Uban sa sour cream posible sa pag-andam sa bisan unsa nga matang sa minasa. Labing importante, bisan unsa nga variant nga atong pilion, kini sayon ug daling maandam. Ibutang sa ubos ang pipila ka mga resipe alang sa pagmugna sa ingon nga pagsulay.
Pagkaadlaw sa sour cream
Sagol:
- sour cream - 150 g;
- harina - 2 tasa;
- mantikilya - 50 g;
- asukar - 20 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin;
- soda;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Itlog ug mantekilya, pukpok sa usa ka mixer. Idugang ang asin, soda, asukar, sour cream ug isagol ang tanan nga mga sangkap. Nangatulog kami sa among masa nga usa ka baso nga sifted nga harina ug isagol kini. Sa lamesa among usahon ang laing usa ka baso nga harina ug ibubo sa resulta nga sagol. Ang minasa dili sinagolan nga dugay, kini kinahanglan nga magpabilin nga sticky. Ang minasa kinahanglan nga malumo, makusog ug dili baga. Andam nga ibutang ang minasa sulod sa usa ka oras sa refrigerator.
Shortbread sa sour cream
Sagol:
- mantikilya - 75 g;
- harina - 180 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 0,5 tsp;
- asukar - 1 tasa;
- vanilla - 1 ka kutsarita;
- sour cream - 70 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin.
Pagpangandam
Ang bugnaw nga mantikilya gipamutol sa 3 cm, idugang ang asukal, vanillin ug asin. Pag-mix nga harina nga may baking powder ug pag-aybis sa lana. Ug karon magsugod na kami sa pagpanghugas sa mga sangkap gamit ang among mga kamot hangtud sa friable nga kondisyon, human sa pagdugang sa yolk ug sour cream. Ang mga kamot mag-utro sa mumho ngadto sa sour cream ug itlog. Ang bungkag hinayhinay nga nahimong mga dagkong piraso, ang minasa dili makadaot, kung dili kini mawala ang gitinguhang estraktura. Giputos kami sa natapos nga minasa uban sa pelikula ug ipadala kini sa katugnaw.
Lab-as nga minasa sa sour cream
Sagol:
- harina - 450 g;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ka kutsarita;
- sour cream - 200 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- Mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
Giputol nato ang mga itlog, idugang ang asin, asukar ug gaan nga gibunalan. Human sa pagdugang sour cream ug pagpalihok sa maayo sa mga itlog. Pag-alis sa harina ngadto sa sagol ug idugang ang mantikilya, pagmasahe sa minasa.
Mga resipe alang sa sour cream
Sagol:
- mantikilya - 60 g;
- harina - 2 tasa;
- soda - ¼ tsp;
- sour cream - 150 g;
- asukar - 4 tsp.
- asin - 2/3 tsp.
- mga itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Ang mixer magsagol sa mantekilya ug itlog, dayon ibubo ang soda, asukar, asin ug ibubo sa sour cream. Pag-agay ug sa katapusan sa minasa magdugang sa sifted nga harina. Ang mga sambog bug-os nga gisagol. Sa lamesa, ibubo ang laing baso nga harina ug ipakaylap ang minasa. Ang maayo nga linuto nga minasa kinahanglang magpabilin nga gamay sa imong mga kamot, apan nga kini dili makabalda sa proseso sa pag-blending, ang mga kamot kinahanglan nga lubricated uban sa lana sa utanon. Kung mosulay ka paghimo sa minasa sa sour cream nga mas uga ug magdugang og harina, kini mahimong lisud kaayo.
Pagdumala sa sour cream nga walay itlog
Sagol:
- mantikilya - 200 g;
- harina - 3 tasa;
- asukar - 1 tasa;
- sour cream - 4 tbsp. kutsara;
- asin - ¼ tsp.
Pagpangandam
Ang mantekasa gibutang sa usa ka panaksan ug gimasa uban sa usa ka kakha, idugang ang asukar ug galingon hangtud nga ang mga lugas sa asukal dili pagkunhod, kon dili ang asukar mabati sa linuto nga pinggan. Sa nadawat nga gibug-aton nakadugang kita sa asin ug usa ka harina, atong gigaling ang mga produkto sa wala pa ang mga pino nga mumho. Idugang ang sour cream ug pagmasahe sa minasa, kung gikinahanglan, pagdugang sa dugang nga harina. Ang nahuman nga minasa kinahanglan nga usa ka homogenous ug pagkamaunat-unat. Giputos kami sa nahimo nga minasa sa usa ka pelikula ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa 35 ka minutos, human nga magsugod kami sa pag-andam og lami nga mga pinggan gikan sa minasa uban ang tanang matang sa mga tambal.
Kustina nga ginama sa sour cream ug harina
Sagol:
- sour cream - 1 baso;
- harina - 4 baso;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asin - 1 ka kutsarita;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- margarine - 200 g.
Pagpangandam
Gipahimutang namon si Margarine sa usa ka grater. Gihay-usa kami sa harina. Ug sa usa ka lalom nga sudlanan kita magkonektar sa mga itlog, sour cream, grated margarine, harina, asin ug soda. Ang mga sambog bug-os nga gisagol hangtud nga usa ka homogenous mass ang makuha. Ibutang ang minasa sa refrigerator sulod sa 25 minutos.