Ingon sa usa ka lagda, pinaagi sa pulong nga "pate" nagpasabut kita sa usa ka isda o karne. Kasagaran kini. Apan adunay mga eksepsiyon. Pananglitan, ang pate usab nga bean. Kon unsaon sa pag-andam sa usa ka maniwang nga Paste gikan sa beans, isulti namon kanimo karon. Bisan pa sa kasayon niini, ang pate dahon kaayo tasty, ug usab sustansya.
Pate sa beans uban sa mga uhong
Sagol:
- linuto nga itlog nga puti - 1 baso;
- champignons nga hilaw - 100 g;
- sibuyas - 110 g;
- Ang uga nga uhong - 30 g;
- utanon nga lana - 20 ml;
- ahos - 1 clove;
- asin, itom nga pepper.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas nagkurot ug naguol sa lana sa utanon, tungod sa kainit nga kainit. Ang mga bag-ong champignons putlon ngadto sa cubes ug idugang ang mga sibuyas, idugang ang asin, alang sa lami pagdugang sa nahugno nga uga nga uhong. Gipahipos namon kini tanan, pepper sa pagtilaw. Sagola ang mga linuto nga liso sa mga sibuyas ug mga uhong ug gamiton ang blender aron himuon ang tanan nga homogenous mass.
Pate sa mga beans nga adunay mga nuts
Sagol:
- puti nga mga liso - 1 kg;
- mga walnuts - 100 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- sibuyas - 130 g;
- utanon nga lana - 10 ml;
- asin;
- parsley greens - 40 g.
Pagpangandam
Ang mga liso pun-on sa tubig sa usa ka gidaghanon nga 1: 5. Magluto kami mga usa ka oras ug tunga, ug sa tumoy sa asin. Gilabay nato ang mga liso sa usa ka colander. Pag-chop sibuyas ug fry hangtud nga bulawan sa lana sa utanon. Pinaagi sa paggamit sa usa ka blender, galinga walnuts. Matahum nga pagputol sa lunhaw nga parsley, mga cloves nga ahos nga gipuga pinaagi sa ahos nga press. Sa usa ka lalom nga sudlanan kita magkonektar sa mga nut, fried sibuyas, beans, ahos ug parsley. Aron makatilaw, dugangi og diyutay nga lana sa utanon. Ibubo ang mahitungod sa 100 ml sa bean sabaw ug ang tanan niini sa usa ka blender. Kung ang pate mogawas nga uga, idugang ang usa ka diyutay nga bean nga sabaw ug maayo ang pag-mix.
Ang Lenten Pate
Sagol:
- uga nga mga liso - 1 baso;
- asin - 1 ka kutsarita;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- mustard andam - 0,5 tsp.
- utanon nga lana - 20 ml;
- itom nga pepper powder.
Pagpangandam
Ang mga liso pun-on sa tubig ug mobiya sa gabii. Sa buntag, hugasi, ibubo ang bugnaw nga tubig ug magluto. Aron mas lutoon ang lutu nga mas lutoon, daghang tubig ang dili kinahanglan ibubo, mas maayo ang pagdugang sa tubig samtang kini hubag. Magluto sa mga liso hangtud nga hinay, unya ang sabaw maghiusa, apan ayaw ibubo kini. Ang mga liso galinga sa usa ka blender, idugang ang asin, asukar, mantikilya, duga sa lemon, mga panakot ug mustasa. Pag-aghat nga maayo. Ibubo ang 20-30 ml nga bean nga sabaw aron ang pagkaayo sa pate mahimong mas malumo ug magkombinar pag-usab. Nag-adorno kami og mga utanon, nanghatag kami og mga sandwich ug nagsul-ob kami og lamesa.
Pate nga puti nga beans nga may prun kag kamatis
Sagol:
- puti nga mga liso - 300 g;
- ahos - 1 clove;
- sibuyas - 1 pc .;
- Ang mga kamatis sa "Slivka" nga matang sa medium size - 6 pcs .;
- prunes nga walay pips - 5 pcs .;
- lana sa utanon;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga lata gibubo sa bugnaw nga tubig sa tibuok gabii, gibutang namon kini sa buntag, ibubo ang tab-ang nga tubig ug ibutang kini sa kalayo. Human sa pagpabukal