Si Julien usa ka talagsaon nga tasty ug makapatagbaw nga pagkaon sa French cuisine. Kasagaran giluto kini sa gagmay nga mga agup-op, nga gitawag usab nga mga botelya sa lubi. Ug hatagan kami karon ug usa ka makapaikag nga ideya sa pag-alagad sa niini nga pinggan ug magasulti kanimo kung unsaon paghimo sa julienne sa mga tinapay.
Ang resipe alang sa julienne sa buns
Sagol:
- manok fillet - 300 g;
- mga uhong (champignons) - 300 g;
- sibuyas - 150 g;
- lisud nga keso - 200 g;
- harina - 50 g;
- sour cream - 150 g;
- round buns - 8 pcs.
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Butang sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, mga sibuyas - tunga sa singsing, uhong - mga plato, ug tulo nga keso sa usa ka grater. Guntinga ang tumoy sa biscuit, pag-ayo sa pagkuha sa mumho. Init ang hurno sa 180 degrees. Sa sibuyas nga lana sa fried sibuyas, dayon mga uhong, hangtud nga ang tanan nga likido mawala na.
Sa usa ka linain nga frying pan fry sa fillet sa manok, isagol kini sa mga uhong ug mga sibuyas, dugangi ang asin ug pepper, harina ug sour cream ug maayo ang pagkahimo niini. Ang kalayo mokunhod sa usa ka minimum ug magluto hangtud nga ang sarsa magsugod sa pagpatapot. Among ibutang ang julienne sa mga tinapay, isablig kini sa pino nga keso ug ipadala kini sa hurnohan. Magluto hangtod nga matunaw ang keso.
Uhong julienne sa usa ka bun
Sagol:
- buns - 4 ka piraso;
- champignons nga presko - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- puti nga vino - 100 ml;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- keso - 150 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Gikan sa mga linukot, putla pag-ayo ang "taklob" ug dad-a ang humok nga bahin. Pagputol sa sibuyas ug fry hangtud nga kini mao ang tin-aw. Ang mga champignons magputol sa mga cubes, fry, magdugang sa mga sibuyas, tinadtad nga ahos, asin ug pepper. Pag-agos, ibubo sa puti nga alak ug linat-ang alang sa mga 5 minutos sa usa ka gamay nga kalayo. Sa diha nga ang bino moalisngaw, ipakaylap ang sour cream. Pag-agay ug pag-simmer sulod sa 5 minutos. Ang resulta nga sagol nga puno sa mga bunon, atong isablig kini sa keso, grated, ug magaluto sa 15 minutos sa usa ka temperatura nga 180 degrees.
Si Julienne sa mga tinapay sa hurno sa microwave
Sagol:
- buns - 5 ka buok;
- manok fillet - 1 piraso;
- champignons - 300 g;
- canned corn - 200 g;
- kamatis - 1 pc.
- lisud nga keso - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- mga utanon;
- asin.
Pagpangandam
Guntinga ang gagmay nga piraso sa manok ug i-marinate sa usa ka sinagol nga soy sauce ug mustard sulod sa 30 minutos. Dayon fry hangtud nga maluto sa lana sa utanon. Paghimulag sa mga champignons, dunay dughan.
Pagbalhin sa mga tarogo ug mga uhong ngadto sa usa ka lawom nga plato, idugang ang mais, dughan nga tomato, tinadtad nga mga utanon ug grated nga keso (katunga). Idugang ang mayonnaise, asin sa pagtilaw.
Diha sa mga tinapay giwagtang namo ang ibabaw, gikuha namon ang gibug-aton ug gibutang ang pisi ngadto sa nadawat nga lungag. Isablig ang ibabaw sa grated keso. Nagaluto kami sa usa ka microwave sa gahum nga 600 W sa 3 minutos.
Si Julienne nga adunay mga uhong sa usa ka bun
Sagol:
- buns - 8 ka piraso;
- manok fillet - 500 g;
- keso nga lisud - 150 g;
- champignons - 300 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 100 g;
- cream - 120 ml;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 400 ml;
- lana sa utanon;
- mga utanon;
- asin.
Pagpangandam
Pag-ayo sa pagputol sa ibabaw nga mga tinapay. Gikuha nato ang gibug aron ang stenochki magpabilin nga wala'y utlanan. Mga fillet sa manok, mga uhong ug mga sibuyas putlon ngadto sa mga cubes. Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon, ibutang ang fillet sa manok, gaan nga fry, unya ibubo ang mga sibuyas,
Ang porma gilinya sa papel nga linuto sa pan. Gibutang namo kini sa among panaderya. Pun-a sila sa usa ka pagpuno sa mga uhong ug manok, ibabaw sa usa ka sarsa ug isablig uban sa grated keso. Gitabonan namon ang mga bunon sa mga lids nga gunting. Magaluto sa oven sa mga 10 ka minutos. Nag-alagad kami sa julienne nga may mga uhong ug manok sa usa ka tinapay sa usa ka mainit nga porma, kaniadto pritresiv tinadtad utanon.