Strudel nga may mga strawberry

Ang Strudel (Strudel, nga mahimong gitawag nga "whirlpool" o "alimpulos") usa ka plato sa harina nga giimbento sa Austria. Pag-andam sa mga strudels sa porma sa usa ka roll of sheet nga minasa nga giputos sa nagkalainlaing pagputos. Ang mga dagkung dahon popular sa mga nagsultig Aleman ug daghan pang uban nga mga nasod sa Uropa, maingon man sa tradisyonal nga tradisyon sa culinary nga Judio. Adunay daghan nga mga resipe alang sa matam-is nga mga dessert strudels , nga giandam gikan sa puff pastry (yeast ug batterless) uban sa usa ka pagpuno sa lain-laing mga prutas ug berries: mansanas, pears, cherries, raspberries, mga cowberries.

Kasagaran nga andam ug ang strudel nga adunay mga strawberry. Ang ingon nga linuto sa kalaha siguradong tukma sa usa ka festive o sa Dominggo nga lamesa sa pamilya - kini kaayo nga makapahimuot sa imong mga bisita ug sa balay.

Unsaon pagluto strudel?

Magtuon kami sa mga paagi kon unsaon paghimo sa strawberry strudel sa husto. Una kinahanglan nimo nga pag-pagmasa ang minasa. Ang harina sa trigo mas maayo sa pagpili sa taas nga grado. Ang minasa alang sa strudel usa ka porma sa usa ka puff - baked, yeast-free nga minasa .

Sagol nga alang sa minasa:

Pagpangandam

Ang lugas ibubo ang slide diha sa lamesa, maghimo sa usa ka lihok, dugangi ang pinch nga asin ug itlog. Lubrisa ang mga kamot sa mantikilya ug pagmasahe sa minasa. Sa hingpit nga pag-knead ug beat hangtud nga kini mao ang sayon ​​nga sa pag-adto. Naghimo kami gikan sa minasa 4 susama sa gidak-on nga mga tinapay, pahandag kini sa mantikilya ug idugang ang usa ngadto sa lain, pagpadayon. Tabuni ang pagkaon nga pagkaon ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras. Pagkahuman niini nga panahon kami mikuha sa duha ka dobleng mga tinapay gikan sa refrigerator, ginahugasan namon ang usa niini, ug ang ikaduha gibutang gikan sa ibabaw ug giligid sa usa ka rolling pin ngadto sa usa ka nipis nga layer. Andam na ang base alang sa strudel.

Karon among pagaandam ang strudel mismo.

Pag-andam sa strawberry stuffing. Mas maayo nga pagpili sa gagmay ug dili-hinog nga mga prutas, mga 1 kg. Kinahanglan kini nga hugasan ug ilabay sa colander. Ang mga berry kinahanglan dili basa kaayo. Karon paligdi ang mga strawberry sa usa ka sinagol nga powdered sugar ug cornstarch. Lubricate ang nawong sa base sa mga minasa uban sa mantequilla ug sa pag-ayo sa pagpandong sa pagpuno. Hinayhinay palihok ang linukot. Gihimo namo kini sa usa ka pan nga linuto sa pan, gibutang sa lana o mantika sa baboy (maayo nga ibutang ang usa ka linuto sa pan nga gama sa linuto nga papel). Gibutang namon ang linuto sa kalaha nga adunay strawberry strudel sa oven ug magaluto sa temperatura nga medium alang sa 35-40 ka minuto. Ang pagkaandam gitino pinaagi sa mapulapaw nga pagtanum sa landong. Ang nawong sa natapos nga strudel mao ang greased nga adunay mantikilya. Gamay nga kabugnaw. Nag-alagad kami uban sa whipped cream alang sa kape o tsa.

Strudel hinimo gikan sa hinimo nga minasa

Aron dili ka maghasol, makapalit ka og usa ka puff pastry sa usa ka tindahan o sa mga establisimento sa publiko nga kalan-on ug mag-andam og usa ka strudel nga adunay strawberry na gikan niini. Dayon kini masayon ​​pa. Kami magluto usab, ingon man usab gikan sa minasa sa balay: gilukot namo ang usa ka nipis nga lut-od, pun-a kini sa pagpuno, paligdi ang linukot ug lutoa kini sa hurnohan.