Ang sabaw nga pea nga adunay mga gusok - usa ka classic sa Russian ug Eastern European cuisine sa kinatibuk-an. Ilabi na daghang mga tawo ang nahigugma sa kombinasyon sa mga tinipak nga mga gisantes, linghod ug creamy, nga adunay ginansilyo nga karne. Ang usa ka bahin sa niini nga sabaw makatagbaw sa kagutom ug mahimo nga usa ka labing maayo nga bahin sa menu sa bugnaw nga panahon, ug kini giandam sa hingpit nga walay bisan unsang problema.
Ang pea sabaw nga adunay mga gusok - resipe
Sagol:
- aso nga mga gusok - 430 g;
- carrots - 85 g;
- uga nga nahugno nga mga gisantes - 115 g;
- sibuyas - 85 g;
- usa ka kumkom nga dill ug parsley.
Pagpangandam
Sa dili ka magluto nga sabaw sa pea nga adunay ginisi nga gusok, kinahanglan nga hugasan ang mga gisantes, ug kini labing maayo bisan sa paglutaw niini pipila ka oras sa dili pa magluto aron mub-an ang oras sa pagluto. Ibubo ang mga gisantes sa usa ka saucepan ug idugang ang tubig. Biyai ang mga liso sa lutoon mo sulod sa usa ka oras (o mas menos, kon kaniadto nahumon na). Scrub ang mga carrot ug putuson ang mga sibuyas. Pag-andam og sinugba nga utanon, pagluwas sa duha ka mga sagol. Idugang ang passekrovkoy ngadto sa mga mag, unya gibutang ang mga gusok pre-cut sa mga bahin, ug ibilin ang tanan sa pagluto alang sa laing 15 ka minutos. Andam nga suplementong sabaw nga adunay lab-as nga mga hilba ug usa ka ubay nga pinch nga asin sa dagat. Ang pagdugang sa asin diha sa katapusan sa pagluto importante, tungod kay kon dili ang beans mahimo nga magpagahi sa sinugdanan sa pagluto.
Kung magdesisyon ka nga maghimo sa sabaw nga pea nga adunay ribs sa usa ka multivarka, una pagluwas sa mga sangkap sa "Roasting" o "Baking", ug human sa pagdugang sa tubig ug mga gisantes, ibalhin ngadto sa "Multipoor" ug magluto sa sabaw alang sa laing tunga sa oras.
Ang sabaw sa pea sa mga gusok nga aso
Sagol:
- Pinausok nga mga gusok - 520 g;
- nahugno nga mga gisantes - 345 g;
- sibuyas - 210 g;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- patatas tubers - 290 g;
- presko nga mga liso .
Pagpangandam
I-pre-fill ang mga gisantes sa bugnaw nga tubig ug biyaan ang tibuok gabii. Pag-andam sa aso nga sabaw sa mga gusok, pun-on ang ulahi sa tubig sa usa ka lawom nga kaldero ug ibilin sa pagluto sulod sa usa ka oras.
Ibubo ang matumog na nga mga gisantes sa usa ka saucepan uban sa sabaw ug mobiya aron magluto alang sa laing oras. Sa katapusan sa panahon, idugang ang sabaw uban sa fried patatas ug mga hiwa. Human sa laing tunga sa oras, ibalhin ang mga gusok ngadto sa usa ka linain nga pinggan ug gamiton ang usa ka lubog nga blender aron limpyo ang tanan. Magbag-o sa pagkasunud sa sabaw sa pea nga adunay mga gusok nga gibase sa imong kaugalingong gusto. Igatag ang mga gusok sa mga plato ug pun-a ang sabaw. Mahimo ka mag-alagad sa pinggan nga kauban sa mga crouton .