Lagmit, diyutay kaayo ang mga tawo sama sa mga donut. Ang kahayag, mahanginan, gisablig sa pinatubo nga asukar - lamian, dili ba? Karon sultihan ka namon unsaon paghimo sa usa ka minasa alang sa mga donut. Sa ubos adunay daghang lain nga mga kapilian. Pagpili og usa nga makadani og dugang ug pagdali sa pag-andam og usa ka pagkaon alang sa mga paryente.
Kalan-on alang sa donut yeast
Sagol:
- gatas - 500 ml;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- nangatunaw nga mantikilya - 60 g;
- harina - 700 g;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Dissolve ang patubo ug asukar sa 100 ml sa mainit nga gatas. Gikuha nato ang sagol nga 10 minutos sa usa ka mainit nga dapit, aron ang yeast ferment. Sa nahibiling gatas, ibubo ang sifted nga harina, asin, nangatunaw nga mantekilya ug lebadura nga lebadura, sagol maayo ang tanan ug kuhaa ang minasa sa mga 30 minutos. Human niana, among dunk ang minasa sa among mga kamot, mao nga dili kini sticky, kini nga kombenyente sa pag-lubricate sa mga kamot sa sunflower nga lana. Human niana, ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit pag-usab. Nga kini dili gisul-ob, kini mas maayo nga tabonan kini sa usa ka napkin. Gikan sa nagsingabot nga pagsulay nag-umol kami og mga bola ug mga fry donuts .
Custard dough recipe alang sa mga donut
Sagol:
- harina - 240 g;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- mga itlog - 6 pcs;
- tubig nga 225 ml;
- linuto sa kalaha nga powder alang sa linuto sa kalaha - 1 ka kutsarita;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Sa tubig, pagpalihok sa lana sa utanon, asukar ug asin. Himoa nga ang mga timpla nga resulta nga hubag. Human niana, ibubo ang harina, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang usa ka lump nahimo. Human niana, kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo ug himoa nga ang minasa pabugnawan sa 3-4 minutos. Dayon palihoka ang mga itlog ug isagol hangtud kini mahimong hapsay ug uniporme. Sunod, idugang ang baking powder ug ibutang pag-usab. Kini nga harina alang sa mga donut maayo alang sa pagpaalim.
Duga sa mga donut sa usa ka breadmaker
Sagol:
- harina - 550 g;
- gatas - 310 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- asukar - 60 g;
- mantikilya - 30 g;
- uga nga yeast - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Nangatulog kami sa sudlanan sa panaderya sa sifted nga harina, idugang ang lebadura ug ang tanang nahabilin nga mga sagol. Walay hugot nga pagkasunodsunod, ang nag-una nga butang mao nga ang gatas kinahanglan mao ang katapusan. Pilia ang mode nga "Basic" ug ang klase sa test "Yeast". Ang oras sa pagluto maoy 2 ka oras ug 20 ka minutos.
Duga sa mga donut sa yogurt
Sagol:
- harina - 3 tasa;
- kefir - 250 g;
- asukar - 5 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 1 piraso;
- utanon nga lana - 60 g;
- soda - 0,5 tsp.
- asin - pinch.
Pagpangandam
Ang Kefir gisagol sa itlog, idugang ang asukal ug asin, ang tanan maayo nga gisagol. Human niana, dugangi ang lana sa soda ug utanon, dayon ibubo ang sifted nga harina ug ipaulahi ang minasa. Kini kinahanglan nga mogawas nga hapsay ug dili magpabilin sa imong mga kamot. Paligira ang minasa ngadto sa usa ka layer nga 8-10 mm ang gibag-on ug guntinga ang mug sa usa ka baso.
Ang resipe alang sa batter alang sa mga donut
Sagol:
- nga harina - 0,5 kg;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 100 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 400 ml;
- yeast - 25 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Ang lebadura gipadako sa mainit nga gatas, ibubo ang sifted nga harina ug isagol ang minasa. Sa diha nga kini mobangon, makadugang mga itlog, asukar, asin ug nangatunaw nga mantekilya niini. Pag-ayo pag-ayo ug paghatag sa pagsulay sa pagbangon sa ikaduha nga higayon. Kon kini magdugang mga 2 ka beses, mahimo ka magluto sa mga donut.
Duga alang sa mga donut nga adunay gatas nga gatas
Sagol:
- evaporated milk - 400 g;
- nga harina - 0,5 kg;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder alang sa linuto sa kalaha - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Sa gatas nga gwapa, idugang ang mga itlog ug isagol, unya ibubo sa harina nga gisagol sa baking powder. Pagdibuho sa minasa, kini nahimo nga dili taphaw ug nabag-o. Dayon makahimo ka og mga bola gikan niini, ug mahimo nimo kining paligiron ug putlon kini.
Ululan alang sa mga donut nga adunay keso sa payag
Sagol:
- cottage cheese - 450 g;
- asukar - 100 g;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 120 g;
- Vanilla sugar - 1 pakete;
- harina - 800 g;
- itlog - 4 ka buok;
- soda - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Sa pinikpik nga itlog, dugangi ang asukar, sour cream ug vanilla sugar. Ang keso sa cottage gipahiran pinaagi sa usa ka sieve o gipadagan sa usa ka blender aron makuha ang usa ka homogenous nga masa. Idugang kini sa ubang mga sangkap. Ibubo ang gipatubigan nga harina, soda, mapalong sa suka, ug mag-knead sa minasa. Kinahanglan kini nga humok ug pagkamaunat-unat. Gihatag nato ang curd test alang sa mga donut nga walay lebadura nga ibutang sulod sa 10-15 ka minuto, ug dayon gamiton kini alang sa pag-andam sa mga produkto.