Mga tinapay alang sa mga hamburger - mga resipe alang sa lamian nga homemade nga mga tinapay, ingon sa gibantog nga fast food restaurant

Ang resipe alang sa mga bugas sa burger mas maayo alang sa pagluto sa balay. Ang burger nga adunay humok nga tinapay nga dili mahumok dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Ang ingon nga produkto mahimo nga luwas nga gitanyag bisan ngadto sa mga bata, tungod kay sila nahigugma sa nagkalain-laing mga fast food.

Unsaon paghimo sa usa ka tinapay alang sa usa ka hamburger?

Ang resipe alang sa homemade burger buns dili komplikado. Sa tukmang pagsunod sa resipe ug sa mga rekomendasyon nga gihatag, ang tanan kinahanglan nga mahitabo. Kini nga mga bunon mahimong gamiton dili lamang alang sa mga burger, mahimo nilang ilisan ang gipalit nga pan.

1. Ang harina kinahanglan gayud nga masabtan.
2. Dili nimo "matuok" ang minasa nga harina. Aron mapalutaw ang mga produkto, kini kinahanglan nga gamay ra.
3. Ang mga produkto gisablig dili lamang sa mga liso sa sesame, kondili usab mga binhi sa lino ug sa cumin.

Mga tinapay alang sa mga hamburger - usa ka resipe nga sama sa McDonald's

Ang tanan nga mga fans sa fast food sama sa McDonald's ug sa ilang mga burgers. Gigamit nila ang lamian kaayo nga mga tinapay nga gisulayan sa daghan sa pagluto niini sa balay. Apan kini nahimong sayop. Ang mga tinapay alang sa mga hamburger, ang resipe nga gipresentar dinhi, mogawas nga sama sa lamian sa bantog nga McDonald's.

Sagol:

• tubig 380 ml;
• asukar, lana - 75 g;
• gatas - 100 ml;
• harina - 6-7 baso;
• uga nga yeast - 20 g.

Pagpangandam

1. Dissolve ang patubo sa mainit nga tubig.
2. Gatas nga linuto, ibubo ngadto sa usa ka panaksan, gisagol sa asukar, asin, mantikilya ug pagpalihok.
3. Sa diha nga ang gamay nga gamay nga cool nga, pagsulod sa patubo nga lebadura, harina, Kumuha sa minasa, sa pagtabon niini ug gibutang kini sa kainit.
4. Kon ang harina angay, ibahin kini sa bola ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha.
5. Biyai kini sulod sa usa ka oras sa usa ka proofing, ug dayon lubricate sa gatas, isablig sa sesame ug mag-bake buns alang sa mga hamburgers, sama sa McDonald sa wala pa rouge.

Itom nga burger roll - resipe

Ang mga itom nga burger nagpakita dili pa dugay ug dayon nakadani sa pagtagad sa mga fans sa fast food. Siyempre, walay usa nga nakakita niini kaniadto. Ang tanan interesado sa unsa kining milagro sa pagluto gikan. Ug sa pagkatinuod, ang tanan yano ra - usa ka itom nga tinapay alang sa usa ka hamburger sa balay mahimong maandam uban ang pagdugang sa activate nga uling.

Sagol:

• nga harina - 250 g;
• yeast - 1 tsp;
• tubig nga 125 ml;
• asukar - 40 g;
• apple juice - 50 ml;
• lana - 1 tbsp. kutsara.
• activate carbon - 6 pcs.
• liso sa liso.

Pagpangandam

1. Ibubo ang harina sa panaksan.
2. Sagola ang mainit nga tubig nga adunay asukar, lebadura, usa ka pinch nga asin ug ibubo ang sagol sa usa ka panaksan nga may harina.
3. Ang karbon nga pulbos gisagol sa juice, gidugang sa masa nga harina ug sinagol.
4. Sulod sa usa ka oras, pagbiya sa usa ka mainit nga dapit sa pagduol, ug dayon bahinon kini sa 4 ka bahin.
5. Ipakatap ang mga blangko sa usa ka linuto sa kalaha, lubrado sa tubig, isablig sa sesame ug biya sulod sa 45 minutos.
6. Sa 190 degrees ang naghimo sa mga bunon alang sa mga hamburgers 25 minutos.

Patatas nga bunsay alang sa mga hamburger - resipe

Sa diha nga adunay mga mashed nga patatas kagahapon, wala nay bisan unsang tinguha. Ug pasayloa usab. Sa kini nga kaso, mahimo nimo siyang hatagan og ikaduha nga kinabuhi. Ang patatas nga patatas alang sa usa ka hamburger usa ka sayon ​​nga pag-andam sa delicacy. Gikan sa minimum nga mga produkto, ang hingpit nga basehan alang sa mga paborito nga sandwich mogawas.

Sagol:

• minasa nga patatas - 180 g;
• tubig - 200 ml;
• harina - 500 g;
• Ang uga nga yeast - 15 g;
• asukar - 25 g;
• asin - 10 g;
• lana - 50 ml;
• mga itlog - 2 pcs.

Pagpangandam

1. Ang tanan nga mga sangkap alang sa minasa nagkasagol ug gibilin alang sa pagbayaw.
2. Himoa ang mga bunon, ipakaylap kini sa usa ka panaptong panapton, tabon ug laing 20 ka minutos aron makabarug, ug dayon pagluto sa 180 degrees hangtud nga lutoon.

Mga lamesa nga adunay binhi nga liso alang sa mga hamburgers - resipe

Ang mga tinapay alang sa mga hamburger nga may sesame - usa ka resipe yano ug barato alang sa pagluto sa balay. Ang mga produkto mapula, humot, humok kaayo, tasty ug uban ang malisod nga kalapoy. Maayo kini alang sa pamahaw. Mahimo kining gamiton dili lamang alang sa mga burger, apan alang sa bisan unsang mga sandwich.

Sagol:

• harina - 3.5 baso;
• gatas - 60 ml;
• tubig - 1 baso;
• asukar - 60 g;
• asin - 10 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• lana - 50 g;
• Ang mamala nga yeast - 20 g;
• Sesame - 1 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang lebadura gipasanay sa mainit nga tubig, idugang ang 10 g nga asukar ug mobiya sulod sa 15 ka minutos.
2. Sa panaksan, magdala sa itlog, ibubo ang mainit nga gatas, kutsara, ibutang ang mantikilya, asukar ug harina.
3. Pag-ugput sa minasa, pagtabon niini ug pagbiya niini sulod sa 2 ka oras.
4. Ang gikatahong minasa gibahin ngadto sa 8 ka bahin, giporma ang mga bola ug gibutang kini sa usa ka panaptap, gitabonan ug gibilin alang sa pagbayaw.
5. Ang mga lamesa nga adunay mga liso sa sesame alang sa mga hamburger nga gipahid sa mga itlog, gisablig sa binhi ug giluto sulod sa 20 minutos sa 200 degrees.

Mga tinapay alang sa mga hamburger nga walay lebadura

Sa palibot sa lebadura daghan ang kontrobersiya. Ang uban nagtuo nga kini nga produkto mapuslanon, ang uban nag-ingon nga kini hingpit nga makadaot. Busa, daghang mga tawo ang gusto nga dili magluto. Ang mga tinapay alang sa mga hamburger, ang resipe nga walay lebadura, nahimong humok tungod sa pagdugang sa baking powder ug yogurt.

Sagol:

• harina - 350 g;
• linuto sa kalaha nga powder - 20 g;
• yoghurt - 300 ml;
• asukar - 20 g;
• asin - 15 g;
• lana - 20 ml.

Pagpangandam

1. Ang harina nga gisagol sa usa ka baking powder, asukal ug asin.
2. Yogurt nga sinaktan sa mantikilya, dugangi ang usa ka uga nga sagol ug mag-knead sa minasa.
3. Bahina kini sa 10 ka bahin ug ipakaylap kini sa usa ka tray nga linuto sa kalaha.
4. Sa 220 ka grado, ang mga burger giluto alang sa mga burger nga walay lebadura sulod sa 20 minutos.

Mga tinapay alang sa mga burger nga harina sa tibuok trigo

Ang pagluto gikan sa harina sa tibuok nga lugas dugay na nga nabantog tungod sa mapuslanon nga mga kabtangan niini. Gipili siya niadtong nag-atiman ug nagtan-aw sa ilang gibug-aton. Ang mga tinapay alang sa lamian nga mga hamburger, ang resipe nga adunay sulod nga harina nga harina usa ka maayo nga solusyon alang sa punoan ug mapuslanon nga pamahaw.

Sagol:

• harina sa trigo - 200 g;
• tibuok nga harina nga harina - 150 g;
• ang tubig init - 250 ml;
• lab-as nga yeast - 20 g;
• lana - 20 ml;
• asin - 1 ka kutsarita;
• gatas - 30 ml;
• liso sa liso.

Pagpangandam

1. Ang lebadura gipasanay sa init nga tubig ug mibiya sulod sa 15 minutos.
2. Idugang ang nabilin nga mga sangkap, pagmasahe sa minasa ug pagbiya sulod sa usa ka oras ug tunga sa pagduol.
3. Dayon maghimo sila og mga bugas nga puno sa lugas alang sa mga hamburger, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug biyaan sulod sa 40 minutos, pahiran sa gatas, isablig ang sesame ug magaluto sa 200 degrees hangtud nga kini rosy.

Naglutok nga brioche alang sa mga burger

Ang gagmay nga mga tinapay alang sa mga hamburger, nga gitawag og Brioche gikan sa France. Pag-andam kanila sa usa ka talagsaon nga paagi - ang minasa wala ibutang sa kainit, apan limpyo kini sa refrigerator. Pag-usisa sa mga produkto sa mga porma diin ang usa ka bugnaw nga masa kinahanglang ibutang sa madali, aron dili makainit sa ilang mga kamot.

Sagol:

• harina - 380 g;
• gatas - 70 ml;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• asukar - 40 g;
• asin - 10 g;
• Ang uga nga yeast - 10 g;
• lana - 100 g.

Pagpangandam

1. Sa usa ka panaksan, magdala og itlog, ibubo sa gatas, ibutang ang lebadura ug asukar.
2. Ipaila ang harina, asin, mantikilya ug pagmasahe sa minasa.
3. Ang pallet lubricated sa lana, ang minasa gibutang sa kini ug gipang-apod-apod sa ubos.
4. Gisira nila kini sa usa ka pelikula ug limpyohan kini sulod sa usa ka adlaw sa katugnaw.
5. Ibutang ang mga singsing nga panaksan
6. Kuhaa ang minasa, bahinon kini ngadto sa 9 ka pagkaon ug ibutang kini sa mga singsing.
7. Cover ug mobiya alang sa 2 ka oras.
8. Ang ibabaw gipahid sa itlog ug gatas ug gisablig sa binhi nga liso.
9. Pagluto sa labing lamian nga tinapay sa burger sulod sa 15 minutos sa 180 degrees.

Rye bun sa usa ka hamburger

Ang mga tinapay alang sa mga hamburger mahimong maandam dili lamang gikan sa harina sa trigo, kondili usab gikan sa rye. Mas maayo pa, gamita ang duha ka klase. Rye buns dili lang lush ug tasty, apan usab mapuslanon, salamat sa sulod sa bran. Kung gitinguha, kini mahimong guntingon gikan sa ibabaw nga may liso sa liso nga binalik sa cumin o ubang mga liso.

Sagol:

• rye ug harina sa trigo - 3 tasa;
• Ang uga nga yeast - 10 g;
• bran rye ug trigo - 1 tbsp. kutsara;
• lana - 50 g;
• asin - 20 g;
• asukar - 70 g;
• liso sa liso.

Pagpangandam

1. Ang 500 ml nga init nga tubig ibubo sa sudlanan, idugang ang asukar, lana ug pagpalihok.
2. Idugang ang harina sa trigo, asin, yeast, bran ug mix.
3. Idugang ang harina sa rye, isagol ug ibilin aron makaduol.
4. Bahina ang minasa ngadto sa 16 ka bahin, paghimo sa mga bola, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha.
5. Paglabay sa katunga sa usa ka oras, sila naghaplas sa tubig, kini nagpalihok sa liso sa liso ug nagpadala sa mga bunon alang sa mga hamburger sa hurnohan.
6. Sa 180 ka grado, sila magaluto sulod sa 25 minutos.

Mga tinapay alang sa mga hamburgers - usa ka resipe sa usa ka magbubuhat sa tinapay

Ang mga tinapay alang sa mga hamburger sa panaderya dali nga giandam. Ayaw pagsagol sa bisan unsa sa imong mga kamot. Kinahanglan mo lang ibutang ang tanan nga mga produkto sa device nga sudlanan ug i-install ang angay nga programa. Sa diha nga ang minasa andam na alang sa dugang nga trabaho, ang aparato mag-signal niini nga signal. Human niana, posible na ang paghimo sa workpieces.

Sagol:

• harina - 550 g;
• asukar, lana - 50 g;
• Ang mamala nga yeast - 20 g;
• gatas, tubig - 200 ml matag usa;
• itlog - 1 ka piraso;
• asin - 10 g;
• liso sa liso.

Pagpangandam

1. Ang tanan nga mga sangkap ibutang sa usa ka sudlanan sa mga tighimo sa tinapay.
2. Ilakip ang programa nga "Kneading test."
3. Pag-andam sa minasa, bahinon kini sa 12 ka piraso, porma ang mga tinapay, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha ug biya sulod sa 40 ka minuto.
4. Lubricate ang mga billet nga may itlog, pagpalihok sa mga liso sa sesame ug pagluto sa mga homemade buns alang sa mga hamburger sa 200 degrees ngadto sa rosy.