Ang Lentil usa ka produkto nga puno sa protina nga nagsilbing kompleto nga pagpuli sa karne alang niadtong wala magamit. Bisan pa, ang lentil nga sabaw kinahanglan gayud nga makatilaw ug magkaon nga karne, nga mahumot ug lamian.
Lentil purée nga sabaw
Sagol:
- cumin - 2 teaspoons;
- pepper pepper - pinch;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - 600 g;
- pula nga lentehas - 140 g;
- sabaw sa utanon - 1 l;
- gatas - 125 g;
- yoghurt o sour cream alang sa pag-alagad.
Pagpangandam
Sa saucepan, pagpainit og gamay nga lana ug iprito ang cumin nga may usa ka pinch nga chili sa usa ka minuto. Mga tunga sa mga liso nga ibutang sa usa ka plato, ug idugang ang nahabilin sa nahabilin sa mga lana ug idugang ang gipanitan ug grated nga mga carrots, lentils, sabaw ug gatas. Human nga makaabot ang likido sa hubag, ipaubos namo ang kalayo ngadto sa medium ug ibilin ang sabaw nga linuto sulod sa mga 15 minutos o hangtud ang lentils ug carrots mahimong humok. Pinaagi sa dalan, kung gusto ka nga magluto sa sabaw nga manok uban ang pula nga lentihas , nan imong hingpit mapulihan ang sabaw sa utan nga adunay manok.
Human makuha ang tanan nga mga sagol sa ilang kaandam, paliton kini sa usa ka lubog nga blender sa usa ka homogenous puree, isablig ang uban nga gisudlan nga mga panakot, asin ug mag-alagad uban sa usa ka kutsara nga yogurt o sour cream.
Turko pula nga lentil nga sabaw - resipe
Sagol:
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- lentils - 140 g;
- sabaw sa utanon - 850 ml;
- mga kamatis - 400 g;
- chickpea - 200 g;
- coriander greens;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- yoghurt o sour cream - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Diha sa usa ka brazier o sa usa ka baga nga kinudkod nga saucepan, fry sa mga liso sa cumin alang sa usa ka minuto, unya ibubo sa mantequilla ug sa pagdugmok nga pula nga sibuyas. Human sa 5 ka minutos nga pagluto, ang mga hiwa sa sibuyas kinahanglan nga magbaton og usa ka gabon nga bulawan nga hue, kon kini mahitabo - makadugang lentiles, sabaw ug kamatis. Magluto tanan 15 minutos human sa pagpabukal ug pagsagol sa pre-linuto nga mga chickpeas. Karon mahimo nimo ibubo ang plato sa mga plato, ug makahimo ka og usa ka sabaw gikan sa pula nga lentihas, nga nagbutang sa tanan gamit ang blender sa pagdugang sa sour cream ug yogurt.
Cream-sabaw nga pula nga balat
Sagol:
- pula nga lentehas - 1 1/2 nga mga butang;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - 2 ka buok;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin, pepper-nga makatilaw;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- sabaw sa utanon - 3 ka butang;
- cream - 1 tbsp.
Pagpangandam
Sa natunaw nga mantikilya, fry maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas ug mga carrot. Sa diha nga ang sibuyas mobalik nga gamay nga bulawan, idugang ang ahos, ingon man ang asin ug paminta, ngadto niini. Pun-a ang tanan sa usa ka sinagol nga sabaw ug cream, magadugang lentils ug magluto sa tanan nga sa hingpit nga pagkaandam.
Suga nga lentil nga adunay sabaw
Una pa niana, gikinahanglan namong konsiderahon ang usa ka parisan sa mga red soup nga lentil, apan alang niadtong nagdesisyon nga dili mokaon sa mga produkto sa hayop sa bisan unsa nga rason, akong girekomendar ang pagsulay sa resipe sa ubos.
Sagol:
- gatas sa lubi - 1.4 ka litro;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 nga cloves;
- grated ginger - 1 ka kutsarita;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- Curry - 2 tbsp. kutsara;
- sabaw sa utanon - 1 l;
- pula nga lentehas - 1 1/2 nga mga butang;
- spinach - 3 handfuls;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan, pag-init sa lana sa utanon ug pagkaluto niini nga maayong pagkalinyas nga mga sibuyas hangtud nga kini transparent. Ngadto sa mga sibuyas, idugang ang ahos ug ginger, tomato paste ug curry. Human sa usa ka minuto, ang mahumot nga sagol mahimong ibubo sa sabaw sa utanon ug lubi (o soybean) nga gatas. Sa basehan alang sa sabaw, idugang ang balatong ug magluto tanan 20-30 ka minuto hangtud nga hinay. Ang asin ug paminta makadugang sa pagtilaw.
Sa wala pa ang pag-alagad, ang lentil nga sabaw adunay komplikado nga sliced spinach. Pagkaon!