Tan-awa pag-ayo ang dunggan sa mais - bisan kon kini nagsidlak sa bulawan, o ang Adlaw mismo ... Maayo, ang mais makadaot ug gani walay kapuslanan kung ang matag lugas niini madaut pinaagi sa kahayag sa adlaw, sa walay pagduhaduha, nga tinud-anay nga nagduhaduha sa kahayag sa adlaw mismo.
Sa usa ka panahon (sa mga tuig nga ang Soviet Union, boluntaryong "napugos" sa "gugma" nga mais), kini gitawag nga "Russian nga bulawan", bisan pa, nga matinud-anon, uban sa Rus, ang mais lang wala'y kalabutan.
Ang dapit nga natawhan sa "Russian nga bulawan" mao ang Latin ug Central America, diin, gikan sa yuta sa mga Indian, kini gidala sa mga Espanyol nga gipangulohan ni Columbus. Sa hinay-hinay apan siguradong, ang mga dalunggan miabot sa Russia, kini, halos, sa XVIII nga siglo.
Ug karon unsa man? Ang delicacy sa mga Indian, o hinoon, ang ilang adlaw-adlaw nga tinapay (nga harina sa kontinente, sama sa lana sa utanon, kasagaran mais), nahimo nga usa ka abi-abi nga bisita sa lamesa sa tunga-tunga nga band - nabalaka pa ba kita kung posible ba nga lutoon ang mais sa pagkaon? Siyempre, diin karon wala kini!
Ang Kaayohan sa Linog nga Mais
Ug karon, sulayan nato ang atong mga kaugalingon ug ipasabut kon giunsa nga ang lutoon nga mais mapuslanon kaayo, ug diin ang mga tawo ganahan kaayo sa tibuok kalibutan.
Una ug labaw sa tanan, ang kaanyag ug pagkatalagsaon niini nga mga igdulungog mao nga dili nila masuhop ang "kemistriya" - ubos sa kaylap nga gigamit nga pulong, nitrates ug sulphates, nagkalainlaing mga abono nga "nagdasig" sa pagtubo sa "Russian nga bulawan" gikan sa makasaysayanong yutang natawhan .
Ang mais wala gayud nagdala niining tanan nga pagkadautan ngadto sa bunga niini, dugang pa, kini usab nagapugong sa kinadak-an nga mga sustansya sa panahon sa pagluto. Salamat niini kinahanglan nimo ang usa ka baga nga kabhang sa mga lugas - kini anaa sa tubig, sama sa mga gisantes, mga balatong, balatong, dili lutoon.
Nga mao ang usa ka produkto sa kinaiyahan ug ang pagpanag-iya sa mapuslanon nga mga butang bisan pa sa pagtambal sa init - kini ang unang duha ka punto nga mapuslanon nga linuto nga mais.
Apan, dugang pa, kinahanglan usab nga tan-awon kung unsa ang mga bitamina nga adunay mais. Talagsaon ang talan-awon:
- bitamina B4 - mais pinaagi sa sulod sa mga tighupot sa record, ug kami alang niini nga asoy, kami adunay oportunidad sa pagpaubos sa lebel sa kolesterol ug "awtomatiko" sa pagkontrol sa gidaghanon sa adipose tissue;
- Mga bitamina-antioxidants - A, E ug C - kinahanglan ba nga isulti nga sila nakigbisog sa mga proseso sa pagkatigulang, nakababag sa pagpalambo sa mga tumor ug nakaamot sa pagpatubo sa collagen?
- Ang bitamina H (biotin) labing mapuslanon alang sa mga babaye nga adunay oily, skin problem (usa ka maskara nga gama gikan sa cornmeal ug itlog nga protina makahupay sa mga problema ug sa oily shine sa panit);
- Dugang pa, diha sa komposisyon - phosphorus, sodium , zinc, calcium, magnesium, iodine, iron, copper ug bisan bulawan (kini dili makadaot, apan bisan pa sa kaanyag).
Sa diha nga ang linuto nga mas mapuslanon kay sa lab-as ...
Ang mais usa sa pipila ka mga utanon nga mapuslanon kaayo nga makaon sa usa ka linuto nga porma. Siyempre, aron makakaon ang hilaw nga mais, pipila ang mosantop sa hunahuna, apan ang punto dili kini ...
Ang mga benepisyo sa linuto nga mais gipakita, una sa tanan, mahitungod sa panglawas sa mga tawo nga may problema sa panghilis. Pananglitan, ang konsumo sa linuto nga cobs nga may lami nga mantikilya (sa usa ka paagi, usa ka tipikal nga tradisyon sa Georgia), labing mapuslanon sa pagpakig-away batok sa constipation.
Ang usa ka sabaw nga puro gikan sa linuto nga mga lugas sa mais gipakita sa mga pasyente nga adunay gastritis, nga adunay mga sakit sa atay, cardiovascular system, uban sa jade, gout, hepatitis, cholelithiasis, cholecystitis, ug uban pa. Ang pinggan nag-amuma, daling hilison, protina.
Usab sa mga mucous membrane sa tiyan mao ang beneficially apektado sa decoction sa mais stigmas - sa dalan, usa sa mga rason ngano nga mais nga girekomendar sa magluto sa uban sa "buhok."
Ang bugtong kaso kung ang linuto nga mais nagpakita dili lamang sa maayo, apan usab ang kadaot, mao ang dili kausaban sa dugo. Ang mais mapuslanon sa mga tawo nga adunay kanunay nga pagdugo ug dili maayo nga coagulation, apan kini contraindicated alang sa mga tawo nga na adunay thrombophlebitis "sa ilong".
Linuto nga mais sa pagkawala sa timbang
Ang usa ka gamay nga mas taas nga gihisgutan na namon mahitungod sa choline - bitamina B4, nga "awtomatik" nag-regulate sa lebel sa tambok nga masa. Tinuod kini, ang bitamina B4 maoy responsable sa katakus sa lawas sa pagkontrolar sa timbang niini nga independente. Kana mao, ang regular nga pagkonsumo sa mais (dili dugang sa, aron kini gamay nga gibutang, dili sa pagkaon nga rasyon, apan sa baylo) makatabang sa pagkawala sa timbang.
Dugang pa, ang laing dugang nga mais sa niini nga butang mao ang regulasyon sa lebel sa asukar sa dugo. Ang mais tam-is, nga nagpasabut nga mahimo kini, uban sa tabang sa tawhanong determinasyon, pagsumpo sa pangandoy alang sa panam-is human sa panihapon.