Ang classic Italian pizza giandam lamang sa mozzarella ug gikonsiderar nga labing lamian ug gana. Mao kini nga pizza nga naangkon na sa wala pa ang resipe niini nakaagi sa mahinungdanong mga kausaban. Atong magluto ug malingaw sa orihinal nga lami sa delicacy sa Italy.
Italian pizza nga adunay mozzarella, basil ug kamatis - resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sifted nga harina - 260 g;
- lana nga walay ani nga aroma - 55 ml;
- paspas nga dry yeast - 5 g;
- tubig nga 165 ml;
- asukar - 15 g;
- asin - usa ka pinch;
Alang sa pagpuno:
- Sprigs nga lab-as nga basil - 5-6 ka piraso;
- mozzarella - 145 g;
- Parmesan - 45 g;
- presko nga kamatis - 280 g;
- tomato sauce - 30 g;
- lana sa oliba - 15-20 ml;
- pepper ug asin - usa ka pinch;
- oregano - 1 pinch.
Pagpangandam
Ang lami sa pizza pareho nga natino pinaagi sa kalidad sa minasa ug sa komposisyon sa pagpuno. Busa, kita moduol nga responsable sa pag-andam sa duha.
Alang sa usa ka klasikong Italyano nga minasa, usisaon namon ang harina, isagol kini sa asin, asukar ug uga nga lebadura. Sa samang higayon, among gikonektar ang lana sa tubig ug olibo sa usa ka panaksan ug maayo ang pagpukaw. Karon atong gikonektar ang likido ug uga nga basehan ug gihinay-hinay ang minasa sulod sa taas nga panahon ug pag-ayo, nakab-ot ang pagkadugta niini ug hingpit nga dili pagkaputol. Karon gibutang namon ang harina sa usa ka panaksan, gitabonan kini og panapton ug gibutang kini sa kainit sulod sa kap-atan ug lima ka mga minuto.
Samtang motubo ang minasa, andamon nato ang mga sangkap alang sa pizza toppings. Ang nahugasan nga mga kamatis ginabuskad sa base ug napuno sa tubig nga nagabukal sulod sa usa o duha ka minuto. Human niana, kami nagsul-ob og bugnaw nga tubig ug daling mokuha sa mga panit. Karon putlon ang mga kamatis nga adunay mga soda o mga hiwa ug ibutang sa temporaryo nga plato. Naggaling kami sa usa ka grater o hiniwa nga mozzarella, ug giputol usab ang mga sanga ug giputol ang mga dahon sa basil sa usa ka kutsilyo.
Ang hinog nga minasa gibutangan ug gipang-apud-apod sa ubos sa usa ka gamay nga oiled form. Gibiyaan namon kini sa makadiyut sa usa ka tray nga linuto sa pan, mao nga kini gamay nga giduol, human niana kami nagpadayon sa pag-disenyo sa snack. Lubricate ang tibuok nga perimeter sa minasa nga adunay tomato sauce ug prerotishivaem oregano. Karon ibutang ang mga hiwa sa tomato, ug dayon basil ug mozzarella. Pag-spray sa pizza karon uban sa lana sa oliba ug ibutang sa hudno nga init sa 220 degrees sulod sa kinse ka minuto. Lima ka minutos sa dili pa ang katapusan nga paglutaw, atong guntingon ang produkto nga adunay yuta nga Parmesan.
Ang pizza nga adunay mozzarella ug kamatis mahimo nga dugang sa salami nga salami o ham, nga nagpakaylap sa mga hiwa nga puno sa mga tamates.
Pizza nga adunay manok, sibuyas, kampanilya nga pepper ug mozzarella
Sagol:
- minasa sa pizza;
- manok fillet (dughan) - 170 g;
- Bulgarian sweet pepper - 60 g;
- sibuyas salad nga tam-is - 40 g;
- mozzarella - 145 g;
- basil lab-as (mga dahon) - aron makatilaw;
- salsahan sa tomato o ketchup - 60 g;
- mayonesa - 40 g;
- Parmesan - 30 g;
- lana sa oliba - 40 ml;
- bato asin, basil nga uga ug oregano - pinaagi sa pinch.
Pagpangandam
Ang unang lakang mao ang pag-andam sa pizza nga minasa. Mahimo nimo gamiton ang resipe sa ibabaw niini, o pag-andam og snack base sa imong kaugalingon nga paagi. Bisan pa niana, ug sa usa ka andam nga basahon nga pizza nga mahimong tasty ug appetizing.
Aron pun-on ang fillet sa dughan sa manok nga giputol sa gagmay nga mga slab ug ibutang sa usa ka mainit nga frying pan uban sa lana sa oliba. Human magdukdok sa karne, maghimo kami og gamay nga sibuyas nga sibuyas ug iprito kini uban ang manok hangtud nga hinay. Human sa pagkompleto sa frying, sa pagdugang sa asin, pepper, panahon uban sa humot nga uga
Paggawas sa pizza, paligdi ang minasa, ibutang kini sa usa ka pan nga linuto sa pan, moadto kita kung gikinahanglan ug tabonan kini sa usa ka sinagol nga mayonnaise ug tomato ketchup. Karon chaotically mikaylap sa manok fry sa mga sibuyas, Bulgarian pepper ug mozzarella mga hiwa ug kita ipadala baked sa 220 degrees alang sa napulo ug lima o bayente ka minuto. Tulo ka minuto sa wala pa matapos ang proseso, kami pizza pizza nga may mga parmesan shavings ug basil dahon.