Ang mga bunga sa kahoy nga oliba itom ug berde (unripe), ang una gitawag usab nga mga olibo. Ang labing kaylap nga mga bunga nakadawat sa rehiyon sa Mediteranyo, apan nagkadaghang tawo sa tibuok kalibutan ang interesado sa mga benepisyo sa olibo ug olibo.
Kaayohan ug kadaot sa mga olibo alang sa lawas
Sa lab-as nga porma nga olibo nga pabor wala gigamit bisan sa dapit diin sila nagtubo, tungod kay kini nga mga prutas hilabihan ka pait. Sa wala pa sila makaabut sa lamesa, sila moadto sa layo nga dalan - gikan sa asembliya, manual calibration ug lungtad nga paghumol sa canning o salting.
Ang labing mapuslanon, sa dalan, mao ang olibo nga giandam pinaagi sa pagpaaslom. Dugang pa, daghan pa nga mapuslanon nga mga substansiya nga magpabilin ang mga olibo nga adunay mga bukog. Kadtong dili pamilyar sa pagpili criteria alang sa mga oliba kinahanglan nga mohatag pagtagad sa presensiya sa usa ka puthaw gluconate ingredient (E579). Kon kini anaa, kini mao ang mas maayo nga dili sa pagpalit niini nga produkto. Ang ingon nga mga oliba gipintalan nga itom nga artipisyal.
Ang mga lana nga olibo ug olibo mahimong gamiton isip usa ka gawasnon nga produkto, idugang sa mga salads ug uban pang mga pagkaon nga idugang nila ang panakot. Ang mga kaayohan sa mga itom nga olibo mao usab nga epektibo nga neyutralisa ang makadaut nga mga epekto sa alkohol, busa kini gidugang ngadto sa mga cocktail.
Depende sa klase, ang olibo ug olibo adunay 80% nga lana, nga adunay unsaturated fatty acids. Gipakunhod nila ang lebel sa makadaot nga cholesterol, nga maoy hinungdan sa pagbara sa mga kaugatan sa dugo.
Mahinungdanon nga makaapekto sa mga olibo sa tiyan sa tiyan - ibalik nila kini nga mucous ug normalize ang trabaho sa digestive tract. Ang pagdawat sa 5 ka olibo nga adunay mga lungag sa usa ka semana makatabang sa pagpakig-away sa pagtukod sa mga bato sa mga kidney, apdo sa apdo. Bisan pa, kini nga pamaagi contraindicated alang sa mga tawo nga "tapulan" tinai, mahimong mahitabo nga walay usa ka bezoar (usa ka pungpong sa mga bukog ug mga bangko, nga maoy hinungdan sa pagkahilo sa bitok).
Ang mga benepisyo sa mga olibo alang sa mga kababayen-an gisaysay labi na sa daghan nga mga fiber sa pagkaon ug mga antioxidant. Ang mga bunga sa kahoy nga oliba kinahanglanon sa panahon sa mga pagkaon, ug usab sa pagpadayon sa kabatan-onan ug katahum.
Dugang pa, ang mga benepisyo sa olibo ug olibo mao ang:
- pagkunhod sa risgo sa pagpalambo sa oncology ug cardiovascular pathologies;
- pagpadali sa pagpang-ayo sa lainlaing mga kadaot;
- pagtangtang sa mga toxins ug toxins;
- pagpreserba sa calcium sa tisyu sa bukog;
- pagwagtang sa mga problema sa trabaho sa nervous system;
- pagmintinar sa libido alang sa lalaki ug babaye.
Sa tinuud ang bugtong contraindication sa pagkaon sa mga olibo mao ang cholecystitis . Ang mga tawo nga adunay ingon nga pagdayagnos kinahanglan nga ilakip sa pagkaon sa olibo sa maampingong paagi. Ug kadtong nag-antos sa edema, kinahanglan nga maglimite sa paggamit sa mga olibo ug mga olibo tungod sa taas nga asin.