Ang walay kondisyon nga paggamit sa mga mansanas dugay na nga nailhan, apan sukad pa sa pagkabata, daghan ang nahibal-an pag-ayo sa pagkaon nga giandam diha sa lamesa ingon nga panam-is: kini giluto nga mga mansanas. Giangkon nga kini dili lamang lamian, apan usab mapuslanon kaayo.
Unsa ka mapuslan ang lutoon nga mga mansanas?
Ang nag-unang kaayohan sa niini nga pinggan mao ang abilidad sa pagpreserba sa tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa presko nga prutas human sa pagtambal sa init, sa partikular, potassium ug iron.
Ang potassium adunay positibo nga epekto sa paglihok sa kaunoran sa kasingkasing, makaamot sa pagtangtang sa sobra nga pluwido gikan sa lawas ug, sa ingon, pagkawala sa timbang.
Ang iron nagpugong sa paglungtad sa anemia, nagpataas sa lebel sa hemoglobin sa dugo, aktibo nga miapil sa hematopoiesis.
Ang giluto nga mga mansanas aktibo nga nagpakita sa ilang mapuslanon nga kabtangan sa pagpakig-away batok sa sobrang timbang, pagpauswag sa mga proseso sa metabolismo sa lawas, positibo nga makaapekto sa kahimtang sa panit. Ang mga benepisyo sa pinggan gipalambo pinaagi sa pagpreserbar niini sa halos tanan nga mga bitamina nga makita sa presko nga prutas, lakip ang:
- mga bitamina sa grupo B, mapuslanon alang sa paglihok sa tanang sistema sa lawas;
- Bitamina A, nga nagpalambo sa panan-awon ug nagmintinar sa normal nga kahimtang sa mga ngipon ug mga lansang;
- Ang mga mansanas nga giluto sa hurno adunay mga benepisyo ug kadaut gikan sa ilang paggamit wala makit-an, apan nakakaplag sila og bitamina C, nga adunay kinatibuk-ang pagpalig-on ug antioxidant properties;
- Bitamina E, nga nagpahinay sa pagkatigulang sa lawas ug gitawag nga bitamina sa mga batan-on;
- bitamina H, pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo;
- bitamina PP, nga nanalipod kanato gikan sa makadaut nga impluwensya sa tensiyon ug depresyon .
Ang mga lutoon nga mansanas ba makadaot?
Ang linuto nga mansanas nakabenepisyo, pagpaayo sa trabaho sa atay ug sa kidney, ug ang kadaot gikan sa ilang paggamit wala mahibal-an bisan sa pagmabdos ug pag-lactation. Ang bugtong pagdili mahimong mahunahuna nga ang paggamit sa asukal alang sa pagluto sa diabetes mellitus. Sa kini nga kaso, kini girekomendar nga magluto og sour-sweet nga bunga nga dili magdugang og asukar.