Ang cake kinahanglan dili lamang lamian nga lamian, apan usab nindot tan-awon! Ug dinhi kini makatabang kanimo sa usa ka tam-is, nga makahimo sa delicacy nga mas makapadani ug makapadani. Atong tan-awon ang pipila ka mga resipe alang sa fondant cake.
Chocolate sweets alang sa cake
Sagol:
- gatas nga chocolate - 100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- asukar nga powder - 150 g.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo buhaton ang fondant alang sa cake, matunaw ang tibuok nga tsokolate sa microwave. Among gibutang ang mantikilya sa usa ka panaksan, gibutang kini sa usa ka huyang nga kalayo ug dad-on kini sa usa ka likido nga kahimtang. Dayon among gisulod pag-ayo ang sinagol nga chocolate, gisagol ug gikuha gikan sa plato. Pabugnaw ang masa ngadto sa temperatura sa lawak, ug dayon hinayhinay ang pagputol sa itlog sa manok ug pakpak ang komposisyon sa usa ka whisk. Dayon anam-anam nga ibubo ang powdered sugar ug isagol hangtud nga ang usa ka uniporme ug sinaw nga pagkaayo makuha. Human niana, gitabunan namon ang confectionery sa chocolate fondant ug gibug-atan kini sulod sa tunga sa oras.
White fondant alang sa cake
Sagol:
- gamayng asukar - 2 mga butang;
- tubig nga nasala - 0,5 mga butang;
- lemon juice (citric acid) - 1 tsp.
Pagpangandam
Ang balas nga balas ibubo ngadto sa usa ka saucepan, gibuboan og init nga tubig, gisagol ug gibutang ang mga pinggan sa gamay nga kalayo. Gipaligid namon ang masa, nga gipalihok kanunay, hangtud nga ang tanan nga mga kristal hingpit nga natunaw. Human sa pagpabukal sa syrup, usa ka puti nga bula makita sa ibabaw niini. Hinay nga giwagtang kini sa usa ka kutsara ug gitabunan ang pan sa usa ka taklob, nga nagpadayon sa lutoon ang sagol hangtud nga "sa usa ka humok nga bola." Aron masusi kini, matag karon ug unya magkuha kami og usa ka gamay nga kutsara gikan sa usa ka sakto ug ibutang kini sa usa ka sudlanan nga adunay ice nga tubig. Human sa pipila ka mga minuto, among gisulayan ang pag-roll sa mga sulod ngadto sa usa ka bola. Sa katapusan sa pagluto, dugangi ang usa ka kutsara nga lemon juice o paglabay sa usa ka pinch nga citric acid. Andam nga puti nga fondant, nga lutaw sa balay, atong gigamit sa pag-adorno sa cake.
Creamy fudge alang sa cake
Sagol:
- puti nga asukar - usa ka butang;
- tambok nga cream - 100 ml;
- mantikilya - 50 g;
- Vanillin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang cream gibubo ngadto sa usa ka panaksan, idugang ang cream butter ug ilabay ang asukar. Gipahimutang namon ang mga pinggan sa usa ka gamay nga kalayo ug, nagkutaw, nagdala sa usa ka hubag. Dayon atong ihulog ang vanillin aron makatilaw ug lutoon ang sinagol hangtud kini makabaton og usa ka maanindot nga creamy shade. Ang kahamut-an sa mga tam-is gitan-aw ingon sa mosunod: ihulog ang gisagol ngadto sa usa ka saucepan sa bugnaw nga tubig ug kung makahimo ka og usa ka bola gikan niini, ikaw andam na! Kuhaa gikan sa init, bugnaw ug gamiton sa pag-adorno sa cake.