Ang karne nga "Garmoshka" mahimo nga usa ka orihinal nga dugang sa bisan unsang festive table o makapahimuot sa mga minahal pinaagi sa pag-diversify sa boring menu sa mga adlaw sa semana. Ang talagsaon nga disenyo ug maayo kaayo nga mga kinaiya sa lami sa pagkaon ang naghimo niini nga top sa lista sa mga resipe sa balay.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto kalan-on "Garmoshka"?
Aron mapalampos ang linuto nga karne nga "Garmoshka", gikinahanglan ang pag-obserbar sa yano ug accessible nga mga rekomendasyon sa proseso sa pagpangandam niini, nga matuman sa bisan kinsa:
- Ingon nga basehan, gamita ang usa ka bug-os nga cut sa porcine carbonate sa bukog o wala. Ang slice giputol uban sa usa ka fan ngadto sa mga bahin sa usa ka tipik sa usa ug tunga ka sentimetro ang gibag-on, nga dili pagputol hangtud sa katapusan gamay.
- Ang pag- atiman sa karne nga "Garmoshka" mahimong laconic gikan sa asin, paminta, usa ka hugpong sa mga panimpla o multicomponent, lakip na ang nagkalainlain nga mga sarsa ug mga talagsaon nga mga panagsagol.
- Ang paghimo sa usa ka pinggan, kamatis, keso, uhong, uban pang mga utanon ibutang sa pagtibhang.
- Pagalona ang pagkaon sa hurnohan sa usa ka foil o manggas. 15 minutos sa dili pa ang katapusan sa proseso, ang bag nga gibuksan ug ang pinggan giyuga.
Ang karne nga kordyon sa kamatis ug keso
Sa klasikong bersyon, ang karne nga "Garmoshka", ang resipe nga mahulagway sa ubos, giandam uban sa kamatis ug keso, nga giputol sa mga tarong ug mga plato. Ang nag-unang butang mao ang paghatag sa stock sa karne ingon nga kini gikinahanglan sa pag-marinate, nga mobiya sa katugnaw sulod sa 8 ka oras. Ang laing usa ka oras ug tunga, alang sa dekorasyon ug sa paglutog lutoon - andam na ang mga karne.
Sagol:
- pork chop - 1-1.2 kg;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- keso - 150-200 g;
- ahos - 2 ngipon;
- lana - 20 ml;
- lemon juice - 30 ml;
- uga nga mga utanon - 250 ml;
- pepper mixture - 2 teaspoons;
- asin - 1.5-2 tsp.
Pagpangandam
- Ang carbonbonate giandam, giputol.
- Sagola ang mantikilya nga adunay juice, ahos, pepper, mga utanon, asin, pag-ayo sa sagol nga karne, ibilin sa usa ka bag alang sa gabii.
- Ang piniritong kamatis ug keso, ibutang sa mga slits.
- Ibutang ang preform sa foil sheet, selyo ug magaluto alang sa 1 ka oras sa 180 degrees.
- Ibalik ang mga kilid sa mga panid ug tabunon ang karne nga puno sa pagpuno sa "Garmoshka" sulod sa 15 ka minuto.
Kalan "Garmoshka" uban sa mga uhong
Ilabi na ang lamian ug humot mao ang karne nga "Garmoshka" nga adunay mga uhong ug keso. Kasagaran sama sa pagpuno, ang mga kamatis gidugang, sama sa miaging resipe. Ang utanon naghatag sa usa ka pinasahi nga itom, maanindot nga lami ug dugang nga juiciness. Sa mas maayo, mas maayo nga gamiton ang mga uhong kalasangan , apan sa pagkawala sa angay ug champignons.
Sagol:
- pork chop - 1-1.2 kg;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- keso - 150-200 g;
- mga uhong - 200 g;
- sibuyas - 50 g;
- ahos - 2 ngipon;
- mayonnaise - 50 g;
- mga panakot, asin, pepper.
Pagpangandam
- Pag-andam sa karne, pag-rub gamit ang mayonnaise nga may mga panakot, asin ug ahos.
- Ang hiwa sa mga kamatis, uhong, sibuyas ug keso, ibutang sa pagtibhang.
- Ibutang ang billet sa foil ug pagluto alang sa 1 ka oras sa 180 degrees.
- Pabalia ang mga ngilit sa foil ug brown ang karne nga "Garmoshka" sulod sa 15 minutos.
Kalan "Garmoshka" uban sa mga patatas
Pag-andam sa lamesa karne "Garmoshka" uban sa mga patatas, dili kinahanglan nga maghunahuna mahitungod sa nag-uban nga pan nga pinggan. Ang resulta nga self-sufficient gastronomic komposisyon igo na aron sa pagtagbaw sa mainit nga appetizer sa upat ka mga tawo sa kadagaya. Ang mga hiwa sa patatas matumog sa mga juices sa karne ug talagsaon kaayo.
Sagol:
- pork chop - 1-1.2 kg;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- keso - 150 g;
- patatas - 1 kg;
- mantikilya, mustard ug soy sauce - 2 tablespoons. kutsara;
- ahos - 2 ngipon;
- mga panakot, asin, pepper.
Pagpangandam
- Sagola ang mantikilya nga may mustard, sarsa nga soy, asin, mga panakot ug ahos.
- Rub sa usa ka ad-ad sa mga ad-ad sa mga pagtibhang, sa paghatag sa usa ka promarinovatsya.
- Pagbutang og usa ka piraso nga karne sa usa ka palid nga foil, pun-a kini sa pinisa nga kamatis ug keso, sunod nga ibutang ang panimpla nga panimpla nga patatas.
- Tabuni kini sa tanan nga ikaduha nga papel nga foil ug magaluto alang sa 1 ka oras sa 180 degrees.
- Kuhaa ang top sheet ug ibalik ang karne ug patatas nga "Garmoshka" sa oven sa 15 minutos.
Ang karne "Garmoshka" sa foil sa oven
Ang karne nga "Garmoshka" sa foil giandam gikan sa karne sumala sa mosunod nga resipe, apan sumala sa mga kinaiya sa lami dili kini ubos sa giandam gikan sa pork carbonada. Ang sekreto sa kalampusan sa paggamit sa usa ka sinagol nga balsamic nga suka ug soy sauce, nga mohumok sa mga fiber fibers, ug mga hiwa sa tambok, nga naghatag sa usa ka juicy nga pinggan.
Sagol:
- karne nga puti - 1-1,2 kg;
- lard - 150 g;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- keso - 150 g;
- soy sauce - 50 ml;
- suka balsamic - 40 ml;
- ahos - 2 ngipon;
- lana, asin, panimpla.
Pagpangandam
- Guntinga ang usa ka ad-ad nga karne nga adunay usa ka ad-ad nga lana nga adunay mga panakot, toyo ug balsamic nga suka, himuon ang promarinovatsya.
- Ang mga hiwa puno sa tomato ug keso nga mga hiwa, ug ang mga tambok nga gibutang.
- Kuhaa ang workpiece nga may foil ug pagluto sulod sa 90 ka minuto sa 180 degrees.
Ang karne nga "Garmoshka" sa sinina
Ang sama nga lamian ug nagakaon nga karne nakuha "Garmoshka" diha sa hudno sa dihang giluto kini sa bukton. Sa usa ka susama nga paagi, mahimo nimo ang pag-decorate sa usa ka potahe nga gi-marinated sa bisan unsang marinade ug dugang sa gusto nga komposisyon sa pagpuno nga mga produkto, nga adunay mga tradisyonal nga kamatis ug keso o sa kombinasyon sa mga uhong, utanon, bacon.
Sagol:
- pork chop - 1-1.2 kg;
- Bacon - 5-7 nga mga plato;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- keso - 150 g;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 ngipon;
- lana, asin, panimpla.
Pagpangandam
- Guntinga ang usa ka slice sa karne nga giputol uban sa usa ka fan, mustard, asin, pepper, ahos ug mantikilya.
- Pun-a ang karne nga adunay tomato mugs, mga hiwa sa keso ug bacon.
- Pag-ayo sa istraktura nga adunay mga skewer o mga toothpick ug pagluto sa usa ka manggas 90 minutos sa 180 degrees.
Ang karne "Garmoshka" uban sa mga utanon
Kanunay nga malumo, humok ug juicy posible nga magaluto sa karne nga "Garmoshka" uban sa mustard ug mga utanon. Dugang sa mga tradisyonal nga kamatis nga adunay keso, Bulgaro pepper, zucchini, carrots ug uban pang mga utanon gigamit ingon nga usa ka filler. Ang mga utanon nga mga hiwa mahimong ibutang sa mga pagtibhang ug ibutang sa mga kilid sa karne nga "mga troso".
Sagol:
- pork chop - 1-1.2 kg;
- zucchini - 0,5-1 pcs;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- carrots ug peppers Bulgarian - 1 pc .;
- keso - 150 g;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- Ginger - 1 ka kutsarita;
- ahos - 2 ngipon;
- toyo ug mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- asin, mga panimpla.
Pagpangandam
- Pag-andam sa baboy.
- Isagol ang soy sauce, mustard, lana, luy-a, ahos, mga panakot, pagpanghugas sa karne ug pagbiya sa tibuok gabii.
- Guntinga ang mga utanon ug keso, ibutang sa mga slits ug sa matag kilid, ibutang ang usa ka ad-ad sa usa ka palid nga foil.
- Tabuni sa usa ka ikaduha nga sheet ug magaluto alang sa 90 minutos sa 180 degrees.
Ang karne nga "Garmoshka" sa multivariate
Tasty karne "Garmoshka" mahimong lutoon dili lamang sa hudno. Pinaagi sa paggamit sa multivariate aron ipatuman ang proseso, ang resulta dili mas grabe. Ang karne lutoon sa "Baking" nga paagi diha mismo sa panaksan, nga gipahid sa una sa usa ka gamay nga lana o, ingon man usab sa klasikal nga bersyon, nga gibutang uban sa nag-uban nga mga sangkap ngadto sa foil.
Sagol:
- pork chop - 1-1.2 kg;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- keso - 150 g;
- ahos - 2 ngipon;
- asin, mga panimpla.
Pagpangandam
- Ang karne gihugasan sa mga panakot, nga gipahid kini ug giputos sa mga kamatis ug keso.
- Pag-andam sa karne "Garmoshka" sa foil sa multivark 1.5 ka oras.