Ang pinirito nga zucchini - usa ka simple ug gani medyo banal nga pagkaon. Guntinga kini sa mga singsing, idugang ang asin, gituslob sa harina ug frying sa frying pan gamit ang lana sa lino nga ginama sa utanon, makakuha kami og usa ka dakong snack, nga mahimong gamiton nga usa ka pan sa panit alang sa karne nga mga pinggan, ug alang sa mga sandwich nga tinapay.
Human sa pagprito sa zucchini nga adunay ahos, mahimo kaming mag-alagad sa orihinal nga pinggan nga may piquant ug makapahimuot nga lami. Ug pag-diversify kini pinaagi sa pagdugang sa sarsa gikan sa sour cream o mayonesa, lab-as nga kamatis ug mga utanon alang sa matag lami.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa fried zucchini uban sa ahos, kita mosulti kanimo karon.
Una sa tanan, sa diha nga nag-andam sa sinugba nga zucchini, among gisugyot nga dili kinahanglan nga limpyohan ang panit sa mga batan-on nga bunga, dili sama sa mga gipatubo, ug kuhaon kini gikan sa kalayo pinaagi sa gamay nga damp, nga maghatag kanila. Pagkaon diha sa usa ka squash zucchini kinahanglan nga diha-diha dayon sa dili pa ipadala ngadto sa usa ka frying pan, aron nga ang harina walay panahon sa pagkuha basa gikan sa secretive juice.
Resipe alang sa fried zucchini uban sa ahos
Sagol:
- zucchini - 0,500 kg;
- ahos - 3 ka cloves;
- harina - 50 g;
- lunsay nga lunsay nga lana - 100 ml;
- asin;
- mga utanon sa dill.
Pagpangandam
Gihugasan ug gipauga nga mga courgette giputol ngadto sa mga lingin sa gitinguhang gibag-on. Ituslob ang matag lingin sa harina nga gisagol sa lami ug asin, ug frying sa usa ka frying pan uban sa lunsay nga lana sa pino nga lana gikan sa usa ka kilid ug ang usa hangtud usa ka nindot nga bulawan nga brown nga kolor. Gikuha namon gikan sa pan, gibutang sa usa ka papel nga tualya o panyo ug himoa ang sobrang alimango sa lana.
Gibutangan namon ang pinirito nga mga piraso sa usa ka plato, isablig ang tinadtad nga ahos ug tinadtad nga mga utanon nga dill.
Ang piniritong zucchini nga may ahos, kamatis ug mayonnaise
Sagol:
- zucchini - 0,600 kg;
- mga kamatis - 0,300 kg;
- mayonnaise - 150 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- harina - 50 g;
- lunsay nga lana sa lana - 110 ml;
- asin;
- mga utanon sa dill.
Pagpangandam
Gihugasan ug giputol ang mga utok sa sipon nga baga nga lima ngadto sa pito ka milimetro nga gituslob sa harina nga may asin ug fry sa lana sa utanon sa duha ka kilid aron mahayag nga brown. Ipasa ang usa ka tualya nga papel o panyo aron masuhop ang sobra nga tambok.
Gihugasan nga mga kamatis (sa labing maayo, ang diametro sa tomato gamay nga gamay kay sa diametro sa zucchini) nga giputol ngadto sa mga bilog, pag-mix sa mayonnaise nga may maayong pagkagiskis nga ahos, pagputol sa dill.
Karon nagtukod kami ug nindot nga mga tinapay nga cucurbit. Iapod ang usa ka sinugba nga zucchini sa plato, maghaplas sa mayonesa nga may ahos, tabonan ang ikaduhang lingin, pag-usab og gamay nga sarsa, karon usa ka lingin nga kamatis, usab usa ka matahum nga tinulo sa mayonnaise ug isablig sa dill. Gisubli namon kini nga dalan ngadto sa katapusang piraso sa utok sa panit.
Ingon nga resulta, kita adunay usa ka talagsaon nga mahait ug sa samang higayon ang mahuyang nga appetizer, nga usa ka takus nga dekorasyon sa usa ka malipayon ug usa ka kaswal nga lamesa.
Ang pinirito nga zucchini nga adunay ahos ug keso - resipe
Sagol:
- batan-on nga zucchini - 0,600 kg;
- gatas - 250 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 80-90 g;
- lisud nga keso - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- lunsay nga lunsay nga lana - 100 ml;
- asin;
- mga utanon sa dill ug basil.
Pagpangandam
Gikan sa gatas, mga itlog, harina ug asin, paghimo sa usa ka sarsa, pagsagol sa tanan nga mga sagol hangtud nga homogeneity.
Giputol namon ang zucchini ngadto sa mga lingin nga adunay gibag-on nga dili molabaw sa usa ka sentimetro (dili kaayo posible). Unya ituslob sa usa ka batter ug fry sa usa ka frying pan uban sa utanon refined lana hangtud nga kahayag brown. Ipakatap sa usa ka papel nga tualya aron ang tambok nga habwa.
Grated keso sa usa ka lino nga fino nga grater nga gisagol sa mayonnaise ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos.
Ipakatap ang matag piraso sa fried zucchini nga sarsa gikan sa mayonnaise, keso ug ahos ug isablig sa mga tinadtad nga mga utanon.
Andam na ang usa ka orihinal ug nagakaon nga snack!