Kasagaran, ang pag-andam sa usa ka pie nagkinahanglan og daghang oras tungod sa paggamit sa base sa balas, apan kon gusto nimo nga makadaginot sa panahon, dayon ihanda kini sa abante (kini maayo nga mahimo sa pagyelo) o paggamit sa usa ka semi-tapos nga produkto.
Apple pie - resipe
Atong tan-awon ang sukaranan nga resipe alang sa pagsulay sa balas, nga mahimong gamiton sa kasingkasing sa tanan nga sunod nga mga resipe. Walay espesyal nga mga kalainan gikan sa classic shortcake nga kining pagkalahi wala magdala, busa luwas nga makagamit ka sa bisan unsa nga lain nga balas base nga balas.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- mantikilya - 230 g;
- usa ka pinch nga asukar;
- harina - 345 g;
- tubig - 60 ml.
Alang sa pagpuno:
- mansanas - 7 ka piraso;
- asukar - 65 g;
- cinnamon powder - 1 ka kutsarita;
- lemon juice - 15 ml;
- nga harina - 45 g;
- linuto nga condensed gatas - 75 g.
Pagpangandam
Tungod kay ang mugbo nga minasa kinahanglang matumog una gamiton, ang pagpangandam kinahanglan magsugod uban niini. Una, ang bugnaw nga mantikilya kinahanglan nga tunawon sa harina ug usa ka gamay nga asukal sa usa ka mumho. Porma ang floury crumb nga sinagol sa ice water ug kolektahon ang minasa. Kinahanglan nga dili kini masamad, lihit nga maayo ang mga sangkap, ibutang sa usa ka pelikula ug ibilin sa freezer sulod sa tunga sa oras. Duga sa minasa nga minasa ug paligdi kini. Ipatap ang usa sa mga kalaha sa ubos sa agup-op, nga magatabon usab sa mga bongbong niini.
Alang sa pagpuno sa mansanas, kuhaa ang core gikan sa mga mansanas ug tipana ang nahibilin nga mga hiwa nga parehas ang gibag-on. Sagola ang mga hiwa sa mansanas uban sa asukar, kaningag, lemon juice, gatas nga gatas ug harina. Ang ulahi magasuhop sa sobrang duga sa apple, nga makaluwas sa basehan sa pagsulay gikan sa deoxidation. Ibutang ang apple stuffing sa usa ka kinumot nga porma nga porma ug tabuni ang tanan gamit ang ikaduhang disc nga gihimo gikan sa short-pastry. Himoa nga usa ka lungag sa sa paglabaw sa pie aron sa exit sa alisngaw, ug ang mga sulud snap sa tingub.
Pagluto sa classic apple pie sa 1 oras ug 15 minutos sa 190 degrees.
Blueberry-apple blueberry shorty
Sagol:
- Shortbread - 600 g;
- mansanas - 1.1 kg;
- asukar - 85 g;
- starch - 10 g;
- yuta nga kaningag - ½ tsp;
- blueberries - 310 g;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Andam ang mubo nga pastry nga minasa ngadto sa katunga nga roll matag usa kanila. Ang usa ka katunga anaa sa ubos ug ang mga bongbong sa porma, ug ang ikaduha mahimong putlon o mabahin ngadto sa mga gilis alang sa dekorasyon.
Pag-andam sa apple stuffing, pag-hiwa sa mga prutas uban sa mga hiwa nga managsama ang gibag-on ug pagsagol niini sa uban pa nga mga sangkap gikan sa lista. Idugang ang mga blueberries sa mga mansanas ug ipanghatag ang resulta nga pagpuno sa base sa minasa. Tabuni ang ibabaw gamit ang usa ka taklob sa minasa o ibutang ang mga panit sa minasa, patuyokon kini sa usa ka pigtail. Lubrisa ang batter nga may pinutol nga itlog.
Biyai ang cake sa preheated oven sa 200 degree sa unang 20 ka minuto, dayon ipaubos ang temperatura sa 180 degrees ug tugoti ang cake nga magaluto sulod sa usa ka oras ug tunga.
Unsaon pagluto apple pie gikan sa puff pastry?
Kung wala ka mugbo nga pastry, mahimo ka kanunay nga mobalik ngadto sa kaylap nga pastry nga puff, nga gikan niini dili igo ang mga tasty pie nga mogawas.
Sagol:
- mansanas - 1.4 kg;
- granulated sugar - 85 g;
- cinnamon - 1 ka kutsarita;
- harina - 65 g;
- puff pastry - 780 g.
Pagpangandam
Sagola ang mga hiwa sa mansanas nga adunay asukar ug kaningag. Bahina ang minasa, palihug ang matag usa nga bahin. Ibutang ang una sa porma, ibutang ang apple stuffing sa ibabaw ug tagoa ang tanan sa usa ka ikaduha nga gilukot nga dough sheet. Pag-ayo sa mga sulud ug paghimo sa usa ka lungag sa pie cap. Magaluto og cake sa 200 degrees sulod sa tunga sa oras, ug human sa pagdala sa apple cinnamon ug magluto alang sa laing 40 ka minuto sa 180 degrees.