Ang pinulongan nga Bulgarian, nga giputos sa mga utanon, mga utanon o keso, nga giluto sa hurno, dili lamang makatabang sa pag-diversify sa imong adlaw-adlaw nga menu, apan paghatag usab sa usa ka romantikong panihapon o usa ka malipayon nga panihapon usa ka malipayon nga nota ug sophistication. Kami naghatag kanimo sa pipila ka mga yano nga mga resipe alang niining orihinal ug lamian nga pinggan.
Si Pepper gisudlan sa manok, nga nagluto sa oven
Sagol:
- Bulgarian sweet pepper - 3 ka piraso;
- manok fillet - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- bag-ong champignons - 200 g;
- mga panakot;
- presko parsley - 0,5 hugpong;
- keso sa lisud nga mga matang - 150 g;
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa pinutos nga mga sili , nga giluto sa hurno, una himoon ang pagpuno. Ang bulb ug mga uhong hinloan ug hugasan. Luchok maayong pagkahimo nga chop ug passeruem sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana. Ang mga uhong putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, idugang sa sibuyas ug iprito ang mga utanon hangtud nga lutoon. Ang fillet sa manok gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Gihugasan ang Porrushka, pinahumot nga dahon, dugangan sa mince. Ipuno ang tanan sa sinugba, asin ug paminta sa pagtilaw.
Ang mga peppers gihugasan, giputol sa maayo gikan sa ibabaw ug gilimpyohan sa mga liso. Dayon pun-a kini nga may manok forcemeat, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan, isablig sa grated nga keso ug ibutang ang pinutos nga Bulgarian pepper sa oven sa 35-40 ka minuto. Among gibutang pag-ayo ang giandam nga plato sa plato, isablig ang mga utanon ug i-alagad kini sa lamesa. Kana tanan, ang pepper nga puno sa mga uhong andam!
Gatas nga gisudlan sa minasang karne
Sagol:
- Ang Bulgarian sweet pepper - 1 kg;
- minasa nga karne - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- mga panakot;
- linuto nga humay - 0.5 st;
- ketchup - kon gusto.
Alang sa sarsa:
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga peppers hinayhinay nga giputol ngadto sa duha ka bahin, nga nagbilin sa usa ka ikog sa usa ka tunga. Ginakuha namon ang tanan nga mga binhi kag ginbutang ang mga utan sa mainit nga tubig. Dugangi kini sulod sa 3 ka minutos, ibutang sa usa ka colander ug ibilin aron pabugnawon. Alang sa pagpuno kita magdala og minasa nga karne, dugangan ang nahugno nga sibuyas, grated carrots, panahon uban sa mga panakot, isablig sa mga utanon ug sagol. Bulang pabukala hangtud sa tunga nga lutoonan ug isagol sa minced nga karne.
Kon ang masa usa ka gamay nga dasok, unya dilute kini sa tubig ug pun-on kini sa sili. Human niana, ibutang kini sa usa ka layer sa porma ug ipadayon ang pag-andam sa sarsa. Aron mahimo kini, ang sour cream isagol sa tomato paste ug gamay nga lasaw sa tubig. Pun-a ang mga sili nga adunay sarsa ug ipadala ang porma sa usa ka preheated oven ngadto sa 200 degrees. Pagluto sa pinggan sulod sa mga 40 minutos. Sa diha nga ang pag-alagad, ibubo ang sili sa gusto uban sa grated keso.
Ang resipe alang sa stuffed pepper sa oven
Sagol:
- Bulgarian sweet pepper - 3 ka piraso;
- lisud nga keso - 100 g;
- mga panakot.
Alang sa pagpuno:
- mozzarella cheese - 50 g;
- berde nga olibo nga walay mga gahong - 8 ka pcs .;
- almonds - 1 tbsp. kutsara;
- tomato - 1 pc .;
- presko nga parsley.
Pagpangandam
Peppers nga gihugasan, pagaputlon sa katunga sa ug sa pag-ayo, sa pagkaagi nga dili ang kadaut sa mga peduncle, kita makuha ang tanan nga mga binhi. Olibo ug gihugasan parsley
Hingpit nga pagsagol ang tibuok nga masa ug idugang kini sa pagtilaw. Ipakatap ang mga kalaha sa mga sili sa usa ka dili masunog nga porma, pun-a kini sa pagpuno, panahon uban sa mga panakot ug isablig sa grated nga keso. Magaluto sa pinggan sulod sa 20-25 ka minuto sa usa ka preheated to 190 degree oven. Andam nga paminta nga gisudlan sa keso nga maampingong gisul-ob sa usa ka plato, gisablig sa preskong mga utanon nga gisudlan ug gisudlan sa lamesa.