Ang kari sa manok usa ka halang nga pinggan gikan sa lutuing Indian, dugay nga nadaug nga gugma ug pagtahod sa mga konsyumer nga halayo gikan sa yutang natawhan sa teritoryo. Kini tungod sa talagsaon nga mga kinaiya sa lami ug dili mahulagway nga lami sa pagkaon, nga dili makabiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad.
Chicken in curry sauce
Ang kari sa manok, ang resipe nga mahimong magkalain-lain depende sa gigikanan sa teritoryo, kasagaran nga giandam nga elementarya ug naglakip sa pagpatuman sa yano ug maabot nga mga rekomendasyon:
- Mahimo nimong gamiton ang mga tiil sa manok, paa, kanser sa manok o fillet sa dughan nga manok, nga giputol.
- Kon ang resipe wala maghatag sa lain nga paagi, ang karne fried sa usa ka pan sa wala pa, ug unya idugang sa usa ka sudlanan nga adunay sarsa alang sa dugang nga quenching.
- Depende sa teknolohiya, ang sarsa giandam gikan sa usa ka tomato, creamy, sour-milk o gatas nga base sa pagdugang sa seasoning nga kalan-on ug sa lana nga naluwas nga grated ginger, tinadtad sibuyas ug ahos.
- Ang chicken nga adunay curry sauce sagad nga gisudlan sa humay, dili kaayo kanunay uban sa patatas o uban pang mga garnish.
Chicken Curry - resipe sa Indian
Ang Indian curry chicken giandam base sa gatas sa gatas o sama niini nga kaso nga natural nga yogurt nga walay mga additives. Ang densidad sa pinggan mahimong ipasibo pinaagi sa pagdugang sa dugang o dili kaayo tubig, ug ang kagrabe sa kantidad sa pepper. Human sa paggahin og mga usa ka oras, mahimo nimo ang usa ka maayong pagkaon alang sa unom ka mga tawo.
Sagol:
- chicken drumsticks o thighs - 12 pcs;
- canned tomatoes - 250 g;
- ginger - 1.5 tsp.
- ahos - 1.5 ka mga ulo;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- tubig - 1-3 ka copa;
- seasoning curry - 3 tbsp. kutsara;
- laurel - 2 ka buok;
- yoghurt - 350 g;
- utanon nga lana - 150 ml;
- asin, black pepper ug cayenne.
Pagpangandam
- Ang giandam nga manok nga tinned nga may duha ka kutsara nga yogurt, idugang ang ½ nga kutsara sa luy-a ug tulo ka grated nga mga ngipon nga ahos, pagpalihok, paghatag impregnation ug brown sa tanang kilid.
- Ang fried sa lana sibuyas, ang ahos ug ginger nga nahabilin magadugang sa curry, tanan nga mga panakot, kamatis, ug human sa 3 ka minutos nga yogurt.
- Ipain ang mga sangkap sa dili pa ibulag ang lana, unya ibubo sa tubig, ibubo ang mapulapula nga manok, idugang ang mga sulod ug palabihan hangtud nga ang karne andam na.
Thai nga manok nga manok
Sunod, makakat-on ka kung unsaon magluto ang usa ka curry chicken nga adunay accent sa Thai. Ang resipe naghunahuna sa paggamit sa mga sagad nga dili maduol nga mga produkto, nga lagmit dili tanan adunay stock. Kon gusto, mahimo kini nga mapalit sa mga espesyalista nga mga tindahan o mga departamento sa dagko nga mga supermarket.
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- Mga dahon sa saging - 50 g;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- ahos - 1 ulo;
- sibuyas - 1 piraso;
- gatas sa lubi - 80 ml;
- coriander - 1 ka kutsarita;
- lemon dahon ug lemon grass - 5 g;
- chili pepper - 1 pc .;
- utanon nga lana - 30 ml;
- Paste sa chili - 10 g;
- asin.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga tarogo nga gisul-ob, panahon nga may tunga sa usa ka tinta nga chili, coriander, ibutang sa mga dahon sa saging ug hatagi og usa ka promargo.
- Ibutang ang ahos, sibuyas ug luy-a sa lana, dugangi ang karne ug fry.
- Ibubo ang usa ka gamay nga tubig ug human sa pagsuyop niini ibutang ang nahibilin sa mga sagol, ibutang sulod sa 20 minutos.
Pagkaon sa manok uban sa pinya - resipe
Ang kari nga kalan nga adunay pinya motilaw ngadto sa mga fans sa nagkalahi nga mga kombinasyon sa lami. Ang linghod nga unod sa langgam, nga dunay mga hiniwa nga tropikal nga prutas, hingpit nga nahiuyon sa mga lamas ug mga utanon, nga naghimo sa orihinal ug takus sa tanang bahin sa mga pinggan. Ang paghimo og duha o tulo nga bahin moabut lamang sa tunga sa oras.
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- pineapples - 200 g;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- ahos - 3 ka ngipon;
- sibuyas - 1 piraso;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- seasoning curry - 1 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 50 ml;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 30 ml;
- asin, mainit nga pepper.
Pagpangandam
- Ang karne giputol, giligid sa starch ug pinirito.
- Pag-agi sa sibuyas sa usa ka frying pan, ahos, magdugang kamatis, ug human sa 3 minutos ibutang ang tanan nga uban pang mga sagol, curry ug fillets.
- Human sa 10 minutos nga pag-undang, ang manok, nga gitamnan og curry ug pinya, andam na.
Gatas sa kanding nga adunay gatas sa lubi - resipe
Ang manok nga adunay kalan-on nga kalan-on sagad nga dugang sa gatas sa lubi , nga nagpalambo sa mga kinaiya sa lami sa pagkaon ug naghatag niini nga usa ka Indian nga tuldok. Niini nga pasundayag, ang karne ug gravy parehas nga tasty ug humot, nga gidayandayanan sa garnish sa dihang gihatagan. Human sa paggahin lamang ug tunga sa oras, mahimo nimo nga dekorasyon ang pagkaon alang sa 6 ka tawo.
Sagol:
- manok fillet - 1 kg;
- gatas sa lubi - 200 ml;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- ahos - 2 ngipon;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- Curry ug turmeric - 1 tsp ang matag usa;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 30 ml;
- asin, mainit nga pepper.
Pagpangandam
- Ang panakot, mga hiwa sa manok ug kape gidugang sa mga sibuyas nga giluwas uban sa ahos ug ginger.
- Ibubo sa tubig, gisudlan sa 15 ka minutos, mahubas ang umog, ibubo sa harina ug ibubo sa gatas.
- Sa diha nga ang sarsa mug-ot, ang curry nga adunay manok ug lubi ang andam.
Chicken uban ang curry ug cream
Ang kari nga kalan sa usa ka creamy nga sarsa giandam gikan sa kanunay nga magamit ug yano nga mga produkto, ug kini nahimong dili kaayo dili lami, humot ug gana. Sa diha nga ang paggamit sa dughan fillet ang bug-os nga proseso sa pagkuha sa labaw pa kay sa tunga sa oras. Ang ubang mga bahin sa carcase sa langgam nga giandam sa usa ka gamay nga, apan sila juicier ug mas sustansya.
Sagol:
- manok fillet - 0,5 kg;
- cream - 200 ml;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- ahos - 2 ngipon;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- Curry - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Pag-fry sa mga utanon uban sa luy-a, idugang ang karne, ug human sa 5 minutos nga cream.
- Human sa 20 minutos nga pag-antos sa ilawom sa taklob, ang ihaw nga manok mahimong andam na.
Curry recipe nga adunay manok ug humay
Ang manok, nga may lami nga curry ug braised uban sa bugas - usa ka lainlaing matang sa usa ka pinggan nga may usa ka Indian accent, gipahaum ngadto sa lami sa mga konsumedor, diin ang European or Slavic cuisine mas pamilyar. Sa 40 minutos lang nga mahimo nimo ang kaugalingon nga pagkaon ug pakan-a kini nga upat.
Sagol:
- manok fillet - 600 g;
- humay - 200 g;
- sabaw - 600 ml;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- ahos - 3 ka ngipon;
- sibuyas - 1 piraso;
- Curry - 1 tbsp. kutsara;
- cinnamon - ¼ tsp;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Isul-ob ang fillet, seasoning curry, mikaylap sa usa ka plato.
- Ipasa ang sibuyas, ahos ug luy-a, idugang ang mga panakot, kan-on, sabaw.
- Pag-andam sa mga sulod ubos sa tabon hangtud nga andam, idugang ang karne, sagol.
- Human sa 7 ka minutos, ang hanas nga manok nga adunay humay.
Pag-ihaw sa manok uban sa mga utanon
Sunod, makakat-on ka unsaon sa pagluto og curry chicken uban ang mga utanon. Ang sangputanan nga pagkaon mahimong i-serve nga mag-inusara o kompleto sa humay o uban pang mga garnish. Ang mga utanon nga set mahimong mausab, nga gigiyahan sa mga gusto sa lami ug adunay mga produkto. Gikan sa gipakita nga gidaghanon sa mga sangkap, makadawat ka ug 4 ka pagkaon.
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- ahos - 4 ka ngipon;
- Bulgarian pepper, sibuyas ug carrots - 2 pcs.
- mga lindog sa celery, mga dagkong kamatis - 4 ka pcs;
- Curry - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang mga utanon nga fried sa turn ug sa manok.
- Ikonektar ang mga sagol, ihulog ang mga panimpla, grated nga kamatis, mobiya aron mag-antos sa ilaga.
- Human sa 20 ka minutos ang manok nga kari nga adunay mga utanon mahimong andam.
Pagkaon sa kalan sa saging - resipe
Ang kari nga kari nga adunay mga saging usa ka talagsaon nga pagkaon alang sa atong mga gilapdon, apan sa higayon nga imong sulayan kini, ikaw kanunay nga kauban sa iyang matinud-anon nga mga admirer. Dugang pa sa dagway sa mga kinaiya sa lami, ang pagkayano sa resipe, nga nagkinahanglan og dili molabaw sa tunga sa oras, usab madanihon. Ang iglinya nga gidaghanon sa mga produkto igo na alang sa 6 nga bahin.
Sagol:
- manok fillet - 1 kg;
- saging ug sibuyas - 4 ka pcs;
- cream - 500 ml;
- ginger - 0,5 tsp.
- ahos - 2 ngipon;
- Curry - 1 tbsp. kutsara;
- asin, sili, lana sa utanon.
Pagpangandam
- Igisa ang gilain nga manok ug mga utanon.
- Gabunon ang mga sangkap sa usa ka komon nga sudlanan, idugang ang mga saging, cream, mga panakot ug puff sa 5 minutos.