Sa bag-o nga pagluto kini komon kaayo ug madawat aron makahimo sa gooseberry sauce. Kini hingpit nga mahiangay sa bisan unsang mga pinggan, nga naghimo kanila nga mas dalisay ug halang. Karon atong hisgotan uban kanimo kon unsaon paghimo sa gooseberry sauce alang sa tingtugnaw.
Sarsa gikan sa gooseberry nga adunay ahos alang sa tingtugnaw
Sagol:
- gooseberry berde - 990 g;
- lab-as nga dill - 205 g;
- ahos - 310 g;
- asin ug gamay nga asukar - usa ka pinch.
Pagpangandam
Ang mga dill rinses, mag-uyog, maayong pagkaputol sa usa ka kutsilyo, ug ang ahos gipagawas gikan sa kabhang. Ang tanan nga mga gooseberries kita matang, kita sa paglabay sa dili maayo nga berries, apan kita gision sa mga peduncles sa uban ug labhan sila maayo. Dayon ipaliko ang tanan pinaagi sa usa ka grinder sa karne, pag-ayo pagpalihok ug paglabay og gamay nga asukar ug asin sa pagtilaw. Human niana, ang sinagol mokaylap sa gagmay nga mga tadyaw, duol sa lids ug limpyo sa 35 ka adlaw sa refrigerator. Sa katapusan sa panahon, ang andam nga sarsa ginahatagan sa karne, manok o bisan unsang kilid nga pinggan.
Mainum nga gooseberry nga sarsa alang sa tingtugnaw
Sagol:
- gooseberry berde - 655 g;
- sibuyas - 105 g;
- ginger ug hot pepper - aron makatilaw;
- asukar - 120 g;
- asin - usa ka pinch;
- apple cider vinegar - 45 ml.
Pagpangandam
Ang mga Gooseberries pag-ayo pag-ayo, pagputol sa mga ikog ug ipadala kini sa kalaha. Idugang ang gipanitan ug maayo nga tinadtad nga sibuyas, ibubo ang asukar ug ibubo ang suka. Ibutang ang mga pinggan sa usa ka gamay nga kalayo ug lutoon ang mga sulod, stirring.
Ang ginger ug hot pepper gilimpyohan, gihugasan, nahugno ug gidugang sa kabubut-on ngadto sa sarsa. Nagabug-at kami og 10-15 ka minuto, unya among ihulog ang mga panakot, asin ug lami kini. Lutoa ang mga sulod sa usa ka baga nga pagkaporma ug ibutang ang sarsa gikan sa berdeng gooseberry alang sa tingtugnaw sa giandam nga tadyaw. Sa hugot nga paghugot sa mga lids ug kuhaa ang workpiece sa cellar.
Usa ka resipe alang sa gooseberry sauce alang sa tingtugnaw
Sagol:
- gooseberry ripe red - 510 g;
- puti nga asukar - 155 g;
- ahos - 105 g;
- pula nga chilli pepper - 1 pc .;
- asin maayo - 5 g.
Pagpangandam
Ang mga Gooseberries pag-ayo ayohon, kuhaa ang mga peduncle ug gamita ang neatly tails. Pagbalhin sa berry ngadto sa enameled small saucepan, pag-drop sa usa ka gamay nga asukar, asin sa pagtilaw ug ipadala ang mga pinggan sa kalayo. Kami magluto hangtud nga ang mga gooseberries mobiya sa igo nga juice. Human kami mawagtang ang tanan nga bula nga mibangon gikan sa ibabaw, idugang ang tinadtad nga chili pepper ug ipuga ang giputli nga ahos pinaagi sa press. Ang tanan nga maayo nga gisagol sa usa ka kahoy nga cuchara, protushim gisagol sa 10 minutos, stirring hangtud kini gamay thickens. Ang sinaw nga pulang gooseberry nga sarsa alang sa tingtugnaw kinahanglang dugmokon sa usa ka blender hangtud nga ang usa ka homogenous nga pagkaporma makuha ug gilat-an pag-usab sa ubos nga kainit. Gub-on nato ang workpiece ngadto sa sterile nga gagmay nga mga banga ug isira kini sa capron caps. Hingpit nga pabugnawan ang pagpreserbar sa temperatura sa lawak, ug unya ibutang pag-usab sa tipiganan sa usa ka mangitngit nga dapit.
Matam-is ug sour sour sauce nga gama sa gooseberry alang sa tingtugnaw
Sagol:
- berries sa gooseberries - 990 g;
- ahos - 2 ka ulo;
- pod sa pula nga pepper - 1 pc .;
- celery , cilantro, basil - 1 balabaw;
- horseradish dahon - 1 pc .;
- inom nga tubig - 35 ml;
- asin maayo - 5 g;
- asukar - 0.25 g.
Pagpangandam
Ang mga berry gihinloan, giproseso, giputol ang mga ikog ug gipaagas pinaagi sa agianan aron ang mga panit o mga liso dili madakpan sa giandam nga sarsa. Sa pagbuhat niini, gooseberry gibubo ngadto sa usa ka saucepan, gibubo sa tubig ug protushim 10 minutos.
Ang resulta nga mass nga berry gibubo pag-usab ngadto sa usa ka pan ug maluya sulod sa 40 ka minutos, gisudlan sa usa ka kahoy nga kutsara.
Sa kasamtangan, atong hugasan ang tanan nga mga utanon, lukoton ang mga ahos sa ahos ug kuhaon ang mga liso gikan sa pepper. Ang tanan nga atong mamala ug galingon ang blender. Gidugangan namon ang mainit nga sarsa nga puti, puti ang asukar ug asin sa pagtilaw, ug ibutang ang 30 ka minutos, ug dayon ibutang kini sa gagmay nga mga tadyaw ug isira kini hugpong sa mga lids.