Ang pudding sa humay (ang resipe niini sa bisan unsang mga kalainan yano ra kaayo) usa ka pagkaon nga popular kaayo ug popular sa daghang mga nasud sa kalibutan. Ang maong mga pagkaon makita sa nagkadaiyang tradisyon sa culinary sa daghang mga tawo (ang lista sa mga ngalan sa nagkalainlaing mga pinulongan nag-okupar dili moubos sa 40 ka mga posisyon), apan ang iyang yutang natawhan mao ang Inglaterra, nga nabantog tungod sa puddings niini.
Ang mga resipe mahimong lahi, bisan sulod sa usa ka gamay nga lugar. Sa estrikto nga pagkasulti, ang pudding sa humay usa ka pinggan nga gama gikan sa bugas, nga giluto sa tubig, usahay sa pagdugang sa gatas, ingon man usab sa nagkalain-laing mga sangkap. Mahimo ka magluto sa pudding gikan sa rice porridge, apan mahimo kini nga gikan sa uga nga (nahugasan) nga bugas.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa humay pudding uban sa cottage keso?
Sagol:
- tunga sa usa ka baso nga humay (kini mas maayo nga gamiton ang dili mapuno);
- tunga sa usa ka baso nga bug-os nga gatas o tubig;
- laing tunga sa usa ka kopa sa tubig;
- 1-2 manok nga itlog;
- tunga sa usa ka tasa sa cottage cheese (mas maayo kay sa panimalay);
- 1-2 ka teaspoons sa asukal, dugos o syrup sa prutas;
- 1 teaspoon nga natural nga mantikilya;
- pinch nga kaningag;
- pipila ka banilya;
- gamay nga safron;
- tunga sa usa ka baso nga sour cream.
Pagpangandam
Nagluto kami og tam-is nga humay nga pudding nga adunay keso sa cottage. Ang gibaligya nga bugas hugasan nga hugasan ug linuto nga porridge sa tubig o sa usa ka sagol nga tubig ug gatas alang sa mga 12-16 ka minuto. Ang sinaw nga gamay nga pabugnaw, makadugang usa ka bag-ong cottage cheese, mapapas pinaagi sa usa ka sieve, o dugos (o asukar, syrup). Idugang ang hilaw nga mga itlog, mga panakot ug maayo nga pag-ayo. Lubrisa ang mantikilya nga adunay usa ka pan nga giluto sa pan ug ibutang kini sa usa ka giandam nga masa nga kan-on. Dayon mahimo nimo ang duha ka paagi.
Pamaagi usa. Ibutang ang porma sa usa ka ubos, lapad nga pan uban sa gamay nga tubig, tabuni ang porma sa usa ka taklob ug magluto hangtud nga andam sa ubos nga kainit.
Pamaagi duha. Ibutang ang porma sa usa ka preheated oven sulod sa mga 25 minutos. Ang andam nga pudding gibutang sa usa ka serving dish, gibuboan og sour cream ug gihatagan og tsa, kape o uban pang mga ilimnon nga ingon niini nga matang. Kinahanglan nga matikdan nga ang pag-apil sa mga pasas sa lista sa mga sangkap maghimo sa humay-cottage cheese pudding nga mas dalisay.
Pice nga pudding nga adunay pumpkin
Maayo nga magluto og rice pudding nga adunay pumpkin.
Sagol:
- 250 g nga humay;
- 250 g nga pulp pulp;
- 400 ml nga tubig;
- 200 ka ml nga gipahid cream;
- 600 ml nga gatas;
- 100 ka dugos sa dugos;
- usa ka pinch nga asin;
- pinaagi sa pinch nga cinnamon ug vanilla (o vanilla sugar), grated nutmeg, safron, dry ginger, cardamom.
Pagpangandam
Ang unod sa kalabasa nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso (o atong guntingon kini sa usa ka dako nga grater) ug gaan nga magluto hangtud nga hinay. Himoa nga maayo ang humay ug magluto sa kainit nga kainit hangtud nga kini andam na - kini moabut og 16-20 ka minutos. Kung adunay mga residuals nga liquid - asin. Naghugpong kami og dugos, mga panakot ug gatas. Usa ka gamay. Sagola ang humay gamit ang tinadtad nga kalabasa nga kalabasa ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, nga lana. Pun-a ang sagol nga gatas. Magaluto ang mga 40 ka minuto (hangtud nga ang liquid moalisngaw).
Mga kapilian sa pagluto
Sa nagkalainlain nga mga kaso, kini nga pinggan gisilbi ingon nga usa ka panam-is, sama pananglit, usa ka tam-is nga humay nga pudding nga adunay mga pasas, uban sa uban pa nga mga prutas o