagol, grated nga keso, singsing salami, asin ug panahon uban sa mga panakot.
- Ibubo ang sagol sa mga patatas, ihi, ipanghatag ang mga bilog nga kamatis sa ibabaw.
- Magluto ilalom sa taklob, nga nagdan-ag gikan sa duha ka kilid.
Tortilla nga adunay manok
Ang mga paso sa tortilla mas angay alang sa mga snacks kay sa usa ka hingpit nga panihapon. Ang pagpuno giputos sa usa ka patag nga cake ug nagsilbi dayon. Mahimo nimo nga pun-on ang snack sumala sa imong gusto, karne, sausage, ug mix sa utanon. Ang kombinasyon sa pinaon sa dughan nga manok, ang presko nga cucumber ug kamatis usa ka regimen sa mga pagkaon ug sama sa matag kumakaon.
Sagol:
- tortillas - 2 ka buok;
- aso nga dughan - 150 g;
- tomato - 1 pc .;
- cucumber - 1 piraso;
- ang iceberg - 2 dahon;
- keso - 100 g;
- salad nga sibuyas - ½ mga pcs .;
- mayonnaise.
Pagpangandam
- Guntinga ang dako nga dughan.
- Guntinga ang kamatis ug cucumber ngadto sa kwarto, pag-chop sibuyas sa tunga nga mga singsing.
- Lapeshki grease uban sa mayonnaise, mikaylap sa usa ka sheet sa lettuce.
- Sa ibabaw, apod-apod ang karne ug mga utanon, paligdi ang mga rolyo.
- Ang Tortilla nga adunay manok ug mga utanon gisudlan sa duha ka kilid sa usa ka panit nga frying.
Tortilla cheese
Ang keso sa Tortilla usa ka yano ug daghan kaayo nga resipe. Ang appetizer usa ka lamian ug kombenyente nga dad-on uban kanimo alang sa usa ka snack sa trabaho o sa eskwelahan. Ang pagpuno mahimo nga ibilin sa nag-unang bersyon, nga mao, dili makadugang sa mga dagko nga sagol, apan mahimo usab nga lainlain ang komposisyon, nga dunay mga herbal, uhong o mga sangkap sa karne.
Sagol:
- tortillas - 6 ka piraso;
- keso - 300 g;
- champignons - 250 g;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- kamatis - 2 pcs.
- dill, parsley - 50 g;
- ahos - 2 ngipon;
- sibuyas lunhaw - 20 g.
Pagpangandam
- Spasseruyte sibuyas, idugang ang nahugno nga mga uhong ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos. Fry hangtud mahuman.
- Itugyan ang mga cubes sa tomato ngadto sa frying pan ug magluto sulod sa 3 ka minutos, asin.
- Sa katunga sa matag patag nga cake ibutang ang grated nga keso, sa ibabaw sa frying pan, pag-usab ang keso. Idugang ang mga tinadtad nga mga utanon ug berde nga mga sibuyas.
- Tabuni ang ikaduha nga bahin sa cake.
- Ang Tortilla nga adunay keso ug mga luto ang kolor sa usa ka kutsara sa duha ka kilid.
Tortilla nga adunay ham ug keso
Adunay daghang kapilian ang usa ka balay nga gihimo nga tortilla nga puno sa pagpuno. Ang labing paspas nga paagi sa pag-andam sa usa ka dali nga pagkaon mao ang pagputos sa usa ka cake sa sausage ug keso. Mahimo ka nga madugangan uban sa usa ka mix sa utanon ug paborito nga sarsa. Kinahanglan nga isilsil sa usa ka pan nga frying, busa mogawas ang usa ka snack nga adunay usa ka gamay nga kabhang ug usa ka pisi nga puno sa keso.
Sagol:
- tortillas - 2 ka buok;
- ham - 150 g;
- keso - 200 g;
- mga utanon - 20 g;
- tam-is nga pepper - ½ pcs;
- tomato - 1 pc.
Pagpangandam
- Ang pagpuno alang sa tortilla giandam gikan sa tinadtad nga mga cubes sa mga utanon ug ham.
- Ang keso grate, ang tanan nga mga sagol nga gisagol, mikaylap sa tunga sa usa ka cake.
- Tabuni sa ikaduha nga bahin ug fry sa usa ka mainit nga frying pan sa duha ka kilid.
Tortilla nga adunay shrimp
Pagpangandam sa tortilla nga may mga prawns magsugod sa pag-andam sa shellfish. Sila kinahanglan nga lutoon sa Nagabukal nga tubig alang sa 5 minutos. Sa sabaw sa pagdugang sa usa ka laurel, usa ka kolon sa itom nga pepper ug mga gamot. Isablig ang nahuman nga shrimp pinaagi sa lemon juice. Ang utanon nga pagpuno alang sa tortilla mahimong dyutay - igo nga sibuyas sa salad, matam-is nga pepper ug mga utanon.
Sagol:
- shrimp nga lutuin - 150 g;
- tam-is nga pepper - ½ pcs;
- sibuyas nga bayolet - ½ mga pcs .;
- mga utanon - 20 g;
- pesto - 2 tsp;
- tortillas - 2 pcs.
Pagpangandam
- Ipakatap ang mga tinapay, ang katunga sa pesto nga sarsa.
- Iapud-apod ang mga tipak sa mga sibuyas ug mga sili.
- Nanguna sa pasayan.
- Tabuni ang ikaduha nga katunga sa patag nga cake ug ipabitay nga may toothpick.
Tortilla nga adunay mince
Ang resipe alang sa tortilla nga adunay minced nga karne mahimong maprodisahan sa tanan. Kini usa ka classic nga bersyon sa Mexican nga Burrito nga pinggan. Ang ginagmay nga karne mahimo nga lutoon gikan sa bisan unsang matang sa karne o usa ka sinagol nga daghang mga kapilian. Ingon sa usa ka pagpuno sa utanon mogamit ang tamates, tam-is ug mapait nga paminta, sibuyas ug nagkalainlaing mga utanon. Ang sarsa magasunod sa bisan unsang tomato.
Sagol:
- tortillas - 4 ka buok;
- minasa nga karne - 250 g;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- chili - ½ pod;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- dill, parsley - 50 g;
- asukar, suka sa alak, asin;
- tomato sauce - 2 tbsp. l.
Pagpangandam
- Matahum nga mga tinadtad nga sibuyas, ibubo ang suka ug biya sulod sa 30 minutos.
- Isulud ang forcemeat, asin.
- Ang mga sili ug mga kamatis nga giputol dili dako, idugang sa karne, fry hangtud nga ang liquid moalisngaw.
- Kuhaa ang suka, itaboy ang sibuyas ngadto sa fry, panahon uban sa asukar ug mga tinadtad nga mga utanon.
- Sa cake ibutang ang duha ka mga kutsara sa minced nga karne, buboan ang sarsa ug hugaw uban sa mga utanon.
Tortilla nga adunay mga uhong
Ang Tortilla sa balay napuno sa pinakasimple nga mga sangkap. Dugang sa mga uhong, kini nga resipe adunay mga itlog, keso ug manok. Ang sarsa mahimong gamiton sa bisan unsa: mayonnaise, yogurt o mas komplikado nga mga komposisyon. Ang snack mahimo nga lukoton ug browned kon gusto sa usa ka uga nga frying pan.
Sagol:
- champignons - 100 g;
- linuto nga itlog - 2 ka piraso;
- linuto nga dughan - 150 g;
- keso - 100 g;
- tortillas - 2 pcs.
Pagpangandam
- Ang mga uhong putlon ngadto sa mga plato ug fry sa usa ka kalaha, asin.
- Guntinga ang mga dagko nga mga tarogo ug itlog nga itlog.
- Sagola ang tanan nga mga sangkap.
- Sa usa ka patag nga cake ibutang ang salad, gision uban sa keso, paligdi ang mga rolyo.
- Broom gikan sa duha ka kilid sa usa ka frying pan nga walay lana.
Pizza sa tortilla
Ang tortilya sa Mexico mahimong gamiton isip pasikaranan sa pizza. Alang sa pagpuno, gamita ang tradisyonal nga sarsa sa tomato ug keso, ug mga sangkap sa karne ug komposisyon sa utanon nga gitino base sa personal nga mga gusto. Sa usa ka kwarenta porsyento lamang sa usa ka oras, usa ka maayo nga snack mahimong andam, nga igo alang sa upat ka mga tigkaon.
Sagol:
- tortilla - 1 ka piraso;
- tomato sauce - 1 tbsp. l.;
- cherry - 4-5 ka piraso;
- mozzarella - 70 g;
- uga nga mga hilba;
- mga utanon - 20 g.
Pagpangandam
- Tortilla nga adunay sarsa.
- Ipanagtag sa ibabaw nga keso, halves sa cherry ug mga utanon, panahon uban sa uga nga mga utanon.
- Ang pizza sa usa ka cake sa tortilya giluto sa oven sulod sa 15 ka minuto.