Ang mackerel dili lamang tasty, apan usab mapuslanon nga isda. Naglangkob kini sa daghang tambok nga mga asido, nga halos dili kinahanglan alang sa lawas sa tawo. Gamita kini nga mga isda labing menos 2-3 beses sa usa ka semana aron sa paghatag sa imong kaugalingon sa gikinahanglan nga mga sangkap. Dili kinahanglan nga mokaon sa mackerel sa samang porma, tungod kay adunay daghan nga mga kapilian sa pag-andam niini. Ang mackerel ginasudlan, nagluto ug nanabako. Kini ang naulahi nga sa kasagaran mahimong usa ka sangkap sa nagkalain-laing mga snacks o salads.
Ang mga piho nga gihimo gikan sa aso nga mackerel adunay usa ka lami kaayo nga lami, dugang pa sila makatagbaw ug mapuslanon. Ang nag-unang butang nga pagpili sa husto nga isda - kini kinahanglan nga bulawanon sa kolor ug adunay baho nga kahoy nga aso. Agi og dugang, ang panit kinahanglan nga ilakip sa porma sa mga selula nga nagpakita sa kalidad ug naturalidad sa produkto.
Resipe alang sa salad nga adunay pinauga nga mackerel
Ang sunod nga pinggan nga adunay aso nga mackerel, mais ug mga kamatis nahimo usab nga dugaon ug maanyag kaayo sa lamesa.
Sagol:
- fillet sa aso nga mackerel - 100 g;
- kamatis - 120 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- sibuyas - 80 g;
- canned corn - 70 g;
- lana sa oliba - 10 ml;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- asin, sinagol nga sili;
- bag-o nga parsley - pipila ka mga sanga;
- French mustasa - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pilisa ang sibuyas, guntinga ang tunga sa singsing ug ipa-marinate sa 1 ka kutsara nga lemon juice. Samtang ang sibuyas molahutay, kini kinahanglan nga sagolon. Ang mga itlog pabukala, pabugnawon, ug dayon putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Hugasan ang mga kamatis ug putlon ang mga hiwa. Paghiusa sa usa ka panaksan sa mga itlog, kamatis, hiwa nga fillet sa mackerel ug mais.
Karon pag-andam sa pagsinina alang sa salad. Sa pagbuhat niini, pagkonektar 1 tbsp. usa ka kutsarang duga sa lemon, lana sa oliba, mustasa ug usa ka sagol nga sili. Sa usa ka panaksan ngadto sa mga utanon ug mga isda, idugang ang pinupo nga sibuyas ug pagsinina, asin sa pagtilaw ug pag-adorno uban sa presko nga mga hilba.
Salad nga adunay aso nga mackerel
Ang sunod nga salad nga adunay aso nga mackerel, beets ug celery usa lamang ka tipiganan sa mga bitamina ug sustansya, apan kini usab nahimong hilabihan ka tasty.
Sagol:
- Bugnaw nga aso nga mackerel - 1 pc.
- patatas - 350 g;
- beet - 250 g;
- Celery - 1 stem;
- dahon salad - 1 ulo;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream o yogurt - 3 tbsp. kutsara;
- horseradish - ½ tsp;
- asin sa pagtilaw.
Pagpangandam
Patatas ug beetroot lutoon ug pabugnawan. Patatas pagputol sa mga hiwa, ug mga beets sa gagmay nga mga cubes o usab mga hiwa. Kuhaa ang mackerel gikan sa tagaytay, panit sa panit ug mga bukog ug putol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang celery, usab, giputol sa nipis nga mga hiwa.
Gub-a ang mga dahon sa salad gamit ang imong mga kamot ug ibutang kini sa mga plato. Ang tanan nga mga gunting nga sagol isagol ug ibutang sa ibabaw sa dahon sa lettuce. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang mayonnaise, yoghurt ug horseradish, idugang ang asin ug ibubo kini nga pagsinina sa matag pag-alagad sa salad nga adunay pinauga nga mackerel.
Snack gikan sa aso nga mackerel
Ang resipe alang sa sunod nga pinggan maayo tungod kay kini mahimong ibutang sa lamesa ug diha sa porma sa usa ka salad, ug sa porma sa usa ka snack nga mahimong ipakaylap sa pan o madugangan kini sa lutoon nga patatas.
Sagol:
- Ang fillet sa mackerel nahuman - 500 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 250 g;
- sibuyas - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mga itlog pabukalan pag-ayo, tugoti nga pabugnawon ug limpyohan kini. Pag-init og 50 ka gramo sa mantikilya sa usa ka pan, ug tungaa ang sibuyas hangtud nga kini nga translucent, pabugnawa kini. Dayon isugba ang aso nga mga usik, mga itlog, mga sibuyas ug ang nabilin nga mantikilya pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
Pagbaton sa masa sa oval nga porma, kung gusto nimo, mahimo nga dekorasyon ang ibabaw nga may mayonnaise ug mga liso. Pag-alagad niini nga salad-chilled.