Strawberry jam "Lima ka minuto"

Dugang sa kamatuoran nga ang strawberry usa ka tinuod nga kamalig sa mga bitamina (A, C, E), potassium, magnesium, calcium ug sodium, usa usab kini ka gamhanan nga aprodisyak . Busa kini dili pinaagi sa sulagma nga kini nga berry kasagaran gidula sa romantikong mga talan-awon sa sinehan. Bisan pa, alang sa tingtugnaw gusto kong makaluwas lamang sa usa ka komplikado nga mga bitamina. Mahimo nimo kini sa duha ka paagi: ang shock freezing usa ka maayo nga kapilian alang niadtong adunay usa ka dako nga freezer, ug ang uban makahimo sa strawberry jam nga "Pyatiminutka." Gitawag kini nga ingon, tungod kay ang minimum nga gidugayon nga panahon giandam, nga, siyempre, mao ang pangunang bentaha sa resipe. Uban sa dili kaayo nga kainit, mahimo ka nga makadagin og dugang nga bitamina ug pagsubay sa mga elemento.

Pipila ka mga sekreto

Sa wala pa mosulti kon unsaon pagluto sa strawberry jam "Pyatiminutka", hisguti ang pipila ka mga punto.

1. Sa pagpili sa usa ka strawberry, among gisusi ang mga berry sa makuti nga paagi. Wala kami nagkuha, gikumot, apan maayo usab, susama sa plastik nga mga modelo, gibilin namo ang berry sa counter. Alang sa jam atong gipili ang medium-sized nga strawberry, hinog nga - maroon o pula.
2. Ang asukar gigamit lamang sa panimalay. Wala kini mahibal-an ngano, apan uban sa asukar, nagtrabaho gawas sa gawas, us aka mga adlaw nga us aka kadaot. Busa among gitipigan ang produkto sa Ruso, mahimo usab nimo gamiton ang asukar sa Belarusiano, Ukraine o Moldova.
3. Pag-andam sa mga plato. Labing maayo - mga tadyaw sa 250-300 ml matag pamilya nga 2-3 nga mga tawo ug kapasidad nga 500-750 g alang sa dagkong mga pamilya. Ang mga sudlanan sa salamin matumog sa mainit nga tubig nga adunay soda (2 ka kutsara nga soda kada balde sa tubig) sulod sa mga usa ka oras, dayon maayo sa akong kaugalingon, gamit ang gahi nga panapton. Gihugasan namo ang mga banga ilalom sa nagaagay nga tubig, tuguti ang kaumog nga pahubas, dayon ipa-sterilize. Aron mahimo kini, gihuptan namon ang matag tibud sa ibabaw sa saucepan, diin ang tubig nagabukal, labing menos 1 ka minuto.
4. Ang mga panalipod mahimong gamiton sa bisan unsa - labing menos pagkalutaw, bisan pa ang pag-roll, bisan plastik. Hinumdomi lamang: ang pinakataas nga oras nga gitipigan. Ang panamkon kinahanglan kan-on sa sulod sa 2-3 ka bulan, ug gisirad-an ang mga plastik nga mga lids kinahanglan ibutang sa refrigerator. Sa ibabaw niini nga jam kinahanglan nga pun-on sa usa ka nipis nga layer sa nangatunaw butter , aron nga ang pagsalop sa adlaw dili deteriorate.

Panguna nga resipe

Una, atong hisgotan kon unsaon pagluto sa strawberry jam "Pyatiminutka" sa labing sayon ​​nga paagi.

Sagol:

• Ang strawberry berries gipili - 3.5 kg;
• puti nga domestic sugar - 1.5-2 kg;
• nasala o gipainom nga tubig - 1 l;
• lemon gamay nga nipis nga panit - 1,5 pcs.

Pagpangandam

Sa pag-roll sa strawberry jam "Pyatiminutka" alang sa tingtugnaw, kita sa pag-andam sa mga yugto, ang resipe dili kaayo komplikado. Ang mga berry kinahanglan nga hugasan nga maayo (mahimo kini nga matumog sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, unya huptan ubos sa nagaagay nga tubig), pagsagol sa usa ka blender o usa ka cricket. Ang Berry puree gibutang sa usa ka lawom nga enameled basin. Gikan sa tubig ug asukar, magluto kami og syrup - kini mahimong baga ug adunahan, busa gipugngan namo ang asukal sa pagsunog. Sa puree ibubo sa Nagabukal syrup ug magluto sa ubos nga kainit hangtud Nagabukal. Human niana, pagpalihok, pagpalihok sa jam alang sa 5 ka minutos, ibubo sa gisudlan nga duga sa usa ug tunga nga mga lemon, maghulat og laing lima ka minuto, ibutang ang giandam nga jam ngadto sa mga banga ug isara.

Berry sa berry

Mahimo ka magluto jam kung dili. Daghan ang nagtuo nga ang strawberry jam kinahanglan nga adunay bug-os nga berries, ug "Five-Minute" usab.

Sagol:

• Strawberry nga maayo - 2 lata sa 3 ka litro;
• granulated sugar - 2 kg;
• Mint (mga sanga hangtud 10 cm ang gitas-on) - 5-6 ka piraso.

Pagpangandam

Sa kini nga bersyon, ang tanan yano ra. Ang strawberry maayo alang sa paghugas, among gibutang kini sa usa ka planggana alang sa jam sa pagluto ug nahikatulog sa asukar. Nagahulat kami sa labing menos nga gabii, ug mas maayo - usa ka adlaw, pagbutang sa dulang sa usa ka bugnaw nga dapit ug gitabonan kini og gauze. Pag-ayo-ayo - Strawberry himoa nga ang juice, nga gisagol sa asukar. Gisul-ob namon ang kalan ug nagsugod sa pagluto sa labing init nga init, kami nagsunod, aron dili masunog. Sa diha nga ang tanan nga asukar nga dissolved ug sa syrup nagsugod sa lutoon mo, lutoon mo ang alang sa mga 3 minutos, kuhaa ug himoa nga ang mga pellet cool. Balika ang pamaagi 2 dugang nga mga panahon, idugang ang nahugasan nga mint sa ikatulo nga brew. Gikuha nato ang mga sanga, gibutang ang init nga jam ngadto sa mga banga ug giligid kini. Sama sa imong makita, magluto sa usa ka lami nga strawberry jam "Pyatiminutka" nga yano. Uban sa pagpalambo sa modernong teknolohiya, mahimo ka mag-andam og strawberry jam nga "Pyatiminutka" sa usa ka multivarka. Aron mahimo kini, basaha pag-ayo ang mga panudlo ngadto sa piho nga modelo.