Ang Moldovan placids - lamian nga mga resipe alang sa usa ka nindot nga pagkaon nga adunay mga fillings alang sa matag lami

Ang mga placard nga Moldovan maoy talagsaon nga lamian nga mga tinapay, tungod sa pag-andam nga gigamit sa tradisyonal nga minasa. Ang pagpuno mapili ug asin, ug matam-is: cottage cheese, mansanas, kalabasa, patatas, cabbage. Kini usa ka panig-ingnan sa mga pie, ang pangunang butang mao ang pagkat-on kung unsaon paghulma kini sa husto.

Unsaon pag-andam ang Moldovan placids?

Ang Thin Moldovan placids usa ka garbo sa mga housewives, ingon nga usa ka maayo nga roll sa minasa nga walay makadaut nga kini usa ka espesyal nga art. Ginkabig man ini nga isa ka pungsudnon nga pagkaon sa Romania, apang nangin gamut ini sa Moldavia, amo nga ini ang ginakonsumo sa mga kalipayan sang pagkaon sa Moldova. Sa paghimo sa mga produkto nga nahimo nga juicy ug tasty, kini angay nga mahibal-an ang pipila ka mga sekreto:

1. Aron ang "sobre" nga ang pagpuno wala mabuksan sa panahon sa pag-fry, kinahanglan nimo ibutang ang workpiece gamit ang seam sa ibabaw sa frying pan.
2. Ang Moldovan placids mahimong mas duga, kon kini fried sa usa ka sagol nga utanon ug mantekilya.
3. Sa sa sibuyas sa pagpuno dili mapait, kini kinahanglan nga doused uban sa Nagabukal nga tubig.

Ang pinakadako nga kalisud mao ang pagkat-on unsaon pag-sculpture ang mga placings sa husto nga paagi. Adunay daghang mga pamaagi, ang labing orihinal mao ang "walo ka dahon":

1. Guntinga ang usa ka piraso nga minasa, ang gidak-on sa usa ka palad, nga hinayhinay nga giligid.
2. Gikan sa tunga sa kilid ngadto sa ngilit, himoa ang pagtibhang aron makahimo og daghang mga petals.
3. Sa tunga gibutang ang pagpuno, pagtabon niini sa mga gihay, nga mag-agi sa usa.
4. Paligira ang pie ngadto sa usa ka cake. Ang mas manipis nga cake, labi nga maanindot ang pagkaon.

Sa unsa nga paagi sa pagluto minasa alang sa plc?

Ang harina alang sa plastik giandam sumala sa usa ka espesyal nga resipe, bisan kini mahimo nga bag-o o lebadura. Sa labing napamatud-an - pinaagi sa panahon ug kasinatian - ang hinimo nga lamisa nga gipangayo. Walay espesyal nga mga kalisud sa pag-andam niini, kinahanglan lamang nga pag-obserbahan ang pormula ug tagdon ang mga kinaiya sa pagtilaw sa pagpuno.

Sagol:

• harina - 2 tasa;
• asin - 1 ka kutsarita;
• soda - 0,5 tsp.
• sandalan sa lana - 3 tbsp. kutsara;
• Nagabukal nga tubig - usa ka baso.

Pagpangandam

1. Ibubo ang nagbukal nga tubig sa usa ka panaksan, idugang ang lana ug asin, pagpalihok.
2. Ibubo sa harina.
3. Pukpok uban sa whisk, unya knead pinaagi sa kamot.
4. Pagtabon sa tualya sulod sa 20 ka minutos aron pabugnawon.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa mga placids sa pumpkin?

Gituohan nga ang una sa Moldova nagsugod sa pag-andam sa mga placido nga may pumpkin, tungod kay kini mao ang labing dili mahal ug lamian nga utanon nga dali nga mitubo. Kasagaran, sa samang higayon, ang mga produkto giandam nga salted ug matam-is, tungod kay ang dinalidali, asin ug paminta nadugang sa kalabasa, ug alang sa sugar sugars o dugos. Ang mga pahumot gipahimutang sa dili pa gipilo ang cake.

Sagol:

• pumpkin - 300 g;
• asukar o dugos - 4 tbsp. kutsara;
• asin - usa ka pinch;
• mantequilla - 100 g.

Pagpangandam

1. Mantikilya, matunaw, bugnaw.
2. Pumpkin rub, unya gibutang sa gawas hangtud nga ang umog evaporates. Pagdugang og asin o asukar.
3. Paghimo og mga tinapay.
4. Ibutang ang pagpuno sa sentro, pil-a ang minasa sa "sobre".
5. Fry sa duha ka kilid.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa mga placids sa mga patatas?

Ang bantog nga Moldovan mga placido dili lamang sa pumpkin, kondili usab sa mga patatas. Mahimo kini ibutang nga hilaw, apan unya ang mga produkto kinahanglan nga dugangan og dugay. Mas sayon ​​ug mas paspas ang paggamit sa linuto nga patatas. Lunsay nga dugang sa gatas ug mantikilya kinahanglan nga andam daan, unya ang mga placids nga adunay mga patatas mas sayon ​​sa pag-sculpture.

Sagol:

• patatas - 170 g;
• parsley greens - hugpong;
• mantequilla - 50 g.

Pagpangandam

1. Kung ang patatas gigamit sa iyang hilaw nga porma, kini kinahanglan nga pahiran, idugang ang lana, asin ug pepper. Pun-a ang mashed patatas.
2. Sulud uban sa tinadtad nga mga utanon, pagpalihok.
3. Paligira ang patag nga mga tinapay, ibutang sa sentro sa pagpuno, pil-a ang "sobre."
4. Sa fry.

Platsinda nga may mga mansanas

Sa pag-andam sa matam-is nga mga placode ang resipe yano, ang labing sayon ​​nga paagi mao ang paghimo sa usa ka pagpamutus sa mga mansanas . Mahimo mong magamit ang hilaw nga mga prutas, apan mas lami-nga gahi ang asukar ug kanela. Ang mga mansanas humokon ug malumo, nga adunay orihinal nga pagtilaw. Ang eksperto nga mga tigluto nagsugyot sa pagpili og acidic nga matang nga hingpit nga katugbang sa asukar.

Sagol:

• mansanas - 5-6 ka piraso;
• asukar - 1 tbsp. kutsara;
• cinnamon - usa ka quarter nga kutsarita o usa ka pinch.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga mansanas, putlon ang mga hiwa.
2. Idugang ang asukar ug kanela, isagol. Mga mansanas aron maputol ang asukar, hangtud nga kini mahimong humok.
3. Hugasi, isul-ob ang flat nga mga tinapay.
4. Porma sa "mga sobre", fry.

Pagplasto uban sa keso sa cottage ug mga liso

Ang mga plaka nga adunay keso nga cottage giandam usab sa duha ka mga bersyon: matam-is, nga may dugos o asukar, ug inasinan, uban ang pagdugang sa tanaman. Alang sa pagpuno mahimo ka makakuha sa cottage nga keso sa bisan unsa nga matang sa tambok, importante nga kini dili likido o maaslom. Diha sa minasa, kini madanihon nga makadugang usa ka lamesa nga lana, kon dili kini mahimong sobra nga uga, ug kini mahimong malisud sa pagsagol.

Sagol:

• cottage cheese - 500 g;
• sibuyas - 1 ka bukag;
• dill - 1 hugpong;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• asin, pepper.

Pagpangandam

1. Kung gipili nimo ang mga Moldovan placids - usa ka resipe alang sa inasinan nga pagputos, kinahanglang imong galingon ang cottage cheese sa mga utanon, idugang ang hilaw nga mga itlog, pepper. Alang sa matam-is - ibutang ang asukar o dugos aron makatilaw.
2. Paligira ang minasa ngadto sa flat nga mga tinapay.
3. Ibutang ang pagpuno, pagporma og kwadro.
4. Sa fry.

Magplastar uban sa cabbage

Daghang mga kapilian ang resipe nga gibutang sa cabbage. Sa ting-init mas maayo ang pag-andam sa usa ka stuffing gikan sa fried o stewed cabbage , mahimo ka nga mag-minyo nga karne nga parehas nga bahin. Sa tingtugnaw, sa dihang kini nga utanon dili kaayo dugaon, ang tradisyonal nga mga placard sa Moldova giandam gikan sa gipanguha o gi-marinate. Diha sa minasa, girekomendar nga idugang ang 2 ka cuchara nga lana, aron kini mas humok ug dili mahugno.

Sagol:

• cabbage - 700 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• asin, pepper.

Pagpangandam

1. Cabbage kvasshennu squeeze sa usa ka stack sa brine.
2. Fry sibuyas sa mantequilla, add cabbage, gibutang alang sa 5 minutos. Pugngi kini.
3. Pagporma og manipis nga mga tinapay, ibutang ang pagpuno, sa binuta nga "kinabig". Sa fry.

Magplastar sa keso

Ang laing tradisyonal nga resipe sa Rumano ug Moldovan nahimutang sa brynza. Ang labing komon nga kapilian mao ang uban sa mga utanon, apan mahimo nimong idugang ang linuto nga itlog, keso sa cottage, lisud nga keso. Ang labing lamian nga butang nga adunay brine cheese, kinahanglan lang nga mag-igo ka gamay. Lisud nga keso ang rubbed sa usa ka grater, kaayo lisod nga mahumok sa gatas.

Sagol:

• brynza - 400 g;
• dill - 1 hugpong;
• itlog - 4 ka buok;
• asin.

Pagpangandam

1. Humok nga keso, magpaayo, gahi nga rub. Asin.
2. Itlog pabukala, maayong pagkabuhat nga chop, mix uban sa brynza.
3. Paggaling ang dill, dugangi ang sagol.
4. Paligira ang mga tinapay, ibuklad ang pagpuno, porma mga kwadro.

Sa unsa nga paagi sa pagluto Moldovan placids sa hudno?

Ang mga naghigugmaay sa pagpangaon kinahanglan nga mopili sa minasa nga lebadura , nan kinahanglan lamang nga mag-andam sa mga plato sa oven. Kay sa ingon nga usa ka resipe, ang porma sa mga rollers mao ang angay, aron nga ang mga produkto nga lutoon maayo. Ang pagputos mahimong mapili bisan unsa, apan ang labing lamian sa pagluto sa hurno gitawag og apple-curd, uban ang pagdugang sa asukal ug banilya.

Sagol:

• uga nga lebadura - 5 g;
• asukar - 1 ka kutsarita;
• tubig nga 400 ml;
• harina - 800 g;
• mansanas - 5 ka buok;
• vanilla - 50 g;
• cottage keso - 500 g.

Pagpangandam

1. Gikan sa lebadura, tubig, asukar ug harina nagkuha sa minasa. Ang minasa kinahanglang ipatubo sulod sa 20 minutos.
2. Paghimo sa mga bola.
3. Mga mansanas gunting, isablig ang asukar.
4. Paligira ang mga tinapay, lana.
5. Ibutang ang pagpuno, paligdi ang cake aron mapuno ang gitas-on.
6. Pagdako, isul-ob ang usa ka gasa nga linuto sa kalaha.
7. Lubricate uban sa usa ka hilaw nga itlog.
8. Magluto alang sa 35 ka minuto sa 200 degrees.

Gikuha nga placinds - resipe

Ang labing lisud nga pag-andam usa ka platinum gikan sa puff pastry, nga gihimo uban sa patubo o uban sa yogurt. Apan ang usa ka daghan nga panahon kinahanglan nga mogahin sa pagtukod sa pipila ka mga lut-od sa mga tambal. Sumala sa eksperyensiyadong mga chef, ang labing lamian nga Moldovan nga multi-layered placid makuha pinaagi sa pagproseso sa keso-ahos.

Sagol:

• cottage cheese - 1 kg;
• feta cheese - 200 g;
• ahos nga powder - 50-100 g;
• parsley - 1 hugpong;
• dill - 1 hugpong;
• basil - 1 nga hugpong.

Pagpangandam

1. Pag-gunting sa keso, isagol sa keso sa cottage.
2. Idugang ang asin ug ahos nga pulbos, pinutol nga itlog, tinadtad nga mga utanon.
3. Pag-ayo-ayo.
4. Ang minasa malukot sa nipis nga layer, hangtod sa 1 mm ang gibag-on.
5. Lubricate katunga sa layer sa lana, tabonan sa ikaduha nga katunga, pil-a sa Sheet sa katunga. Pag-usab, grease ang katunga sa layer ug fold. Balika ang pamaagi hangtud nga kini makaabot sa 5-6 ka mga lut-od.
6. Pakus-an ang pagpislit sa gamay sa usa ka rolling pin.
7. Pagbalhin sa tanan nga mga butang ngadto sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan, ang matag usa gidughang sa usa ka kakha.
8. Lubricate uban sa nangatunaw nga mantekilya.
9. Magaluto sa 250 degrees hangtud nga bulawan nga brown.

Plavs sa lavash

Tungod kay ang pag-andam sa minasa nagkinahanglan og panahon ug kasinatian, daghang mga housewives ang nakadiskobre og usa ka resipe alang sa mga fast placids - pita nga tinapay ug kalabasa. Kini nga mga utanon sa madali nga giandam, naghatag sa usa ka orihinal nga lami. Mahimo nimong idugang ang cottage cheese sa sinagol. Ang pumpkin mas maayo nga mag-una sa pagpalong, ingon nga ang pita nga tinapay mas daghan nga fried kaysa sa mga produkto sa minasa.

Sagol:

• lavash - 2 dahon;
• pumpkin - 35 g;
• asukar - 7 ka kutsara;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• cinnamon - 20 g.

Pagpangandam

1. Pumpkin grate, gibutang sa uban sa asukal ug cinnamon 5 minutos.
2. Guntinga ang pita nga tinapay ngadto sa 4 ka bahin.
3. Pukpok ang mga itlog nga adunay asukar
4. Ang katunga sa tinapay nga pita nga gibutang pumpkin, pagtabon sa ikaduha nga bahin sa sheet, lightly press.
5. Gikuha ang batter, fry sa usa ka sinagol nga cream ug sunflower oil.