Karon sultihan ka namo kon unsaon pag-andam ang bigus gikan sa sauerkraut. Kini nga pinggan mahimong mag-inusara alang sa panihapon o sa bisan unsang selebrasyon sa pamilya. Kini turns nga mahimong talagsaon tasty, mapuslanon ug humot.
Ang resipe alang sa bigush gikan sa sauerkraut
Sagol:
- sauerkraut - 600 g;
- baboy - 200 g;
- ham - 150 ml;
- pula nga semisweet wine - 150 ml;
- bombilya - 1 piraso;
- tambok sa baboy - 50 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang baboy pag-ayo gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes sa usa ka kutsilyo. Sa usa ka frying pan, pagpainit og pipila ka mga kutsara sa lana sa utanon ug ibutang ang hilaw nga karne. Galinga kini sa taas nga kainit sulod sa 3 ka minutos, stirring. Dayon ibalhin nato ang baboy sa usa ka tualya sa papel ug ibilin kini aron pabugnawon.
Giputol ang salo ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gisul-ob ang usa ka mainit nga frying pan. Isul-it kini sa kasarangan nga kainit sulod sa 5 minutos hangtud nga bulawan nga brown, ug dayon ibutang kini sa usa ka plato.
Giproseso namon ang bombilya, guntingon ang mga kwarto ug ipasa kini sa usa ka frying pan hangtud kini humok. Human niana, ibutang ang tomato paste, kainit sulod sa usa ka minuto, kuhaa gikan sa kainit ug biyai aron makapakalma.
Among ibubo ang lana sa utanon ngadto sa kozanok, ipainit kini ug ihulog ang sauerkraut. Isul-it kini sa medium nga kainit sulod sa 3 ka minutos, stirring. Giputol namon ang hamon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug idugang kini sa kozanok uban sa ham, sibuyas, fried bacon ug mga piraso sa baboy. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan ug pag-andam sa pinggan nga wala ang taklob sa kainit nga kainit. Human sa pipila ka mga minuto, ibubo sa pula nga vino, ibubo sa harina, paprika, mga panakot sa pagtilaw ug pagpalihok. Giandam namo ang 15 ka minutos sa sunud nga sunog. Ang lasanganan mahugasan, mamala ug madugmok sa usa ka kutsilyo. Isablig ang andam nga bigus gikan sa sauerkraut uban ang lab-as nga mga hilba, kuhaa ang pinggan gikan sa kalayo ug tabuni kini sa usa ka taklob.
Bigus gikan sa sauerkraut nga adunay mga patatas
Sagol:
- karne pulp - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- lab-as nga cabbage - 500 g;
- sauerkraut - 1 kg;
- lana sa utanon;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- mga panakot.
Pagpangandam
Siyempre, labing maayo, sa pag-andam sa usa ka bigus sa usa ka cauliflower. Apan kung dili, ayaw kabalaka, apan pagkuha sa usa ka pan sa usa ka baga nga bahin. Ibubo ang usa ka gamay nga lana sa kini, mainiton kini ug fry sa mga kalan-on, tinadtad nga mga bahin. Ug niining panahona atong giproseso ang bombilya, guntinga kini ug ihulog kini sa karne. Gitan-aw namon ang mga patatas, giputol kini sa mga cubes ug ipadala kini sulod sa 10 ka minutos sa kaldero. Karon miabut ang turn sa sauerkraut. Gipislit namon kini sa among mga kamot, hugasi kini kung kinahanglanon ug ibutang kini sa bigus. Pagkaon sulod sa mga 20 minutos, pagpadasig. Ang lab-as nga cabbage guntingon, idugang sa kaldero, idugang ang asin ug linaga sulod sa 15 ka minuto ubos sa taklob.
Bigus gikan sa sauerkraut sa usa ka multivariate
Sagol:
- presko nga cabbage - 0,5 fork;
- bombilya - 1 piraso;
- uga nga mga uhong kalasangan - 100 g;
- sauerkraut - 500 g;
- aso sausage - 400 g;
- sabaw - 1 nga butang;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot.
Pagpangandam
Busa, ang lab-as nga cabbage nag-shinkuem dako nga mga piraso ug gibutang sa kapasidad sa multivark. Uban sa sauerkraut