Ang Hamburger usa ka pagkaon nga Amerikano nga daghan kanato nahigugma. Apan nganong ang paggasto sa salapi sa online nga fast food, kung dali ra kini nga maluto sa balay. Alang sa mga burgers labing maayo nga magdala sa minasang karne, apan mahimo nimo gamiton ang manok. Atong tan-awon kon unsaon paghimo sa lamian nga hamburger.
Unsaon paghimo sa usa ka tinapay alang sa usa ka hamburger?
Sagol:
- harina - 3 ka butang;
- gatas nga mamala - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- uga nga yeast - 1 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- Mantikilya - 60 g;
- tubig nga nasala - 1 item;
- poppy, sesame - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Sa dili pa kita mohimo og usa ka hamburger, kita kinahanglan nga mag-andam sa base - homemade buns. Dad-a ang usa ka panaksan, ibubo kini nga harina, gatas nga abono, patubo, itambog ang asukar, asin ug ibutang ang usa ka piraso nga mantikilya. Ang tanan nga pag-ayo sa pagsagol ug ibubo hinay-hinay mainit nga tubig. Gisagol namo ang humok nga minasa sa among mga kamot ug gibutang kini sa lamesa, gisablig sa harina. Nag-umol kami sa bola, gitabunan ang usa ka panaptong panapton ug gibilin kini sulod sa 2 ka oras. Sunod, gibahin nato kini ngadto sa 12 susama nga mga piraso ug giligid ang matag usa bisan sa bola. Ipatap ang mga blangko sa usa ka linuto sa kalaha, gihatagan og mantika, isablig sa bisan unsang mga liso ug pagluto 20 minutos sa dili pa ang mapula nga kahimtang.
Unsaon paghimo sa usa ka cutlet alang sa usa ka hamburger?
Sagol:
- yuta nga karne - 500 g;
- Mga mumho nga tinapay - 100 g;
- mga panakot;
- lana sa utanon;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Diha sa minced nga karne, bungkaga ang hilaw nga itlog, ilabay ang mga panakot, mga breadcrumb ug maayo ang pagkahimo hangtud nga hapsay. Sunod, kami nag-umol sa mga panaptong puti ug gihapinan ang nawong sa usa ka lapad nga sulab sa kutsilyo. Guntinga sila sa usa ka pan nga gipainit sa init nga lana sa utanon, sa taas nga kainit gikan sa duha ka kilid. Ang mga tinabas nga mga cutlet kinahanglan nga ibalik ang crispy gikan sa ibabaw, ug sa sulod sila mga humok ug juicy.
Unsaon paghimo sa usa ka hamburger sa balay?
Sagol:
- bunon alang sa mga hamburgers - 10 ka mga pcs;
- mga cutlet alang sa mga hamburger - 10 ka piraso;
- tomato - 3 pcs.
- ketchup - aron makatilaw;
- cucumber presko o salty - 2 pcs;
- keso sa mga plato - aron makatilaw;
- Mustard , caraway, coriander - aron makatilaw;
- Lettuce dahon - sa pagtilaw.
Pagpangandam
Giputol namon ang tamates nga adunay mga nipis nga singsing. Ang nahuman nga mga tinapay guntingon sa tunga ug dayon nga fried sa usa ka frying pan. Dayon mag-smear kita og usa ka bahin sa mustard, ibutang ang usa ka lab-as nga dahon sa salad ug tabonan kini nga parehas sa ketchup. Ibabaw nga pagkatag sa keso sa panit, usa ka adipis nga kamatis, cucumber ug cutlet. Gitabonan namon ang hamburger sa usa ka ikaduha nga tinapay ug nagsilbi kini sa mainit nga tam-is nga tsa.