Ang bisan unsang pie nga adunay usa ka currant (itom, pula o puti) mag-adorno sa usa ka solemne nga lamesa o mag-usab sa usa ka party sa pamilya nga tsa ngadto sa festive nga kasaulogan. Matam-is, mahumot, uban sa makahubog nga pagpuno, sayon sa pag-andam, nga bisan ang usa ka tin-edyer makasagubang sa mga wala'y problema nga mga resipe.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka pie uban sa currants?
Sa dili ka pa magsugod sa paghimo sa linuto sa kalaha, kinahanglan nimo nga mahibal-an ang angay nga minasa alang sa usa ka pie nga adunay usa ka currant. Ang mga resipe nagkalainlain kaayo, busa ang matag matam-is nga ngipon makakaplag usa ka angay nga kapilian alang sa imong kaugalingon.
- Ang labing paspas ug labing sayon nga pie nga may currants - sa usa ka puff pastry. Dili ka kinahanglan nga magluto bisan unsa kon gamiton ang usa ka frozen nga semi-finished nga produkto.
- Ang balas o yeast pie nga resipe nga adunay mga currant sa hurno mahimo nga giandam uban ang usa ka pagpuno sa jam, ug busa anaa sa panginahanglan panahon sa bugnaw nga panahon.
- Alang sa jellied pie, gamita ang bug-os nga berries (presko o frozen), kini kinahanglan nga mamala ug isablig sa starch.
Sand cake nga adunay currant
Ang classic nga bersyon sa pastries sa Viennese usa ka pie nga adunay usa ka currant gikan sa usa ka mubo nga pastry. Ang humok ug tibuuk nga keyk nga dunay dugaon nga lut-od, gitabonan sa usa ka lugus nga rust nga tinapay, siya makatagamtam gayud sa tanang mga mahigugmaon sa pagpuasa ug lamian nga mga tam-is. Mahimo mong magamit ang presko, frozen nga mga berry, jam o baga nga jam.
Sagol:
- humok nga lana - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 2 nga mga butang;
- linuto sa kalaha, vanillin;
- asukar - 150 g + 100 g sa pagpuno;
- pula nga currant - 300 g.
Pagpangandam
- Sagola ang mantikilya uban sa asukar, magdala sa mga itlog, makadugang sa baking powder, vanillin.
- Ipaila ang harina, pag-ibutang ang usa ka baga, dili sticky nga minasa.
- Iapud-apod ang 2/3 sa pagsulay sa usa ka linuto sa kalaha.
- Ibutang ang currant nga walay mga ikog, isablig uban sa asukal.
- Ang nahabilin nga minasa ginadugmok ngadto sa usa ka mumho, gisablig sa currant pie.
- Pagluto sulod sa 30 minutos sa 190.
Pie uban sa currant sa yogurt
Ang lami nga lusaw nga pagbubo sa cake uban sa mga currant giandam nga dali kaayo, gikan sa yano nga mga produkto. Ang sulundon nga basehan alang niini nga matang sa linuto sa kalaha mao ang kefir, ang minasa motubo dayon ug ang mga mumho resulta nga dili kaayo dasok. Kay ang usa ka gihatag nga kantidad sa mga sagol nga imong gikinahanglan sa usa ka 22 cm nga porma, uban sa taas nga stenochkami.
Sagol:
- kefir - 200 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- soda - 1 tsp;
- utanon nga lana - 100 ml;
- asukar - 180 g;
- harina - 1,5 nga mga butang;
- currant - 300 g;
- starch - 50 g.
Pagpangandam
- Sa kefir, ibubo ang soda, paghulat sa reaksyon.
- Gipildi ang mga itlog nga adunay asukar, ibubo sa kefir ug mantikilya, isagol.
- Ipaila ang harina, pag-ibutang ang humok nga minasa.
- Pag-uga sa currant, isablig sa uban sa starch.
- Ibubo ang mga minasa ngadto sa usa ka agup-op, ipakaylap ang currant gikan sa ibabaw, pritaplivaya sa usa ka cuchara.
- Magaluto alang sa 35 minutos sa 180 degrees.
Pie uban sa currant gikan sa puff pastry
Ang usa ka layered nga pie nga adunay usa ka currant mahimo nga porma sa usa ka Austrian nga strudel. Ang minasa magkinahanglan og usa ka lebadura, kini mohaum ug mopalit sa usa ka semi-tapos nga produkto. Ang lami nga makahubog nga pagpuno sa hingpit nga inubanan sa usa ka hugpong nga puno sa crispy ug crumbly. Ang katunga sa usa ka kilo nga minasa mamahimong gamay nga pie-roll, nga igo sa unom.
Sagol:
- yeast nga minasa - 500 g;
- Mga mumho sa tinapay - 200 g;
- asukar - 100 g;
- humok nga lana - 100 g;
- nangatunaw nga mantekilya - 2 tbsp. l.;
- currant - 300 g;
- powdered sugar para sa pag-alagad.
Pagpangandam
- Gub-a ang minasa, ilukot kini sa humok nga lana, isablig ang mga breadcrumb ug sugar.
- Ipanagtag ang currant, ilukot ang linukot.
- Lubricate uban sa nangatunaw butter, sa ibabaw sa paghimo sa 3-4 oblique incisions.
- Pagluto sulod sa 25 minutos sa 190 degrees.
- Pabugnaw ang linukot, guntinga kini batchwise, isablig sa abono sa dili pa mag-alagad.
Cottage keso pie uban sa currant
Sa pipila ka mga tasters kini nga pie nga adunay currant and cottage cheese magpahinumdom sa usa ka casserole, ngadto sa usa ka cheesecake, apan sa praktis kini usa ka butang tali sa duha ka nagkalainlain nga delicacies. Gawas sa curd mass, ang pagpuno naggamit sa cream nga keso, nga maayo alang sa mascarpone o beech, kini maghimo sa pagtunaw sa pagkapuno sa malumo ug dasok nga panit.
Sagol:
- Shortbread - 500 g;
- cottage cheese - 500 g;
- cream cheese - 300 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asukar - 150 g;
- currant - 250 g;
- starch - 50 g.
Pagpangandam
- Iapud-apod sa porma sa minasa, pagtukod sa mga kilid.
- Cottage cheese punch blender, pagsulod sa mga itlog ug asukar, pagdugang cream cheese.
- Ibubo ang pagpuno sa agup-op.
- Ang Currant pag-uga nga uga, pag-roll sa starch, mikaylap sa curd nga pagpuno.
- Magluto cake uban ang cottage cheese ug currant alang sa 50 minutos sa 190.
Yeast pie nga may currant
Ang cake nga may currant gikan sa usa ka lebadura nga lebadura mahimong andamon uban ang jam. Kung naa sa stock ang usa ka banga sa matam-is nga billet, maisugon nga gibuhian kini. Ang minasa labing maayo nga nahimo sa usa ka pamaagi sa vat ug sa daghang mga muffins, busa ang produkto mogawas nga lush ug tastier. Alang sa espesipikong kantidad sa mga sagol, usa ka porma nga 25 cm gikinahanglan.
Sagol:
- currant jam - 400-500 ml;
Adunay:
- Ang yeast - 50 g;
- init nga gatas - 200 ml;
- asukar - 1 tbsp. l.;
Pagputol:
- humok nga lana 82.5% - 180 g;
- itlog - 4 ka buok;
- asukar - 150 g;
- gatas - 200 ml;
- yolk - 1 ka piraso;
- harina - 700 g.
Pagpangandam
- Sagola ang mga sangkap alang sa opaire, ang bula nga "cap" kinahanglan motubo.
- Gabunon ang tanan nga mga sangkap alang sa minasa gawas sa harina.
- Ipaila ang kutsara, isagol.
- Sa hinay-hinay, pagdugang sa harina, paghumol nga humok, nga halos dili makahawid sa mga kamot sa minasa.
- Ibutang sa usa ka proofing, paglatos tulo ka higayon.
- Sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay taas nga mga kilid, iapud-apod ang 2/3 sa minasa, ibutang ang pagpuno, pag-adorno sa nahabilin nga pagsulay nga imong gusto.
- Lubricate uban sa itlog yolk, sa pagtabon ug sa pagbiya sa kainit alang sa 15-20 ka minuto.
- Magaluto og cake uban sa currant sulod sa 40 minutos sa 190.
Ibalon ang cake nga adunay currant
Ang usa ka yano nga cake nga espongha nga adunay currant, ang resipe nga gihulagway sa ubos, dili giandam sumala sa klasikal nga pamaagi. Apan kini dili makapugong sa delicacy gikan sa pagkuha lush, mahumot ug lamian tasty. Ang mga berry kinahanglan gamiton kinahanglan nga uga. Kung ang porma dili moubos sa 25 cm, ang oras sa pagluto kinahanglan nga madugangan og 10 ka minutos.
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- asukar - 150 g;
- vanillin, baking powder;
- harina - 1,5 nga mga butang;
- humok nga lana - 150 g;
- currant - 200 g;
- starch.
Pagpangandam
- Ang currant nga uga, isablig sa starch, ibutang sa usa ka agup-op, gibutangan og harina.
- Pukpok ang mga itlog nga adunay asukar, idugang ang vanillin ug baking powder.
- Idugang ang harina, nga gisundan sa humok nga lana.
- Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka agup-op, pagluto sa biskwit nga cake uban ang currant nga 35 ka minuto sa 190.
Pie nga may currants ug meringues
Kini nga bukag nga cake nga adunay currant lahi gikan sa bisan unsang lain nga matang sa ingon nga linuto sa pan uban sa usa ka makapahimuot nga nawong nga gihimo gikan sa protina nga cream , nga human nga anaa sa hudno matabonan sa crispy caramel crust. Sa sulod, ang delicacy nagpabilin nga juicy ug insanely delicate. Ang basehan mahimo gikan sa balas o puff pastry.
Sagol:
- currant - 350 g;
- puff pastry - 300 g;
- asukar - 100 g;
Pagdumala:
- protina - 4 pcs .;
- powdered sugar - 1.5 tbsp.
Pagpangandam
- Pag-align sa porma sa minasa, pagbayaw sa stenochki, pagtikig sa ubos uban sa usa ka kakha.
- Ibutang ang currant, isablig uban sa asukar.
- Pukpok ang mga puti hangtud nga lig-on nga mga taluktok, pagbubo sa powder.
- Gamita ang meringue sa ibabaw sa currant.
- Pagluto alang sa 45 minutos sa 190 degrees.
Ang cake nga may frozen nga currant
Ang pie nga adunay mga currant ug sour cream nga mahimong medyo matam-is ug ang mga berry mawad-an sa pipila sa mga acid sa panahon sa linuto sa kalaha, tungod kay ang pagtratar moabut uban sa usa ka balanse kaayo nga pagtilaw. Ang kasingkasing sa pagluto mao ang tulo ka matang sa mga produkto sa dairy, tungod kay kini mas sustansya. Ang pagpuno sa Currant mahimong lainlain sa ubang mga berry.
Sagol:
- curd 18% - 150 g;
- lana - 5 tbsp. l.;
- powdered sugar - 2 tbsp. l.;
- harina - 1 item;
- gatas - 100 ml.
Pagpuno:
- currant ug gooseberry - 2 nga mga butang;
- sour cream 25% - 300 ml;
- asukar - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 1 tbsp. l.;
- nahugno nga mga nuts - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
- Gabunon ang tanan nga mga sangkap alang sa minasa pinaagi sa pagmasa sa usa ka homogenous nga minasa. Ibutang sa refrigerator.
- Guntinga ang mga berry ug uga.
- Iapud-apod ang minasa sa usa ka porma nga adunay ubos nga mga lubid, iwisik ang ubos sa mga nut.
- Ibubo ang mga berry.
- Pukpoka ang mga sangkap alang sa pagpuno, ibubo ibabaw sa mga berry.
- Pagluto alang sa 45 minutos sa 180.
- Pukawa sa usa ka bukas nga hudno, giputol ang bugnaw.
Currant pie sa multivariate
Magaluto sa usa ka lamian ug lush pie uban sa lab-as nga currants makatabang sa balay sa kusina assistant - multivarka. Ang pagkaluto diha sa lalang kanunay magmalampuson sa hangin, apan walay usa ka mapula nga tinapay diha sa nawong, apan kini nga depekto mahimong gitagoan nga adunay powdered sugar, apod-apod ang pagpuno sa pie o paghimo sa usa ka malumo ug makahubog nga pie-overturn.
Sagol:
- currant - 700 g;
- tubo nga asukar - 100 g4
- mantikilya - 50 g;
- starch - 50 g;
- harina - 1,5 nga mga butang;
- asukar - 150 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- yoghurt - 150 ml;
- linuto sa kalaha, vanillin;
- utanon nga lana - 50 ml.
Pagpangandam
- I-switch ang appliance sa "Hot", ang oras 25 minutos.
- Matunaw ang mantikilya, paglabay sa usa ka limpyo, walay mga ikog nga currant, ibubo ang asukar.
- Ibutang ang asukar sa wala pa ang caramelization.
- I-off ang mode, idugang ang starch, pagpalihok. Bug-os bugnaw ang pagpuno sa panaksan.
- Pukpok ang mga itlog nga adunay asukar, idugang ang mantekilya, gisundan sa yogurt ug baking powder uban sa vanillin.
- Idugang ang harina, isagol, ibubo ibabaw sa cooled stuffing.
- Ibubo ang minasa sa currant.
- I-on ang "Pagluto" sulod sa usa ka oras.
- Kuhaa ang init nga cake nga adunay steamer.
Currant pie sa microwave
Ang labing paspas nga pie nga adunay mga currant giandam sa microwave ug gitawag nga "Despair". Ang delicacy nga giluto nga batchwise, alang sa pagluto ikaw nagkinahanglan lamang og usa ka tasa ug pipila ka yano ug barato nga mga sangkap. Sayon ug yano ang paghimo og labing maayo nga panam-is alang sa usa ka tasang kape alang sa pamahaw. Ang gidaghanon sa mga sangkap gikalkula kada 1 nga pag-alagad.
Sagol:
- harina -50 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 1 tbsp. l.;
- currant - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
- Pukpok ang mga itlog nga adunay tubo hangtud nga lami.
- Pagsulod sa harina, dugangi ang mga berry.
- Lubricate ang copa uban sa mantequilla, ibubo sa minasa.
- Pagluto sulod sa 5 ka minuto sa 700 watts.