Ang pag-andam sa isda sa hurno mahimo nga usa ka tinuod nga problema alang sa usa ka walay kasinatian nga magluto. Ang lami nga unod nga isda mahimong dali nga mamala uban sa sayup nga temperatura nga rehimen, apan gikan sa mga kasamok mahimo ka maluwas kon magluto ka sa isda sa foil foil. Sa ubos, analisahon nato ang pamaagi sa pagpangandam alang sa mackerel nga giluto sa foil sa hurnohan.
Resipe alang sa mackerel sa foil sa oven
Ang tanan nasayud nga ang isda ug seafood hingpit nga gihiusa sa mga prutas nga citrus. Ingon nga usa ka lagda, kita naanad sa paggamit lamang og mga lemon sa mga resipe, apan dili ang pinakadaut nga parisan sa mackerel mahimong mga kahel, ang kahayag nga katam-is nga makadugang sa usa ka maanindot nga lami sa lami sa pinggan.
Sagol:
- mackerel carcasses - 4 ka mga pcs;
- init nga chili - 2 pcs.
- oranges - 2 ka buok;
- lana sa oliba - 35 ml.
Pagpangandam
Gitutukan ang patay nga lawas sa mackerel ug hugasan kini, galingon ang mga isda sa usa ka sinagol nga asin ug paminta gikan sa sulod ug gawas. Pagputol sa mainit nga paminta ug ibutang kini sa lungag. Ibabaw, isablig ang isda sa lana ug juice sa citrus. Isablig sa katam-is. Wrap ang mackerel sa usa ka foil nga sobre ug biya sa pagluto sa 200 degrees. Ang pagpanghanda sa mackerel sa hurnohan sa foil nagkinahanglan gikan sa 15 ngadto sa 20 ka minutos, apan ang oras sa pagluto gitino sa gidak-on sa mga patay nga lawas.
Mackerel sa foil sa oven uban sa lemon
Gidawat sa kinatibuk-an nga ang maambong nga lami sa mga isda dali nga mabalda tungod sa daghang mga panakot ug mga panakot. Pamatud-i ang kaatbang sa pagkuha sa mosunod nga resipe, diin ang fillet gisudlan sa usa ka sinagol nga cumin, paprika ug lemon.
Sagol:
- fillet sa mackerel - 4 ka pcs;
- tomato puree - 15 g;
- yuta nga paprika - 1 ka kutsarita;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- yuta nga cumin - 1/2 ka tsp;
- lemon nga panit - 1/2 ka tsp.
- purong sibuyas - 110 g;
- duga 1/2 nga lemon.
Pagpangandam
Siguraduhon nga wala'y mga bukog nga nahibilin diha sa pulp sa mackerel, dayon magdala sa pagluto sa marinade. Alang sa naulahi, gikinahanglan ang pagsagol sa paste sa tomato nga adunay gamay nga gidaghanon sa lana, tinadtad nga ahos, paprika, cumin, citrus juice ug zest. Dugang pa, ang resulta nga gisagol gi-apod-apod sa ibabaw sa mackerel nga lawas sa duha ka kilid. Ang mga isda kinahanglang ipaaso sulod sa mga 20 minutos. Pagkahuman, ang mga tarubin gibutang sa usa ka foil sheet, nga kaniadto nag-apod-apod niini usa ka unlan nga hinimo gikan sa singsing sa sibuyas. Kon unsa ka dako ang pagluto sa mackerel sa foil sa hurno depende sa gidak-on sa fillet, apan sa kasagaran, ang isda lutoon sa 12-15 minutos sa 200 degrees.
Mackerel sa foil nga adunay mga utanon sa oven
Ang laing dugang sa pagluto sa isda sa foil mao nga ang mga taruna mahimong madugangan uban sa bisan unsa nga mga additives, sama sa lab-as nga mga utanon ug mga panakot, sa ingon pagpuno sa mga plato sa lainlaing mga lami ug lami. Kini nga mackerel giandam uban ang pagdugang sa mga anaa ug komon nga mga produkto, apan ang resulta dili na talagsaon.
Sagol:
- mackerel - 540 g;
- carrots - 110 g;
- patatas - 90 g;
- uga nga chili - nga makatilaw;
- shallots - 75 g;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- tomato paste - 15 g;
- Dahon sa laurel - 2 ka buok;
- pinch of powder nga curry;
- sabaw sa utanon - 115 ml.
Pagpangandam
Guntinga ang lawas sa mackerel nga may pinch nga asin ug ibutang ang dahon sa laurel sa lungag sa tiyan. Didto usab ipadala ang mga piraso sa chili peppers ug ang usa ka ahos nga gipikas nga ahos. Ibutang ang mga isda sa usa ka unlan sa sibuyas nga mga singsing ug mga carrot. Guntinga ang patatas nga patatas uban sa labing maayong mga hiwa ug usab ibutang sa ilalum sa patay nga lawas sa isda. Dissolve ang tomato paste uban sa sabaw ug makadugang sa usa ka gamay nga curry. Piloa ang foil sa usa ka sobre, ug ibubo sa sabaw. Ikonektar ang mga sulud sa sobre gikan sa foil ug ipadala ang isda sa oven. Ang pagluto sa mackerel sa foil sa hurnohan mokuha sa mga 18-20 ka minuto sa 190 degrees. Human, ang mga isda ibutang sa pinggan mismo uban sa sabaw sa utanon. Ang mackerel sa foil sa hurnohan nga adunay humay o usa ka bahin sa mga rice noodles.