Sa tradisyonal nga paagi, ang mga meatballs ginasudlan sa sarsa, ug kon wala kining nindot nga pagdugang, ang mga bola sa karne mamahimong yano nga mga cutlet. Aron dili maputol ang kasagaran nga resipe sa pinggan, niining artikuloha suginlan ka kon unsaon pag-andam ang usa ka sarsa alang sa mga bola nga gibaligya, nga mahimong gamiton nga direkta sa panahon sa pag-andam sa usa ka pinggan, o sa tubig sa pagkaon sa dili pa mag-alagad.
Swedish nga dairy sauce alang sa mga meatballs
Sagol:
- karne sa karne - usa ka butang;
- tambok nga cream - 1 item;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1 ka kutsarita;
- toyo - 1 ka kutsarita;
- itom nga pepper - 1 ka kutsarita;
- Rosemary - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Isulud ang harina sa mantikilya hangtud nga bulawan ug pun-a kini sa sabaw nga karne. Pagdugang og usa ka diyutay nga soy sauce, pepper ug uga nga rosemary sa pan, ibubo ang cream ug magluto sa gatas nga sarsa hangtud sa baga (mga 10 minutos).
Resipe alang sa sarsa sa yoghurt alang sa mga meatballs
Ang lami nga Greek nga yoghurt nga sarsa nga "Dzadziki" hingpit nga nagbalanse sa halang nga lami sa mga meatballs, o falafel.
Sagol:
- cucumber - 1 piraso;
- Griyego yogurt - 1 item;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- Dill (tinadtad) - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - 1/4 tsp.
Pagpangandam
Cucumber rub sa usa ka dako nga grater ug squeeze gikan sa sobra nga kaumog. Sagola ang grated nga utanon uban sa Greek yoghurt, lemon juice, asin ug pepper, idugang ang nahugno nga dill. Nag-alagad kami sa sarsa nga yoghurt chilled.
Yano ug tasty nga mainit nga salsahan alang sa mga meatballs
Sagol:
- ketchup - 1 ½ st .;
- salsahan "Tabasco" - 1/2 tsp;
- brown nga asukal - 1 tbsp. kutsara;
- pula nga vino suka - 1 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pag-andam og mainit nga sarsa sa elementarya: sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang ketchup, Tabasco, asukar, suka ug soy sauce. Pun-a ang giandam nga meatball sarsa alang sa 5-7 ka minuto hangtud nga andam.
Ang "Tabasco" mahimo usab nga ilisan sa chili ketchup, nga lainlain ang kalig-on sa pinggan sumala sa kaugalingong gusto niini.
Meatballs nga adunay BBQ sauce
Sagol:
- brown sugar - tunga sa usa ka siglo;
- starch - 3 tbsp. kutsara;
- apple cider nga suka - 2 tbsp. kutsara;
- ketchup - 1/2 nga lamesa;
- orange juice - 1/4 sa usa ka siglo;
- Dijon mustard - 2 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- init nga salsahan "Tabasco" - 1/4 tsp.
Pagpangandam
Sa saucepan isagol ang brown sugar ug starch, dugangi ang suka ug usa ka gamay nga orange juice aron ang masa mahimong homogenous. Dayon ipadala nato ang nahibilin sa mga sangkap sa sagol: mainit nga salsahan, mustard, ketchup ug soy sauce, ibutang ang pan sa pan sa kalayo ug magluto sa barbecue sauce sa mga 2 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Ang gipatubigan nga sarsa tubig sa mga meatballs sa dili pa mag-alagad.
Alang sa dugang nga "citrus" sa mga bola sa bola, mahimo ka makadugang usa ka panit sa orange.
Ang resipe alang sa sarsa nga Italyano alang sa mga meatballs
Sagol:
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- carrots - 1/2 pcs;
- Celery - 1/2 pcs.
- parsley (tinadtad) - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 clove;
- mga kamatis - 600 g;
- Dried basil - 1/2 tsp.
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa init nga lana sa olibo, fry ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, celery ug grated carrots hangtud nga ang tanang utanon humok. Karon kini ang panahon sa pagdugang sa palami nga sarsa,
Ang igsulud nga itoy nga Italyano magsilbi nga labing maayo nga pagdugang dili lamang sa mga meatballs ug uban pang mga karne nga mga pinggan, apan usab sa pasta ug vegetarian nga lasagne .