Ang kahayag ug hangin nga pie nga adunay isda mao ang hingpit nga solusyon alang sa panihapon sa pamilya o usa ka panihapon nga salo-salo. Kini nahimong makapatagbaw ug lunlon natunaw sa baba. Susihon nato ang pipila ka mga resipe alang sa pagpangandam niini.
Pie nga adunay cabbage ug isda
Sagol:
- lab-as nga yeast - 25 g;
- Margarine - 250 g;
- gatas - 2,5 nga mga butang;
- harina - 2,5 nga mga butang;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- sauerkraut - 400 g;
- Mga mansanas nga pula nga isda - 500 g;
- caraway seeds - pinch;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka pie uban sa mga isda? Gatas gipainit, matunaw patubo sa niini, ibubo sa usa ka spoonful nga harina ug asukar. Pag-agas sa usa ka kutsara ug ibilin ang kutsara sa 15 minutos. Diyutay nga natunaw ang margarine nga atong guntingon sa wala pa mag-umol og mga mumho nga harina. Dayon idugang ang kutsara, isablig ang tanan nga asukar ug asin. Sagola ang homogenous nga minasa, kung gikinahanglan, pagbubo sa harina. Human niana, atong kuhaon kini sa refrigerator ug ibilin kini didto sa 1.5 ka oras. Kvasshenuyu cabbage lightly fry hangtud sa usa ka maanyag nga tinapay. Ang fillet nga pula nga isda giproseso ug giputol. Ang bombilya nga gilimpyohan, nahugno ug nagdugang uban ang mga panakot ngadto sa isda. Sa giandam nga porma, ipakaylap ang usa ka bahin sa minasa nga giligid ngadto sa usa ka rectangle. Unya tabonan uban sa sauerkraut parehason ug ibutang ang fillet uban sa mga sibuyas sa ibabaw. Tabuni ang pie sa ikaduha nga bahin sa minasa, pag-ayo sa mga sulud. Magluto sa usa ka lamian nga cake uban sa isda sulod sa 30 minutos sa usa ka mainit nga hurnohan, nga maghimo sa temperatura nga 220 ° C.
Ang resipe alang sa fish pie nga adunay isda
Sagol:
- sour cream - 400 ml;
- nga harina - 12 tbsp. kutsara;
- soda - pinch;
- itlog - 4 ka piraso;
- mayonnaise - 200 ml;
- mga panakot.
Alang sa pagpuno:
- isda nga fillet - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka dali nga pie uban sa mga isda ibubo ngadto sa usa ka lawom nga panaksan sa sour cream, paglabay sa soda ug mix. Dayon dugangi ang mayonnaise ug palitok kini nga gaan hangtud nga hapsay. Sunod, isulod ang usa ka itlog, padayon nga mag-pagmasa sa minasa. Gihay-on nato ang harina, isalibay ang asin ug ibubo kini ngadto sa base sa liquid sa gagmay nga mga bahin. Karon atong ihanda ang pagpuno. Guntinga ang gagmay nga mga tipik sa isda. Patatas gilimpyohan ug giputol sa cubes, ug ang sibuyas - tunga sa mga singsing. Idugang ang asin sa pagtilaw, ibubo sa lana sa utanon ug gamita ang kalumo. Human niana, kita adunay usa ka porma nga adunay taas nga mga kilid ug gipahid sa lana. Ang minasa gibahin ngadto sa mga parte ug gibubo ngadto sa agup-op. Dayon hapsaya ang pagpuno ug ibubo ang tumoy sa nahabilin nga minasa. Ang hudno gipainit sa usa ka temperatura nga 200 ° C ug ibutang ang usa ka dali nga pagpuno sa pie uban sa isda sulod sa 1 ka oras.
Layered pie nga pula nga isda
Sagol:
- puff yeast dough - 900 g;
- fillet sa salmon - 600 g;
- cottage cheese granular - 200 g;
- keso mozzarella - 200 g;
- presko nga mga liso;
- Mga capers - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- cream - 200 ml.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam og bukas nga pie sa isda, una sa pag-andam sa salmon fillet: hugasan ug putol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gihugasan namon ang mga utanon, giyugyog sila ug gibunalan sila sa usa ka kutsilyo. Ang keso sa cottage nga atong ibutang sa usa ka sieve ug biyaan sa makadiyut, aron ang tanang umog mogawas. Gikuha ang caper sa mga cubes, ug mozzarella giputol sa gagmay nga mga lingin. Karon ibutang ang hinimo nga puff pastry sa usa ka linuto sa kalaha, pagtukod og usa ka gamay, hapsay nga mga sapot. Sunod, ibutang ang tanan nga mga sagol sa mga lut-od: una nga cottage cheese, dayon greens, capers, salmon ug mozzarella putlon. Ang hurno gibalik sa abaga ug gipainit sa 190 ° C. Sa diha nga kini maayo ang pag-init, pagbutang og layered nga pie nga pula nga isda ngadto niini ug pagluto niini sulod sa mga 25-30 ka minuto hangtud nga makita ang usa ka bulawan nga tinapay. Kini turns nga mahimong talagsaon tasty, nindot ug sulundon alang sa bisan unsa nga solemne lamesa.