Ang mga mamumugon sa waffle mahimo nga electric ug non-electric, susama sa yano nga mga kalaha. Dugang sa pamaagi sa pagpangandam, adunay mga kausaban ug matang sa mga waffles: ang mga baga ug hangin nga waffers maayo alang sa pamahaw uban sa syrup ug dugos, ug ang manipis kasagaran nga gigamit alang sa "tubes" nga adunay cream o gatas nga gipamubo. Pag-agi sa nangagi, pagkalot sa mga deposito sa mga aksesori sa kusina, ug pagtagamtam sa dugay nang nakalimot nga lami sa Soviet nga mga waffles, ug ang mga resipe nga among isulti kanimo.
Waffle recipe alang sa plato sa wafer nga electric Soviet
Kasagaran kini nga wafer nga wafer nga gamit nga electric nga gigamit alang sa pag-andam sa manipis nga mga tinapay. Ang ingon nga mga waffles sa mainit nga porma mahimo nga twisted ngadto sa usa ka tube ug puno sa imong paborito nga cream, apan kami nakahukom sa pag-alagad kanila sa yano nga uban sa powdered sugar.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 80 g;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- mantikilya - 120 g;
- harina - 100 g;
- soda - 1/2 ka kutsara;
- lemon juice - 1 ka kutsarita;
- lana sa utanon;
- powdered sugar.
Pagpangandam
Pag-itlog sa mga itlog uban sa asukar gamit ang usa ka mixer. Kung wala ang pagkunhod sa gikusgon, dugangi ang gidaghanon sa itlog nga natunaw nga mantikilya (o margarine), ingon man usab sa soda nga lemon juice. Ang harina gisagol ug hinay-hinay nga gidugang ngadto sa uban pa nga mga sangkap, nga gipalihok kanunay.
Waffle iron, pre-washed and dry, pahumag usa ka gamay nga lana sa utanon nga adunay usa ka panyo. Ang usa ka maayo nga nainit nga pula nga aggregate puno sa usa ka pagsulay: ibubo ngadto sa center usa ka tablespoon sa minasa, ug squeeze sa ibabaw sa katunga sa waffle sa atabay maayo. Human sa usa ka minuto ug tunga atong kuhaon ang wafer nga cake ug paligiron kini ngadto sa usa ka tube. Nag-alagad kami sa mga waffle nga giandam sa Soviet electric wafer nga adunay lab-as nga prutas, nga gisabligan og powdered sugar.
Ang resipe alang sa mga waffle sa Sobyet
Sagol:
- harina - 2 nga mga butang;
- asin - 1 ka kutsarita;
- powder alang sa pagluto - 4 ka kutsara;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- init nga gatas - 1 ½ st.
- mantikilya (natunaw) - 1/3 sa usa ka siglo;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang sifted nga harina, baking powder, asin ug asukar. Gitapad namo ang namala nga mga sagol. Ang wafel nga puthaw ginatunaw sa lana ug gisul-ob ang init nga plato.
Sa usa ka linain nga panaksan, gibunalan ang mga itlog nga gatas, natunaw nga mantekilya ug vanilla nga kinuha. Kanunay nga pukawon ang mga humok nga mga sagol uban sa usa ka whisk ug ibubo ang gatas sa kanila uban sa usa ka nipis nga trickle. Pagdibuho og usa ka homogenous nga baga nga minasa. Nagbubo kami og duha ka kutsara nga minasa sa gipainit nga waffle nga puthaw ug gipiyong ang yunit. Isul-ig ang mga wafers 3-5 ka minuto sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Nag-alagad kami sa mga waffles nga natunaw nga dugos, syrup, o ice cream.
Mga wafer alang sa wafer nga makina sa wafer nga Soviet
Ang mga Waffles mahimo nga usa ka makapaikag nga kapilian sa usa ka bahin nga panam-is nga dessert sa usa ka bangkete, o usa ka parti sa cocktail. Ang orihinal nga presentasyon ug ang usa ka makapaikag nga panagway sa mga lami dili sama sa tradisyonal nga mga resipe sa Soviet, apan alang sa pagluto kita nagkinahanglan sa usa ka yano nga retro waffle iron.
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- harina - 1 item;
- tubig - 1/3 ct .;
- Gatas - tunga sa usa ka siglo;
- mantikilya - 45 g;
- chocolate - 200 g;
- cream - 200 ml;
- nuts - 1 item;
- dako nga asin sa dagat.
Pagpangandam
Paina ang mga puti nga itlog gikan sa mga yolks ug pukpok ang asukar hangtud nga lig-on nga mga taluktok. Ang wafol nga puthaw pahumot sa lana ug ibutang sa pagpainit sa kalayo.
Sa usa ka panaksan, gibunalan ang mga yolks sa itlog, harina, gatas ug nangatunaw nga mantekilya. Sa hinay-hinay, dugangi ang lutaw nga protina ngadto sa sagol nga resulta ug isagol sa usa ka spatula.
Nagdala kami og mga kahoy nga ice cream ug gibutang kini sa mga ngilit sa iron nga waffle. Ibubo sa ibabaw sa minasa ug takpan ang wafer sa ikaduha nga bahin. Ang mga wafer mahimong andam sa 4-5 ka minuto.
Ang tsokolate natunaw. Ang mga nuts gidugmok sa usa ka kutsilyo. Ang natapos nga hinimo sa balay nga mga waffle gituslob sa tsokolate, isablig sa mga nut ug dako nga asin.