Ang duha nga festive ug ang kaswal nga lamesa mao ang sulundon nga mga pinggan gikan sa turkey ug patatas, ang mga resipe nga among gisugyot sa sunod.
Turkey, gisudlan sa mga patatas
Siyempre, kini sayon nga magluto sa usa ka pabo nga adunay mga patatas sa imong bukton, apan nakahukom kami nga dili mangita alang sa mga walay hinungdan nga mga pamaagi ug magluto niini nga kari uban ang pagdugang sa pipila ka talagsaon nga mga sagol.
Sagol:
- lana sa utanon;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 nga cloves;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- Curry paste - 2 tbsp. kutsara;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 400 g;
- giluto nga pabo - 300 g;
- linuto nga patatas - 300 g;
- Chutney gikan sa mangga - 2 tbsp. kutsara;
- usa ka pinch nga coriander;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo ibutang ang pabo sa mga patatas, ipainit ang lana sa pan ug iprito kini sa nahugno nga sibuyas ug Bulgarian nga pepper sa 3-4 ka minuto. Idugang ang curry paste ug tinadtad nga ahos. Isulud ang tanan alang sa laing 1-2 ka minuto. Pun-a ang lutoon nga mga utanon nga adunay kamatis sa ilang kaugalingong duga ug dad-a ang tanan ngadto sa hubag. Gikunhod namon ang kalayo ug gibutang sa mga sangkap ang tinadtad nga manok ug patatas. Kami magluto sa pinggan alang sa laing 2-3 ka minutos, nga human niini among gitun-an kini aron makatilaw ug isagol kini sa mangga chutney. Nag-alagad kami sa pinggan nga init, uban ang linuto nga bugas.
Sa sama nga resipe, mahimo magluto Turkey ug patatas sa mga kolon. Bag-o lang ibubo ang andam nga tomato sauce uban sa mga panakot ug chutney, idugang ang pabo ug patatas ug pagluto sa pinggan sa 180 degrees 15-20 minutos.
Casserole nga adunay turkey ug patatas
Sagol:
- mga patatas - 750 g;
- cream - 1/2 tbsp;
- asin, pepper;
- sour cream - 1/2 nga lamesa;
- mantekilya - 1/4 sa usa ka siglo;
- minced turkey - 500 g;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- manok sabaw - 1 item;
- grated hard cheese.
Pagpangandam
Ang hurno gipainit sa 350 degrees. Ang mga patatas gilat-an ug gibuboan og cream, butter, asin ug pepper. Minced Turkey fry hangtud nga andam, dili kalimot sa panahon sa pagtilaw. Kung gusto, kauban sa karne, mahimo usab nga makaluwas ka ug mga utanon: usa ka punoan sa celery, sibuyas, carrots ug ahos ang hingpit nga mahitabo. Sa diha nga ang karne mahimo nga brown, sa pagdugang nga harina niini ug ibubo sa sabaw. Pagkaon ang pabo hangtod nga mapulbos ang sarsa.
Lubrado ang linuto sa kalaha uban sa lana ug ibutang ang pagputos sa ubos niini. Gikan sa ibabaw ipanghatag ang mashed patatas, ug sa ibabaw niini atong ibutang ang usa ka layer sa sour cream. Isablig ang pinggan sa keso ug ibutang sa usa ka preheated oven. Human sa 25-30 minutos, ang usa ka pabo nga adunay patatas sa sour cream mahimong andam. Mahimo kini nga mag-inusara o uban ang pagdayandayan sa presko nga mga utanon, salad, o yanong toast.