Ang mantikilya mahimong lutoon sa kusina sa matag agalong babaye. Sa paghimo niini, nagkinahanglan ka lamang og usa ka sangkap - ang baga, tambok nga cream. Ang mga tindahan alang niini nga katuyoan dili molihok. Gihimo kini gikan sa mga produkto nga gitambalan sa kainit, ug busa ang proseso sa pagbulag sa dasok nga bahin sa likido diha niini lisud ipatuman. Apan ang balay husto ra.
Ang ubang mga housewives gipasibo aron ibutang sa natapos nga lana ang nagkalain-laing mga produkto. Ang resulta usa ka humot nga masa, nga mahimong gamiton sa daghang paagi. Ang pinakayano nga butang mao ang sandwiches. Sa pagbuhat niini, ipalapta kini sama sa naandan sa tinapay. Kini nga lana usab angay alang sa nagkalain-laing mga pinggan. Pananglitan, mahimo nimong ibutang ang usa ka gamay nga piraso sa giandam nga pasta, cereal, ragout. Apan mas maayo nga magluto sa mga cutlet uban kaniya, zrazy . Sa paghimo niini, kinahanglan mo lang ibutang ang usa ka piraso nga mantikilya isip pagpuno.
Mahimo nimong tipigan kini nga produkto diha sa porma sa usa ka bar o putlon ngadto sa mga hugasan. Ang ulahi nga kapilian angay kon ang lana dili gikinahanglan alang sa mga sandwich, apan sa pagluto sa bisan unsang mga pinggan. Kini sayon kaayo aron makuha ang gikinahanglan nga gidaghanon sa mga piraso ug himoon ang imong obra maestra.
Karon, hunahunaa ang mga resipe alang sa pagluto sa mantekilya sa balay nga adunay walay additives.
Homemade butter - resipe
Sagol:
- ang mabaga nga homemade cream - 1 litro.
Pagpangandam
Ang krema gipabugnaw, nga gipadala nila sa refrigerator sulod sa mga 5 ka takna. Dayon among ibalhin kini ngadto sa usa ka panaksan ug dayon magsugod sa pagpamutol sa usa ka mixer, nga maghimo sa taas nga mga rebolusyon. Human sa 10 ka segundo, ang cream magsugod nga gibahin ngadto sa 2 mga lut-od - lana ug likido. Sa diha nga kita makamatikod, kita nagpakunhod sa gikusgon aron ang likido (buttermilk) dili magasaba. Gikuha namo ang resulta nga lana. Sa pagkakaron, kini dili pa andam nga gamiton. Ipatag kini sa tubig sa yelo, hugasan. Dayon ilisan ang tubig ug balikon ang pamaagi. Busa gibuhat nato kini sa makausa. 5. Gipilit nato ang lana aron walay tubig nga magpabilin niini, ug maghimo kita og bar. Gibutang namo kini sa freezer.
Ang ahos nga butter - resipe
Sagol:
- mantikilya - 130-150 g;
- dill - 3 ka sanga;
- ahos nga cloves - 3 ka piraso;
- asin.
Pagpangandam
Kuhaa ang dill ug ibulag ang mga linghod nga dahon gikan sa mga lindog niini. Idugang ang mga clove sa ahos sa dill, ug suksukan kini sa usa ka gamay nga blender. Kinahanglan kining buhaton aron galingon ang mga produkto ug ang dagway sa juice. Ang lana ibalhin sa usa ka blender, salted ug beat, makab-ot ang usa ka masa nga adunay usa ka creamy texture ug ang sama nga kolor. Pakursa ang lana sa ahos sa usa ka pelikula ug ibutang kini sa refrigerator.
Aromatikong Butter - Recipe
Sagol:
- basil - 2 ka sanga;
- tarhun - 2 ka sanga;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara;
- Dried herbs (rosemary, thyme);
- ahos nga cloves - 1 piraso;
- mantikilya - 90-110 g;
- lana sa oliba - 1 ka kutsarita;
- asin.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang sagbut (tarhun, basil), namala kini. Ang pagbulag sa ilang mga dahon - ang mga parte nga solid alang niini nga resipe dili angay. Giputol namon ang mga dahon sa maayong pagkabuhat. Gipasa nato ang mga clove sa ahos pinaagi sa press. Sa usa ka lightly softened butter, dugangi og usa ka kutsara nga lana sa oliba ug duga sa apog, presko nga mga utanon, ahos, asin. Itunol kini pinaagi sa kamot. Naghimo kami og usa ka tisa, isablig kini nga uga sa rosemary ug thyme. Andam na ang mahumot nga mantikilya!
Mantikilya sa mga utanon - resipe
Sagol:
- mantikilya - 130-140 g;
- uga nga rosemary;
- Dill - 5 ka sanga;
- basil - 3 ka sanga;
- mga shallots - 25-30 g;
- asin.
Pagpangandam
Dill ug ang akong basil, uga. Giwagtang namo gikan kanila ang bagis nga mga punoan. Ang mga dahon giputol. Ang mga sagbot malimpyohan ug tinadtad nga gamay kutob sa mahimo. Sa usa ka lawom nga sudlanan nga atong gihiusa ang lana, sagbot, rosemary, pula, asin. Itunol kini pinaagi sa kamot. Kita naghimo brusochek sa foil ug gibutang kini sa refrigerator.