Biscuit roll uban ang jam

Karon sultihan ka namo kung unsaon pagluto sa usa ka lami nga biskwit nga roll uban ang jam. Ang pag-andam niini wala magkinahanglan og daghang oras, apan ang sangputanan makapahimuot gayud.

Ang resipe alang sa biscuit roll nga adunay strawberry jam

Sagol:

• harina - 150 g;
• presko nga itlog sa manok - 6 pcs;
• granulated sugar - 200 g;
• citric acid - usa ka pinch;
• Vanillin - pagtilaw;
• strawberry jam - 6-7 st. kutsara;
• sugar powder o prutas nga prutas.

Pagpangandam

Ang yawi sa kalampusan sa pag-andam sa usa ka minasa alang sa usa ka roll nga jam mao ang pagkabag-o sa mga itlog ug ang ilang husto nga paglatos. Busa, kanunay namong gibahin ang mga itlog ngadto sa mga squirrel ug yolks, nga nagsiguro nga ang tanan nga mga gamit nga atong gigamit limpyo ug walay sulod nga tinulo sa tubig o tambok. Ngadto sa mga yolks, dugangi ang katunga sa asukar ug grate hangtud nga magaan ang kahayag. Pagpangit sa mga puti nga may usa ka pinch nga citric acid nga may usa ka mixer o blender sa usa ka baga nga bula, inanay nga magdugang sa nahibilin nga asukar.

Karon gikonektar namon ang mga protina sa mga yolks ug gisagol ang giagos nga harina nga may tukma nga mga lihok gikan sa ubos, mas maayo nga dili molapas sa lima ngadto sa pito ka beses, aron ang minasa alang sa roll nga jam mahimong nindot kaayo. Ibubo kini sa usa ka panid nga gibuboan nga foil o pergamino uban sa usa ka pan ug magaluto sa hudno sa temperatura nga 185 degrees sulod sa kinse ka minuto. Dayon kuhaon nato ang biscuit gikan sa hurno, dayon ibutang kini sa jam ug ibalik ang linukot, nga atong ibutang sa pinggan gamit ang taho ug ibutang kini sa refrigerator aron pabugnawan ug humubas sulod sa mga duha ka oras. Unya isablig ang linukot nga may powdered sugar o ibubo ang bisan unsa nga topping, putlon ngadto sa mga piraso ug i-alagad kini ngadto sa lamesa.

Biscuit roll uban ang custard ug raspberry jam

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• nga harina - 4 tbsp. kutsara;
• presko nga itlog sa manok - 4 ka pcs;
• granulated asukar - 4 tbsp. kutsara;

Alang sa custard ug pagpuno:

• mantikilya - 200 g;
• gatas - 220 ml;
• ang harina sa trigo - 2.5 tbsp. kutsara;
• asukar - 2/3 tasa;
• raspberry jam - 300 ml;
• nahugno nga mga nuts, presko o frozen nga raspberries ug mint dahon.

Pagpangandam

Una, andama ang custard. Aron mahimo kini, tungaa ang katunga sa gatas nga standard nga harina hangtud nga homogeneity ug hingpit nga pagkabungkag sa mga lumps ug ibubo ngadto sa usa ka nagabukal nga gatas uban sa asukal sa usa ka nipis nga itoy. Magluto sa masa hangtud sa baga, padayon nga pagpalihok.

Aron maandam ang cake nga espongha, ang mga yolks nga gibulag gikan sa mga puti gibunalan og granulated sugar hangtud nga kini hingpit nga matunaw. Tagsa-tagsa ang mga protina ngadto sa baga nga bula. Karon dugangi ang usa ka gamayng harina sa mga yolks nga adunay asukar ug, alternating uban sa gamay nga mga bahin sa mga whipped protina idugang didto, hinayhinay pag-ayo sa minasa. Sa usa ka gamay nga linuto sa kalaha, ibutang gatas nga papel nga parchment, ibubo ang giandam nga minasa ug magaluto sa preheated ngadto sa 185 degrees nga hurno sulod sa kinse ka minuto. Gihimo namong maayo ang nahuman nga biskwit sa tualya kauban ang pergamino, ipalayo ang mga rolyo ug tugkaron kini sa bug-os. Sa kasamtangan, sa brewed cream, gibuklad ang mahumok nga mantekilya ug gibunalan kini sa usa ka mixer. Karon ihawa ang cooled nga espongha nga cake, tabunan kini una sa oras, dayon gamit ang giandam nga cream, mga un-tersiya sa kinatibuk-an. Naghimo kita og usa ka rolyo, pagtabon niini sa nahibilin nga cream ug pag-adorno uban sa nahugno nga mga nuts, raspberry berries ug mint dahon.