Kini nahitabo nga daghan nga mga sagol nga kinahanglan nga makaluto, aron ilang ipadayag ang ilang lami. Ang Broccoli nahisakop usab sa maong mga sambog. Ang orihinal nga berde nga cabbage dili kaayo popular sa atong rehiyon tungod kay ang mga tawo wala mahibal-an kon unsaon kini lutu, apan kami nagtinguha sa pag-ayo sa sitwasyon ug paghatag kanimo sa duha ka simple nga mga resipe: broccoli puree alang sa mga kamelyo ug usa ka kapilian alang sa mga hamtong.
Resipe alang sa broccoli
Sagol:
- brokoli - 200 g;
- gatas - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1/3 tsp.
Pagpangandam
Ang broccoli gilat-an ngadto sa kalumo sa halos wala'y salted nga tubig. Pag-adto sa mainit nga cabbage sa usa ka blender, o pagpahid sa usa ka sieve. Pagdugang sa resulta nga puree sa mantequilla ug pre-linukot nga gatas. Andam na ang brodol alang sa mga bata!
Kung ang imong anak dili pa makakaon sa mga produkto sa dairy, unya mag-squish repolyo sa tubig hangtud nga humok ug basaha ang resulta nga likido.
Tinadtad nga mga patatas nga adunay broccoli
Ug karon usa ka resipe nga angay alang sa mga hamtong ug mas magulang nga mga bata.
Sagol:
- brokoli - 2 inflorescences;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- Rosemary - 1 nga sanga;
- patatas - 5 pcs .;
- gatas - 1 ka butang;
- Dijon mustard - sa pagtilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- parsley.
Pagpangandam
Broccoli ug pabukala ang nagluto nga salted water sulod sa 10-15 minutos. Ang mga patatas gihinloan usab, gilimpyohan ug gilat-an hangtud nga linuto. Gatas gibubo ngadto sa usa ka saucepan ug magluto uban sa usa ka sprig sa Rosemary alang sa 2-3 ka minutos. Gikonektar namon ang mga inflorescence sa broccoli ug mga patatas sa usa ka blender, pag-ayo sa pagdugang sa mantikilya ug gatas. Kung walay blender, dayon gamiton ang crush, ug mash ang nahuman nga mash pinaagi sa usa ka sieve. Sa lana sa oliba, fry sa ahos ug pun-a kini sa giandam nga mashed nga patatas. Gisangkap namon ang plato nga may asin, pepper ug mustard sa pagtilaw. Andam na ang usa ka talagsaon nga minasa nga patatas nga adunay brocholi!