Sa pagkonsidera sa kamatuoran nga ang pagluto sa kaugalingon nga pagkaon dili gayud matawag nga mapuslanon, ang pasiuna nga pagtunaw sa pagkaon sa mayonnaise sa wala pa ang pag-fry ang labi pa nga makapasamot sa sitwasyon, hinoon, kung nakahukom na nga moadto sa tanan nga seryoso, nan aron sa pagluto sa isda mas maayo nga gamiton ang dairy base sa mayonnaise. Ang kahayag ug grasyahan, kini nanalipod sa mga isda gikan sa pagkauga, ug naghatag usab niini sa daghan nga mapula nga tinapay sa gawas ug sa kahanginan sa sulod.
Clay sa mayonnaise - resipe
Kining kahayag sticky nga nakuha kaayo airy tungod sa iyang nag-unang nga component - carbonated apple cider. Siyempre, ang cider mahimong mapulihan sa yano nga tubig sa soda, apan mas makapaikag mao ang lami sa pinggan nga halos dili makita nga palami sa apple apple.
Sagol:
- nga harina - 160 g;
- starch - 140 g;
- mayonnaise - 80 g;
- Paprika - 3 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 7 g;
- apple cider - 300 ml;
- lemon.
Pagpangandam
Aron makahimo pa ang mas mamumu nga harina, magamit namon ang usa ka sinagol nga harina ug starch, nga sayon buhaton pinaagi sa pag-ayag sa duha ka mga sangkap ngadto sa lawom nga panaksan. Pagdugang og usa ka baking powder ngadto sa uga nga sagol, mahimo kini nga "lift" sa minasa, nga naghimo niini nga mas dali nga hangin. Human sa linuto sa kalaha, ang mga panakot gipadala: yuta nga paprika ug asin sa dagat. Sa diha nga ang basa nga basehan sa batter andam, kini mao ang turno sa likido. Nagbubo kami sa cider nga harina ug idugang ang mayonnaise. Sagola ang homogenous nga minasa ug dugangi ang gamay nga panit sa lemon sa kahumot.
Ang ingon nga yutang kulonon nga may mayonnaise maayo alang sa pollock o hake, apan salamat sa dili matukib nga pagtilaw nga kini dali nga gilakip sa ubang mga isda nga adunay kahayag nga lami ug dili usa ka mahait nga baho.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka sungkod uban sa mayonnaise ug beer?
Ang mga gluttons sa serbesa sa susama nga paagi: tungod sa presensya sa mga bula sa likido, ang minasa gipadaghan sa carbon dioxide ug nakakuha ug daghan nga hangin, samtang ang lami sa minasa nakakuha sa tono sa piniling serbesa.
Sagol:
- harina - 240 g;
- uga nga sibuyas - 4 g;
- uga nga ahos - 4 g;
- mayonnaise - 60 g;
- itom nga serbesa - 240 ml.
Pagpangandam
Paghiusa sa harina nga may mga sibuyas nga sibuyas ug ahos, madaginuton nga asin ang basehan sa atong batter ug idugang ang beer ug mayonnaise. Gisagol namo ang tanan nga mga sagol hangtud nga uniporme ug panahon uban ang dugang nga mga panakot nga makatilaw.
Bisan pa sa kamatuoran nga kini nga yutang kulonon nga adunay mayonesa giluto nga walay mga itlog, ang presensya sa mga itlog sa sarsa moluwas niini gikan sa pagliki ug pagkahulog, ug nga ang sagol mas maayo nga gitunol sa isda, una nga lutoon ang mga piraso ug palukot kini sa harina.
Simple nga dumpling sa isda uban sa mayonnaise
Sagol:
- mayonnaise - 120 g;
- usa ka sinagol nga mga panakot alang sa isda - 7 g;
- nga harina - 60 g.
Pagpangandam
Sagola ang sinagol nga harina nga may sagol nga mga panakot alang sa isda, kon walay asin sa ulahi - dugangi kini. Sunod, ibutang ang mayonnaise sa harina ug isagol ang minasa. Kon ang yutang kulonon makuha sa mga bugon, dayon isablig ang pipila ka bugnaw nga tubig o serbesa ngadto niini.
Presa batter uban sa mayonnaise
Sagol:
- ang gamut sa ginger usa ka piraso nga 4 cm ang gitas-on;
- ahos - 4 ka cloves;
- lemon - 2 ka piraso;
- turmeric - 3 g;
- mga liso sa coriander, cumin - 5 gramos;
- uga nga chili - 3 g;
- harina - 200 g;
- mayonnaise - 80 g;
- tubig.
Pagpangandam
Gipiloan namon ang gipanitan nga gamut sa luy-a uban sa mga clove nga ahos sa sabaw hangtud nga naporma ang usa ka tupi. Sa resulta nga Paste, dugangi ang turmeric, cumin ug coriander, ang tanan nga asin ug usa ka gamay nga pinch nga chili. Human sa rasterev pasta uban sa mga panakot, gibutang kini sa usa ka panaksan ug Mix kini uban sa mayonnaise. Ang tanan isablig uban sa sifted nga harina ug magsugod sa hinay-hinay nga ibubo bahin sa bugnaw nga tubig, kanunay stirring sa tanan nga mga sagol. Sa diha nga ang claret mahimo nga homogenous ug susama sa pagkamakanunayon nga pamilyar sa tanan nga dili fatty sour cream - kini mahimong gamiton alang sa gituyo nga katuyoan.