Alang sa usa ka holiday o hinapos sa semana, gusto nimo nga magluto dili lamang lamian nga pagkaon, apan usab nindot, orihinal. Mahimo nimo pananglitan ang magluto nga mga uhong nga pinutos sa hurnohan.
Unsaon pagluto? Tungod niini gamiton namon ang mga kalo sa uhong, ug among gamiton kini. Kay ang stuffing adunay lain-laing mga uhong, apan kini nga labing kombenyente sa pagpalit sa artificially grown champignons. Dili magpili sa pinakagamay nga mga uhong, nga parehas ang gidak-on, nga adunay pormag maayo nga kalo.
Ang mga variant sa pagpuno mahimong lahi kaayo.
Gipuga nga keso nga mga uhong-mga uhong sa hurnohan
Sagol:
- champignons - 12-15 ka pcs;
- sibuyas - 1 pc. ang kasarangang gidak-on;
- keso nga lisud - 150-180 g;
- Ground nut - 1-2 tablespoons;
- usa ka gamay nga lana sa utanon alang sa pagprito;
- sour cream mao ang gibag-1 tbsp. kutsara;
- mga panakot sa yuta (pepper sa nagkalainlaing matang, cloves, ug uban pa);
- lahi lahi sa dekorasyon.
Pagpangandam
Ang mga uhong mahugasan ug mamala. Pag-ayo: aron dili makadaut sa mga kalo, kuhaa ang mga bitiis.
Karon among giandam ang pagpuno. Ang mga bitiis sa mga uhong ug gipanitan nga mga sibuyas gipamutol nga gamay. Ang keso mag-rub sa medium o dako nga grater. Ang mga liso sa nuts maisugon o nahugno sa usa ka kutsilyo (ang gipalabi nga gidak-on sa mga mumho susama sa buckwheat).
Sa usa ka frying pan sa utanon nga lana, lightly fry sibuyas. Idugang ang mga uhong ug mga panakot ug ibutang ang tanan sa tingub sulod sa mga 5-8 ka minuto, pagpadasig. Kuhaa gikan sa plato, makadugang usa ka kutsara nga sour cream ug ground nut. Pagmasa. Sa hinay nga cool (sa mga 10 minutos labing menos) ug idugang ang tunga sa grated keso. Hingpit nga magsagol.
Gipuno namon ang mga kalo sa uhong uban ang pagputos ug gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, nga gisul-uban sa lana nga linuto sa linuto nga papel. Magaluto sa hurno sa temperatura nga mga 180 degrees C sa 10-12 ka minuto. Gikuha namo ang baking tray ug isablig ang matag bonnet nga adunay pinong pan nga keso. Nag-adorno kami og mga utanon ug gibalik namo ang linuto sa kalaha ngadto sa cooling oven sulod sa 5-8 ka minuto, mao nga ang keso gamay nga natunaw (apan wala matunaw ug nag-agay).
Nakakuha kami og usa ka light dish nga sama sa julien, kini mahimong ibutang sa gilain o sa mga plato gikan sa karne, isda ug lainlaing mga salad sa utanon. Kung gusto nimo, makaandam kag pagpuno sa mga nut sa yuta, itlog, sour cream ug keso, nga dili gamiton ang sibuyas ug uhong nga gisagol sa pagputos, busa ang pinggan mas magaan, apan dili kaayo tasty.
Ang mga uhong nga puno sa karne ug keso, sa hurnohan
Sagol:
- champignons - 12-15 ka pcs;
- minasa nga karne (gikan sa bisan unsang matang sa karne) - 200-300 g;
- pepper sweet red - 1-2 pcs .;
- keso nga lisud - 100-150 g;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- mga panakot nga yuta;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Adunay duha ka kapilian alang sa pag-andam sa pagpuno.
Ang una mas daghan nga pagkaon. Ang karne, putol ngadto sa gagmay nga mga piraso, magluto hangtud nga andam, ug dayon kami moagi sa usa ka karne nga galingan uban sa sibuyas ug tam-is nga pahumot. Idugang ang itlog, mga panakot ug katunga nga grated keso. Ang pagkamakanunayon sa pagpuno mahimo nga matul-id pinaagi sa usa ka gamay nga nga harina ug sour cream.
Ang ikaduha. Gipasa nato ang karne nga adunay sibuyas ug tam-is nga pepper sa usa ka grinder sa karne. Fry minced nga karne uban ang dugang nga mga panakot sa usa ka frying pan hangtud nga hapit andam. Gamay nga pabugnaw, dugangi ang gamay nga sour cream (1 ka kutsara), itlog ug katunga nga grated keso. Kung gusto nimo, ug ang mga nut sa yuta dili
Dayon nagpadayon kami sama sa miaging resipe (tan-awa sa ibabaw). Gipuno namon ang mga takup sa uhong ug giluto sa hurno sulod sa mga 12 ka minutos. Isablig sa keso ug ibilin sa usa ka cooling oven alang sa laing 5 ka minutos aron mapahid ang keso. Nagdibuho kami nga adunay tanaman.
Mahimo ka usab mag-andam og makapaikag nga mga fillings gikan sa linuto nga eggplants, ground nut ug keso, hummus uban sa mince sa isda o gikan sa diyutay nga hominy nga may crispy quark ug cottage cheese o keso.