Ang kombinasyon sa bisan unsang mga utanon nga fried sa batter gitawag nga tempura. Kini nga pinggan miabut kanato gikan sa Asya ug nahigugma kaayo sa katawhang Ruso. Sa tinuud, kinahanglan nga adunay mga isda, apan ang atong mga hostesses magluto nga wala kini. Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto sa mga utanon sa batter.
Kamatis sa batter
Sagol:
- kamatis - 2 pcs.
- keso - 100 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin, itom nga pepper, parsley greens - aron makatilaw;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Una kita mag-andam sa tanang mga sangkap sa gilain. Mokuha kami og keso ug guntingon kini sa usa ka gamay nga grater. Ang mga itlog mabuak ngadto sa laing panaksan, dugangan ang mayonnaise ug hinayhinay nga pag-agas. Atong gibutang sa itlog nga sagol nga grated keso, harina, asin ug paminta sa pagtilaw. Gisagol namo ang tanan, andamon ang yutang kulonon. Karon among kuhaon ang mga kamatis, ang akong, pun-on namon ang tubig nga nagabukal ug pag-ayo nga panit sa panit gikan kanila. Ang unod magputol sa singsing nga mga 1 cm ang gilapdon. Gibutang namon ang usa ka pan sa panaksan, ibubo ang lana sa utanon ug iwag kini. Ang matag sirkulo sa mga kamatis hinayhinay nga gituslob sa batter ug fried sa pan sa duha ka kilid. Gibutang namon ang mga kamatis sa batter sa usa ka maanindot nga pagkaon ug giadornohan sa parsley sprigs.
Mga itlog sa battered with tomatoes
Sagol:
- talong - 1 ka piraso;
- kamatis - 1 pc.
- ahos - 1 clove;
- mayonnaise - 100 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Talong ang akong ug putlon ang nipis nga mga hiwa. Nagbutang kami sa lawom nga plato ug asin, mao nga ang kapaitan migawas gikan kanila. Kung dili mawad-an og oras, bungkagon ang mga itlog, asin ug humok hangtud sa usa ka lush foam. Dugangi ang harina, mao nga ang lapok dili kaayo baga. Ang mga itlog nagapilit gikan sa juice, ituslob sa usa ka batter ug fry gikan sa duha ka kilid sa usa ka frying pan. Dayon gikuha nato ang natapos nga wheel, grease nga adunay mayonnaise, gibutang nato ang usa ka adipis nga kamatis sa ibabaw ug tabonan ang ikaduhang talong. Andam na ang mga tanum nga Aubergines nga adunay mga kamatis.