Ang Kordero Kurdyuk usa ka dako nga pagsabwag sa tambok, nga naporma sa laking karnero sa dapit nga ikog. Sa sidlakang mga nasud, ang Kurdyuk gikonsiderar nga usa ka bililhong produkto, nga gipainit pag-ayo ug gigamit sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan - pilaf, shish kebabs, manti, ug uban pa. Ang mga benepisyo ug kadaot sa mutton kurdjuk usahay nahimo nga usa ka hilisgutan sa paghisgot tali sa mga nutritionist ug mga doktor, apan ang positibo nga mga kalidad sa produkto kanunay nga mas labaw.
Kaayohan sa usa ka mutton kurtiuk
Ang Kurdyuk giumol dili sa bisan unsang karnero, apan sa usa ka indibidwal sa usa ka matang. Tungod sa kamatuoran nga ang mga karnero nga gipatambok nga karnero mokaon sa ilang tambok sa limpyo nga sibsibanan, ang ilang karne ug tambok adunay daghan nga mapuslanon nga mga butang - mga bitamina, mga micro- ug macroelements, mga tambok nga mga asido. Ang laing importante nga butang nga pabor sa mutton kurdyuk mao ang pagkawala sa mga hilo niini, tungod kay kini nga mga hayop gipatubo sumala sa daan nga mga tradisyon, wala labot sa nagkadaiyang mga additives alang sa pagtubo ug antibiotics.
Kung ikaw nagtrabaho sa kusog nga kusog nga sports o sobra nga pisikal nga trabaho, ang karne sa karne mahimong makahatag kanimo og kalig-on alang sa dugay nga kalihokan, tungod kay kini adunay 900 kcal kada 100 g apan dili kini angay nga usbon samtang anaa sa ubos nga kaloriya nga pagkaon .
Sa daghang Kurdyuk nga gigamit sa folk medicine. Daghang mga sakit sa respiratory tract (tracheitis, bronchitis, bronchopneumonia), alopecia, mga paso ug abrasion, ingon man ang huyang nga potency, gitambalan sa tambok sa karnero. Sa pagpahumot, ang fat lemak nga ikog gigamit sa pag-andam sa mga bag-o nga krema ug mga pahumot.
Ang kadaot sa usa ka mutton kurtiuk
Ang mga kaatbang sa pagkaon sa karne sa Kurdyuk sa sinugdan nagbahad niini nga produkto alang sa taas nga kaloriya nga bili ug ang kakuyaw sa pagbabag sa mga sudlanan sa dugo nga adunay makadaot nga kolesterol. Bisan pa, sa Central Asia, diin ang tradisyonal nga Kurdyuk gidugang ngadto sa hapit tanan nga dili-matam-is nga pagkaon, ang porsyento sa mga tawo nga adunay sobra nga katambok ug atherosclerosis mas ubos kaysa sa Europe. Siyempre, kon ikaw mokaon sa tambok nga mutton sa dako nga gidaghanon ug gipasagdan ang pisikal nga pagpaningkamot, kini nga produkto makadaot sa panglawas. Apan uban sa kasarangan nga nutrisyon ug maayong kalihokan - usa lamang ka benepisyo.