Sa pag-agda sa mga dinapit uban sa lamian nga mga appetizer sa karne, dili kinahanglan nga modagan ka sa tindahan, tungod kay sayon ka nga magluto niini. Pananglitan, among gisugyot nga himoon nimo ang usa ka lamian nga linukot sa manok sa usa ka salida sa pagkaon nga may gelatin.
Chicken dairy roll recipe nga may gelatin
Sagol:
- dughan sa manok - 755 g;
- uga nga instant gelatin - 35 g;
- nasala nga tubig - 220 ml;
- mga panakot .
Pagpangandam
Gikan sa dughan, guntinga ang tanang karne ug i-chop kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pagbalhin sa manok ngadto sa usa ka panaksan ug idugang ang asin sa pagtilaw. Ang pagkaon nga salida gipakaylap sa lamesa ug gipakaylap ang giandam nga pulp sa usa ka layer. Sa hinay-hinay gibunalan ang karne gamit ang martilyo ug isablig nga parehas ang uga nga gelatin ug mga panakot. Ibalhin ang tanan ngadto sa usa ka hugot nga roll ug ibutang kini sa daghang mga lut-od sa pelikula, ug dayon i-pack kini sa foil. Gibutang namon ang workpiece sa usa ka agup-op, ibubo ang gamay nga tubig ug lutoon ang linukot nga 55 ka minuto sa temperatura nga 195 degrees. Dayon ang natapos nga roll mapugngan ug limpyohan alang sa pagyelo alang sa 2 ka oras sa refrigerator. Human niana, hinayhinay nga buhian ang plato gikan sa foil ug film, puti ang mga bahin ug isul-ob ang usa ka nindot nga plato sa pag-alagad.
Ang resipe alang sa roll sa manok uban sa gelatin
Sagol:
- manok fillet - 715 g;
- instant gelatin - 35 g;
- ahos - aron makatilaw;
- pula nga paprika - pinch;
- Mediteranyo nga uga nga mga utanon - 1 ka kutsarita;
- mga panakot.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa usa ka delikado nga roll sa manok sa balay nga may gelatin, ang fillet giproseso, gihugasan, gipauga sa usa ka tualya ug giputol sa sama nga gagmay nga mga cubes. Ang ahos giputol ug giputolputol sa usa ka kutsilyo. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang tanan nga mga uga nga sangkap: instant gelatin, yuta pula