Ang starch, ang kaayohan ug kadaot nga, makapainteres sa kadaghanan - usa ka saturated carbohydrate nga puno sa kusog sa lawas sa tawo. Bisan pa, gikinahanglan nga masabtan nga ang walay pugong nga paggamit niini nga produkto, makapukaw sa mga problema sa panglawas.
Ang Kaayohan ug Kadaot nga Kahimtang alang sa Lawas
Ang paggamit sa starch alang sa lawas tungod sa iyang antiulcer nga aksyon, nga gipamatud-an sa mga Polish nga siyentipiko. Sukad sa karaang kapanahonan, kini nga produkto gigamit ingon nga usa ka naglangkob nga ahente alang sa mga sakit sa tiyan sa tiyan. Usab, ang starch usa ka labing maayo nga himan nga makunhuran ang kolesterol .
Uban sa mga alerdyi, ang mga kaayohan sa starch nahibal-an pinaagi sa pagkuha sa starch baths. Aron mawagtang ang hypertension, gikinahanglan ang pagkuha sa 15 gramo nga starch nga lasaw sa 1/2 nga tasa sa mainit nga tubig sulod sa 2 ka semana. Mahimo mo ayohon ang pagsunog pinaagi sa pagwisik niini nga dapit uban sa starch, nga gisagol sa patas nga katimbangan uban sa baking soda. Ang starch nagpasiugda sa usa ka maayo nga pagtaas sa resistensya ug paglabay sa nagkalainlain nga mga matang sa panghubag ug pagtubo sa mga selula nga mga selula.
Ang starch solution makatabang sa pagsagubang sa hangover, nga magpabuhi sa usa ka tawo human sa pag-abuso sa mga ilimnon nga makahubog - siya, tungod sa potassium nga anaa sa starch, makahupot sa mga patayng lawas sa pagkahubog nga alkohol ug kuhaon kini gikan sa lawas uban sa sobrang fluid. Dugang pa, ang starch mapuslanon sa presensya sa pagkabigo sa bato ug grabe nga paghubag.
Ang paggamit ug kadaot sa starch alang sa usa ka tawo tungod sa iyang ubos nga kaloriya, apan hataas ang kalidad sa nutrisyon, wala gipasagdan sa mga nutrisyonista. Ang pagkaon nga adunay polysaccharide naghatag sa epekto sa "pagpuno sa tiyan" nga walay pagtubo. Busa, ang kaayohan sa starch alang sa dagway wala'y duhaduha. Ang nag-unang butang mao ang dili sa pagtugot sa kombinasyon sa starch ug mga protina, kon dili nimo mahimo nga makagubot sa kaatbang nga epekto.
Sa pagluto, ang starch popular kaayo sa pag-andam sa mga jellies, puddings, sauces, soups, gravies, creams, desserts, dragees, uban pa, ug sa industriya nga papel, papilit ug mga panapton.
Ang labing dako nga peligro sa panglawas mao ang paggamit sa patatas nga harina sa lunsay nga porma, nga makuha pinaagi sa pagbulag gikan sa mga produkto sa usa ka bahin sa natural nga starch. Ang mga utanon nga adunay starch gihinloan, gilimpyohan ug gibutang sa usa ka mushy state ug sulfur dioxide nga gidugang, nga makatabang sa powder aron magpabilin nga puti. Sa espesyal nga mga ekipo, kini nga gruel gipadagan pinaagi sa filter ug defoaming unit, dayon kini limpyo sa dugay nga panahon, pagkahuman kini ipailalom sa proseso sa pagdalisay - ang solusyon gibuhian gikan sa juice juice. Uban sa tabang sa konsentradong alkali ug hypochlorous acid nga asin HClO, ang solusyon gilimpyohan. Ang pagproseso sa industriya sa mga produkto nga adunay starch usa ka pagkuha.
Ang sulfur dioxide (E220) usa ka makahilo nga preserbatibo, nga sagad gigamit sa industriya sa pagkaon alang sa pagproseso. Uban sa usa ka mahinungdanon nga pag-uswag sa kantidad niini nga toxin sa lawas, kini mahimong mosangpot sa usa ka runny nose, mga sakit sa laryngeal, sobra nga pagbati, kasukaon ug pagsuka-suka, disorder sa speech, edema sa pulmonary ug suffocation.
Mga produkto nga adunay
Ang benepisyo ug kadaut sa patatas nga starch alang sa usa ka organismo nagdepende lamang kung unsa ka husto ang napili nga dosis kung kini gilakip sa pagkaon. Ang paggamit sa dalisay nga powder sa patatas sa pagluto kinahanglan nga ingon nga hapsay ug sumala sa proporsyon. Kon ang pagpalit sa starch, mahinungdanon ang pagtagad sa pagkabaton sa tanang selyo ug sertipikasyon, maingon man ang estante sa kinabuhi.